Lépésről-lépésre recept egy fotó saláta garnélarák, káposzta, sajt és tojás. Hasznos csemegék az ünnepi asztalhoz. Főzés funkciók, kalóriatartalom és videó recept.
A tenger gyümölcsei szerelmeseinek könnyen elkészíthető és gyomorbarát étel a saláta garnélarákból, káposztából, sajtból és tojásból. A garnélarák frissességet és fényességet kölcsönöz a salátának, könnyedséget és frissességet. Egy ilyen étel kiválóan kiegészíti a vacsorát, vagy teljesen helyettesíti, és független étel lesz. És mivel a garnélarák nem költségvetési termék, a velük készült ételek minden ünnepi asztal díszévé válnak. Ezért az ételek receptje nemcsak hétköznapokon, hanem ünnepnapokon is hasznos.
A szójaszószt öntetként használják. De ha javítani szeretné az étel ízét, készíthet egy nehéz összetevőjű öntetet mustárból, szójaszószból, citromléből, borecetből, fűszerekből és fűszerekből. A majonéz önmagában is tökéletes, vagy tejföllel, fokhagymával és kaporral hígítva.
Salátákhoz előnyös nyers, hámozatlan garnélarákot vásárolni, hogy a kész csemege íze világosabb legyen. Hazánkban azonban ritkán lehet ilyet vásárolni, ezért a héjában vagy hámozott főtt-fagyasztott garnélarák receptnek megfelelőek, vagy használjon konzerv konzervdobozt. Hámozatlan garnélarák vásárlásakor ne feledje, hogy a súly 1/3 -a a héjra kerül.
Lásd még, hogyan kell főzni garnélarákot ananásszal és olajbogyóval.
- Kalóriatartalom 100 g - 115 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 15 perc
Hozzávalók:
- Fehér káposzta - 200 g
- Szójaszósz - 1 evőkanál tankoláshoz
- Tojás - 2 db.
- Só - egy csipet, ha szükséges
- Bazsalikom - néhány gally
- Feldolgozott sajt - 100 g
- Petrezselyem - néhány gally
- Főtt-fagyasztott garnélarák-150-200 g
Lépésről lépésre saláta főzése garnélával, káposztával, sajttal és tojással, recept fotóval:
1. Mivel a receptben szereplő garnélarák főtt-fagyasztott, nem szükséges újrafőzés. Ezért a leolvasztáshoz töltse fel a tenger gyümölcseit szobahőmérsékletű vízzel, és hagyja rövid ideig. Nagyon gyorsan ki fognak olvadni.
2. Vágja a sajtot közepes méretű kockákra. Ha szeleteléskor a sajt összetörik és eltörik, áztassa rövid időre a fagyasztóba. Kicsit lefagy, és könnyebb lesz vágni.
3. A tojásokat előtte megfőzzük. Ehhez tegye őket egy fazékba jeges vízzel és forralja fel. Csökkentse a hőt alacsony fokozatra és párolja 8 percig. Ezután töltse fel őket jeges vízzel, hogy lehűljenek, és könnyebben hámozzák meg őket. A kihűlt hámozott tojásokat közepes méretű kockákra vágjuk.
4. A káposztát megmossuk, megszárítjuk és vékony csíkokra vágjuk.
5. A bazsalikomot és a petrezselyemzöldet megmossuk, megszárítjuk és apróra vágjuk.
6. Amikor a garnélarák felolvadt, húzza le és vágja le a fejét.
7. Helyezzen minden ételt egy mély saláta tálba.
8. Ízesítse a salátát szójaszósszal és keverje össze az ételt. Ezután kóstoljuk meg és szükség esetén sózzuk. A só azonban nem feltétlenül szükséges, mert a szójaszósz sótartalma elegendő lesz.
Az elkészített salátát főzés után garnélarákkal, káposztával, sajttal és tojással tálaljuk. Tálalás előtt 15 percre hűtőbe tesszük.
Tekintse meg a garnélarák saláta elkészítésének videó receptjét is.
