Általában friss paradicsomot töltünk sajtos rágcsálnivalóval és különféle salátákkal. De ma azt javaslom, hogy sült töltött paradicsomot főzzek hússal. Az étel ünnepi és szépnek tűnik, emellett nagyon finom.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A paradicsom az egyik legnépszerűbb nyári zöldség. Ne hagyjuk ki az arany időt és élvezzük az egészséges és finom paradicsomot. Különféle ételekből meglepően könnyű elkészíteni - sült töltött paradicsomot. A töltelékhez bármit használhat, és hidegen vagy melegen is tálalhatja. Ma a húsos tölteléket választottam. Ez egy nagyszerű alternatíva a kiadós zöldségpörkölthöz. A paradicsom lédús, aromás és nemcsak ízletes, hanem gyönyörű is. Éppen ezért remek csemegét szolgálhatnak fel az ünnepi asztalnál. Bár a napi menü, a paradicsom is meglehetősen változatos. Ez az étel a család kedvencévé válik, és senkit sem hagy közömbösen!
Kérjük, vegye figyelembe, hogy a paradicsom erőteljes antioxidáns, amely likopint tartalmaz, ami előnyös az emberi szervezet számára. A paradicsom fogyasztása csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát, és a zöldség az asztma kezelésében is segít.
A recepthez válasszon sűrű héjú, rugalmas, sűrű és kissé éretlen paradicsomot. Ezek nem esnek szét a hőkezelés során, és megtartják alakjukat. A sütéshez ideális választás a krém. Közepes méretűek, nem túl vizesek és nagyon jól bírják a meleget. Nos, ha diétásabb változatot szeretne készíteni az ételből, akkor használjon csirkét vagy gabonaféléket, például rizst vagy kuszkuszt.
- Kalóriatartalom 100 g - 135 kcal.
- Adagolás tartályonként - 12
- Főzési idő - 40 perc
Hozzávalók:
- Paradicsom - 12 db. (közepes méretű)
- Hús (sertéshús ebben a receptben) - 300 g
- Hagyma - 1 db. (közepes méretű)
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Bazsalikom - néhány gally
- Só - 2/3 tk
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Bármilyen fűszer és fűszer ízlés szerint
Sült paradicsom főzése lépésről lépésre hússal:
1. Mossa meg a húst és szárítsa meg papírtörlővel. Vágja le az ereket, zsírt és csavarja át a húsdaráló finom rostélyán. A hámozott hagymát szintén vezesse át a csigán, és préselje ki a fokhagymát.
2. A darált húst fűszerezzük sóval és borssal, és adjuk hozzá az apróra vágott bazsalikomot. Ha szeretné, hozzáadhat bármilyen fűszert és fűszert. A darált húst jól összekeverjük. Akár kézzel is megteheti, ujjai között átadva.
3. Mossa meg a paradicsomot és szárítsa meg törülközővel. Vágja le a kupakot az egyik oldalon, és vegye ki a pépet egy teáskanállal. Ezt óvatosan végezze el, nehogy megsértse a paradicsom falait, amelyeknek körülbelül 3-5 mm vastagnak kell maradniuk. A kivont pép nem hasznos ehhez a recepthez, ezért használjon bármilyen más étel elkészítéséhez, például borscsot.
4. Ha gyümölcslé marad a paradicsomban, fordítsa fejjel lefelé, és hagyja verembe rakni. Ezután tömje meg őket szorosan darált hússal. Ne féljen sokat tenni belőle, mert sütéskor még mindig csökken a mérete.
5. Fedjük le a tölteléket a vágott paradicsomhegyekkel. A paradicsomos "sapkák" helyett sajtszeleteket is használhat.
6. Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és küldje a paradicsomot fél órára sütni. Az első 20 percben fedő vagy fólia alatt süssük őket, majd távolítsuk el, hogy az előétel megbarnuljon. A kész harapnivalót főzés után vagy hűtve tálalja az asztalhoz.
Tekintse meg a videó receptjét is a sütőben töltött paradicsom főzéséről.
