Ez a cikk a sütőben sült paradicsomra összpontosít, sós fűszerekkel és gyógynövényekkel kombinálva. Az előétel ízletes, egészséges, kiadós és könnyen elkészíthető. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A paradicsom szilárdan megtalálható az asztalunkon. A modern főzésben akár kötelező zöldségnek is tekinthetők. Rendes szendvicsekben, egyszerű salátákban és a legbonyolultabb és legösszetettebb ételekben találhatók. Hal- és húsételek készítésére használják, pizzát, lasagnát, leveseket, tésztákat, mártásokat és mártásokat készítenek belőlük. Ma azt javaslom, hogy paradicsomot hagyományos sütőben süssünk. Az ilyen szárított paradicsom változatosságot kölcsönöz a napi étrendnek.
A recepthez bármilyen színű és fajtájú paradicsomot vehet. A lényeg az, hogy kiváló minőségűek, sérülések és horpadások nélkül. Közvetlenül tálalás előtt süssük őket, hogy ne veszítsék el formájukat. Különösen ízletesek lesznek, ha megéretek, és éppen leszedték a kertből. És az aroma és a további íz érdekében paradicsomot süssön a sütőben bármilyen mártással: fokhagymával, szójaszósz, bor, mustár, citromlé, fűszerek, gyógynövények … Sült paradicsomot tálalhat hajdina zabkásával, sült hal, karaj, rántotta tojás, szelet … önmagában nagy előétel, vagy egy forró saláta egyik összetevője.
Lásd még a sütőben sült fűszeres paradicsomot.
- Kalóriatartalom 100 g -ban - 38 kcal.
- Adagok - 10-12 db.
- Főzési idő - 30 perc
Hozzávalók:
- Paradicsom - 10-12 db.
- Olívaolaj - 2 evőkanál
- Mustár - 0,5 tk Só - csipetnyi
- Csípős paprika - 0,5 hüvely
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Szójaszósz - 1 evőkanál
Lépésről lépésre a sült paradicsom főzése a sütőben, recept fotóval:
1. Válassza ki a kemény és szilárd paradicsomot, csíptől és rothadástól mentes. Ideális krémes recepthez. A kiválasztott paradicsomot mossa le és szárítsa meg papírtörlővel.
2. Egy tálban keverje össze az olívaolajat, a szójaszószt, a mustárt, a sót, az őrölt fekete borsot és a finomra őrölt csípős paprikát. Jól összekeverni.
3. Helyezze a paradicsomot egy tepsibe. Mindegyikben végezzen néhány sekély szúrást fogpiszkálóval, hogy a sütés során ezeken a helyeken gőz jöjjön ki. Ellenkező esetben a paradicsom magas hőmérséklet hatására megrepedhet.
4. Öntsük az elkészített mártást a paradicsomra.
5. A paradicsomot küldje 180 fokra előmelegített sütőbe 20-30 percre. A sütési idő függ a sütő teljesítményétől és a kívánt készenléti foktól. Ha azt szeretné, hogy a paradicsom sűrű legyen, akkor 15-20 perc elegendő lesz. Lágyabb zöldséghez fél órán keresztül tartsa őket. A főtt sült paradicsomot a sütés után tálaljuk bármilyen körettel.
Nézze meg a sült paradicsom főzésének videó receptjét is.
