Lédús, aromás, édes -fűszeres ízű - fűszeres paradicsom sütve. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
Ha szereted a paradicsomot, és nem tudod, mit főzz belőlük, akkor azt javaslom, hogy sütőben süsd. A recept egyszerű, de finom. Paradicsom egy csokor aromás gyógynövényekkel és fokhagymával … ez isteni! Süthetők olívaolajjal, illatos kakukkfűvel, bazsalikommal, cinizával, csípős paprikával stb. Ezenkívül itt egyáltalán nincs előkészítés, kivéve talán a paradicsom mosását, a fokhagyma hámozását és a sütő előmelegítését.
A sütőben sült paradicsom tökéletes kiegészítője a burgonya, tészta vagy rizs köretének. Független köretként is szolgálhatnak húshoz vagy baromfihoz. Jól passzolnak a kebabhoz vagy a steakhez. Egy másik előétel halakkal vagy más tenger gyümölcseivel kombinálva hűtött fehérbor társaságában.
Kérjük, vegye figyelembe, hogy az orvosok szerint az érett paradicsom olyan létfontosságú anyagok forrása, mint a kálium, magnézium, vas. És még - likopin - erős természetes antioxidáns és szerotonin "boldogsághormon"! És ami érdekes, a hőkezelés után a sült gyümölcsök sokkal egészségesebbek, mint a frissek! Ezért figyeljen a javasolt receptre.
Lásd még, hogyan kell olajbogyót és paradicsomot feta sajttal főzni egy leveles tésztalapon.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 85 kcal.
- Adagok - 3-4
- Főzési idő - 30 perc
Hozzávalók:
- Paradicsom - 400 g
- Asztali ecet - 0,5 teáskanál
- Csípős paprika - 0,5 hüvely
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Mustár - 1 tk
- Sumak - 0,5 teáskanál
- Növényi vagy olívaolaj - 2 evőkanál
- Kömény - 0,5 tk
- Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg
- Szójaszósz - 2 evőkanál
- Só - 0,5 tk vagy ízlés szerint
A sütőben sült fűszeres paradicsom főzése lépésről lépésre, recept fotóval:
1. Öntsön ecetet, növényi olajat és szójaszószt egy sekély edénybe. Hozzáadjuk a mustárt és a darált fokhagymát.
2. Adjunk hozzá szumát, köményt, fekete borsot, sót és finomra vágott csípős paprikát.
3. A mártást simára és simára keverjük.
4. Mossa meg a paradicsomot és szárítsa meg papírtörlővel. Válasszon rugalmas és sűrű gyümölcsöket, mert nagyon puha gyorsan pépes állagú lesz. Helyezze őket egy sütőedénybe, és szúrjon át minden gyümölcsöt egy fa fogpiszkálóval, hogy a sütés során gőzt engedjen. Ellenkező esetben a sütőben a paradicsom héja megreped, és az összes lé kifolyik.
5. Öntsük a mártást a paradicsomra.
6. Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és küldje el a paradicsomot 20-30 percig. A főzési idő a sütőtől és a pilaf méretétől függ. Ezért rendszeresen ellenőrizze őket, hogy ne hagyja ki a készültség pillanatát. A sütőben sült kész fűszeres paradicsomot melegen vagy hűtve tálaljuk.
Nézze meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni sült paradicsomot fokhagymával.
