Nyelv és gránátalma saláta

Tartalomjegyzék:

Nyelv és gránátalma saláta
Nyelv és gránátalma saláta
Anonim

A nyelv saláta a legnépszerűbb recept. Ételek széles választékával készül, és az egyik legsikeresebb kombináció a gabonaszemek. Ez egy különleges recept, amely tökéletesen díszíti az ünnepi asztalt.

Nyelv és gránátalma saláta
Nyelv és gránátalma saláta

A recept tartalma:

  • Hozzávalók
  • Főzés lépésről lépésre
  • Videó recept

A nyelv nagyon ízletes termék és szinte univerzális. Nem ok nélkül sok konyhában finomságnak tartják. A nyelvből sokféle finomság készül, a főzőlevestől az egyszerű főtt húsdarabig, amelyet vékonyan felszeletelünk, és a kedvenc mártásunkkal tálaljuk.

Ma azt szeretném javasolni, hogy készítsünk ízletes salátát a nyelvből, amelyet sajttal és gránátalmával egészítünk ki. Ez az összetevők kiváló kombinációja gazdagítja és kielégíti a finomságot, a rubin gránátalma magja pedig nemes és látványos megjelenést kölcsönöz a salátának. Ünnepi születésnapi asztalon tálalhatod, március 8 -án a barátnőddel kedveskedhetsz, Valentin -napon elkényeztetheted kedvesedet, vagy csak hétköznap főzheted, hogy ünnepi hangulatot teremtsen a családban.

Még néhány szó az étel előnyeiről. A nyelv szilárd izom, amely sok hasznos anyagot tartalmaz. Fehérjéket, zsírokat, szénhidrátokat, vitaminokat (B, E, PP), makro- és mikroelemeket tartalmaz. Ebben az esetben a koleszterin 100 g -ban csak 150 mg. Összetétele miatt diétás termék. Ezért ajánlott felvenni a gyermekek és a terhes nők menüjébe. Hasznos a vérszegénységben szenvedőknek, a szív- és érrendszer, a gyomor -bél traktus és a húgyúti rendszer betegségeinek.

  • Kalóriatartalom 100 g -onként - 185 kcal.
  • Adagok - 3
  • Főzési idő - 20 perc a saláta elkészítéséhez, plusz a forralás és a nyelv hűtése
Kép
Kép

Hozzávalók:

  • Sertésnyelv - 1 db. (marhahússal helyettesíthető)
  • Majonéz - öltözködéshez
  • Gránátalma - 0,5 db.
  • Kemény sajt - 200 g
  • Só - 1/3 tk

Főzés nyelv és gránátalma saláta:

A nyelv forr
A nyelv forr

1. Mossa le a nyelvét folyó hideg víz alatt. Tisztítsa meg a nyelv felületét a szennyeződésektől késsel vagy szokásos ecsettel, mintha súrolná. A sertésnyelv kicsi, ezért egészben felforralható. Vágjon félbe egy nagy nyelvet, például marhanyelvet. Tehát tegye a nyelvét egy nagy serpenyőbe, töltse fel vízzel és küldje el a tűzhelyhez. Az aroma és íz fokozása érdekében babérlevelet, borsot, egy gerezd fokhagymát és más gyökereket adhat a húsleveshez.

A nyelv megfőtt
A nyelv megfőtt

2. Amikor felforrt a víz, csökkentse a lángot, vegye le a habot egy réselt kanállal vagy kanállal, és főzze puhára, azaz. lágyság. A főzési idő 2-3 óra. A készenlét késsel ellenőrizhető, ha a nyelv könnyen átszúrható, akkor kész.

A nyelv megfőtt
A nyelv megfőtt

3. Ezután vegye ki a húslevesből, és tegye át hideg vízbe 5 percre.

A nyelv megtisztult a fehér fóliától
A nyelv megtisztult a fehér fóliától

4. Ezután óvatosan húzza le a bőrt. Ha a nyelv jól hegesztett, akkor könnyen leválik.

Nyelv szeletelve
Nyelv szeletelve

5. Minden, a nyelv készen áll, és folytathatja a saláta elkészítését. Ezért jól hűtsük le, és vágjuk közepes méretű darabokra; ne öntsük ki a húslevest, mert finom első fogást kapunk.

Gránátalma hámozott
Gránátalma hámozott

6. Addig készítse elő a gránátalmát. Mossa meg és szárítsa meg. Vágja félbe éles késsel, és távolítsa el az összes magot az egyik feléből.

A sajtot felszeleteljük
A sajtot felszeleteljük

7. A sajtot vágja közepes méretű, körülbelül 8 mm-es kockákra.

Minden termék csatlakoztatva van
Minden termék csatlakoztatva van

8. Tegye az összes elkészített ételt egy nagy mély edénybe, adjon hozzá majonézt, és ízesítse egy csipet sóval.

Kész saláta
Kész saláta

9. A hozzávalókat jól keverjük össze, és kóstoljuk meg a salátát. Szükség szerint adjon hozzá még sót. Küldje fél órára a hűtőbe, hogy kihűljön, és tálalja az asztalhoz.

Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet salátát készíteni nyelvvel és gránátalmával.

Ajánlott: