A fokhagymás saláta sajttal és tojással nagyon finom, őrülten könnyű elkészíteni, minimális hozzávalókkal, pénzzel és erőfeszítéssel. A kategóriába tartozik: gyors, egyszerű, ízletes. És nemcsak mindennapi vacsorához, hanem ünnepi asztalhoz is tálalhatja.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Ma elmondok egy másik receptet egy fűszeres, fűszeres és ízletes snackhez, amelyet sajtból, tojásból és fokhagymából készítenek. Ez valószínűleg a legegyszerűbb és legnépszerűbb saláta, amelyet minden szakács és háziasszony ismer. Más neve is "zsidó". Kétféleképpen készül feldolgozott vagy kemény sajtból. Kemény fajtákat használnak: orosz, tejfölös, suluguni, maasdam, feta sajt, telsiter és mások. De leggyakrabban lágy sajtokat használnak. Kísérletezhet és kombinálhat többféle sajtot is.
Ez a sajtos saláta önmagában is tálalható, vagy a kulináris kreativitás alapjaként hideg snackként vagy bármilyen más étel alapjaként használható. Például pita tekercseket készítenek belőle, fokhagymás fánk töltelék formájában, pirítósra vagy kekszekre kenve, paradicsommal és tartlettel töltve, sült padlizsánra vagy cukkini karikára. Sok variáció létezik. Ismerve az előétel fő receptjét, sokféle ételt készíthet belőle.
Az előétel íze lágyabbá tehető, ha majonézzel és egyenlő részekben elkevert tejföllel ízesítjük. Figyelembe kell venni a saláta tulajdonságait: a hűtőszekrényben való ragaszkodás után sűrűbb lesz. Ezért tálalás előtt kis mennyiségű majonézzel hígítjuk, hogy lágyabb állagot kapjunk.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 281 kcal.
- Adagok - 200 g
- Főzési idő - 10 perc a főzéshez, plusz a tojások forralásához és hűtéséhez szükséges idő
Hozzávalók:
- Feldolgozott sajt - 100 g
- Tojás - 1 db.
- Majonéz - 50 g
- Fokhagyma - 2 gerezd
Lépésről lépésre a fokhagymás saláta elkészítése sajttal és tojással:
1. A sajtot reszelje le közepes vagy durva reszelőn. De minél finomabb a sajtforgács, annál lágyabb lesz a saláta.
2. Ha az olvasztott sajtot nehéz lereszelni, áztassa be körülbelül fél órára a fagyasztóba. Ez idő alatt nem lesz ideje lefagyni, de keményebb lesz és könnyen dörzsölhető.
3. A tojásokat hűvös állagúra előfőzzük és kihűtjük. Hámozzuk meg és reszeljük le ugyanazon a reszelőn, mint a sajtot. Hogyan kell főzni kemény tojást, akkor olvassa el a receptet a honlapon. De röviden elmondom. Mártsa őket hideg vízbe, és tegye a tűzhelyre. Forraljuk fel, csökkentsük a hőt és pároljuk 8 percig. Ezután jeges vízbe kerül, amelyet többször megváltoztatnak.
4. Ilyen sajtos és tojásos forgácsot kaptam. Véleményem szerint a legoptimálisabb. A saláta a leglágyabbnak bizonyult.
5. Öntsön majonézt az ételbe. Annak érdekében, hogy a saláta kevésbé kalóriadús legyen, tejfölt használhat majonéz helyett.
6. Hámozzuk meg a fokhagymát és nyomjuk át egy présen.
7. A salátát jól keverjük össze. Adjon hozzá majonézt vagy fokhagymát, ha szükséges. Küldje a hűtőszekrénybe, hogy 15 percig infundálódjon, és tálalható az asztalhoz, vagy felhasználható más ételek elkészítéséhez.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet salátát készíteni tojással, sajttal és fokhagymával.
