Ha van pár kék és sajt, lepje meg családját szokatlan padlizsánszeletekkel. Ez egy egyszerű, de finom étel, amelyet biztosan élvezni fog!
Az ősz kezdete kellemes időszak a rengeteg zöldség számára. Sok finomságot főzhet, minimális összeget költve rá a családi költségvetésből, mert általában a zöldségek nem túl drágák. A padlizsánszelet olyan étel, amely meglep majd ízével, egyszerűségével és megfizethetőségével. Biztos vagyok benne, hogy szerettei szeretni fogják ezeket a szeleteket, mert nagyon hasonlítanak az igazi szeletre, és egy darab olvasztott sajt kellemes meglepetés lesz.
- Kalóriatartalom 100 g - 130 kcal.
- Adagolás tartályonként - 4
- Főzési idő - 40 perc
Hozzávalók:
- Padlizsán - 2-3 db.
- Hagyma - 1-2 db.
- Sajt - 150 g
- Zöldek - 1 csomó
- Só, bors - ízlés szerint
- Kenyérmorzsa 1 csomag
- Növényi olaj sütéshez
Lépésről lépésre főzés padlizsán szelet egy fotó-gyors és ízletes
Mossa meg a padlizsánt, távolítsa el a szárakat és a sérült területeket. Vágja félbe, és vágja a nagy zöldségeket 3 részre. Tűzálló edénybe vagy tepsibe tesszük, és 180-200 fokos sütőben puhára sütjük.
Távolítsa el a héját a sült padlizsánról, és vágja fel bármilyen módon, például villával összetörve.
A padlizsánmasszához adjunk apróra vágott petrezselymet vagy kaprot és finomra vágott hagymát. Keverjük össze a darált zöldségeket, adjunk hozzá 3-4 ek. l. zsemlemorzsa az erőért. Attól függően, hogy mennyi gyümölcslevet adnak a zöldségek, hozzáadhat több zsemlemorzsát. A lényeg az, hogy a darált szelet nem túl folyékony.
1-2 evőkanálnyit veszünk. l. darált húst, és a tenyerén süteménybe osztjuk, a közepébe teszünk egy kis darabot bármilyen kemény sajtból.
Szeleteket formázunk, zsemlemorzsába forgatjuk.
Serpenyőben, kevés növényi olajban aranybarnára sütjük a kotlet mindkét oldalát.
Forrón tálaljuk zöldségekkel és bármilyen körettel.
Ízletes padlizsánszeletek olvadt sajttal belül az őszi szezon áldása lesz számodra. Főzzön otthon, és örömmel töltse el rokonait szokatlanul gazdag ízzel.
Nézze meg a videó recepteket is:
Padlizsán szelet ízletes és egyszerű
