Csak néhány darab sárgarépa egy marék dióval, és elképesztően ízletes és gyönyörű süteményt kap, amelyet nemcsak egy családi teapartira lehet felszolgálni, hanem ünnepi asztalon is. Megtanuljuk, hogyan kell helyesen sütni a sárgarépát és a diótortát otthon.
A recept tartalma:
- Sárgarépa és diótorta - főzési titkok
- Sárgarépa és diótorta: klasszikus recept fotóval
- Egyszerű recept sárgarépa- és diótortához lassú tűzhelyen
- Sárgarépa és diótorta túrókrémmel
- Videó receptek
A narancs sárgarépát nemcsak leves készítésére, saláták készítésére és piték sütésére használják. Ha kreatív leszel, finom sárgarépa- és diótortát készíthetsz, ami az Egyesült Királyság és Amerika egyik legnépszerűbb desszertje. Bár Olaszországot tartják szülőföldjének. Korábban az ókorban a sárgarépás süteményt szokásos desszertnek tartották, ma azonban igazi ínyenc finomság. Sok ínyenc tiszteli, és csúcsminőségű éttermekben szolgálják fel. Ezért egy ilyen finomságnak mindenképpen meg kell tanulnia, hogyan kell otthon egyedül sütni. Végül is a sárgarépás termékek nemcsak ízletesek, hanem egészségesek is. Maga a gyökérzöldség pedig az egyik legolcsóbb édes zöldség, amely egész évben kapható.
Sárgarépa és diótorta - főzési titkok
- A sárgarépa ízének teljes elfedéséhez adjon a tésztához vanillint, narancs- vagy citromhéjat, őrölt fahéjat, kandírozott gyümölcsöket, gyümölcs esszenciát vagy zúzott diót.
- Ne préseljen sárgarépalét, még akkor sem, ha a zöldség fiatal és lédús. Csak hosszabbítsa meg a sütési időt.
- A zöldségeket turmixgéppel vagy reszelővel őröljük.
- Bármilyen dió felhasználható: dió, mogyoró, kesudió, mandula. Turmixgéppel apróra vágják, vagy késsel darabokra vágják.
- A diót száraz serpenyőben előre megsütjük, vagy a sütőben szárítjuk.
- Annak érdekében, hogy a torta jól megkeljen, szellős és bolyhos legyen, keverje a tojás-cukor masszát a liszttel legfeljebb 15 másodpercig. Ellenkező esetben a keksz sűrű lesz.
- Ahhoz, hogy a torta jól megkeljen, csak félig töltse ki az űrlapot.
- A sütemény könnyen eltávolítható a formából, ha közvetlenül a formába helyezzük nedves törülközőn, és hagyjuk kihűlni. Ezt követően könnyű lesz kivenni a nyomtatványból.
- készítsen torta krémet legalább 20%zsíros tejfölből. Tejföl helyett használhat tejfölt vagy natúr joghurtot. Akkor nem fog terjedni.
Sárgarépa és diótorta: klasszikus recept fotóval
A sárgarépa és a diótorta igazi csemege! Sokan tévesen úgy vélik, hogy a termékek ilyen kombinációja egyszerűen zöldségtorta. Valójában a sárgarépa laza szerkezetet és kellemes édességet kölcsönöz a desszertnek.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 273 kcal.
- Adagok - 1 sütemény
- Főzési idő - 1 óra 20 perc a főzéshez, plusz 3 óra az áztatáshoz
Hozzávalók:
- Sárgarépa - 500 g
- Liszt - 280 g
- Sütőpor - 1 tk
- Tejföl - 500 g
- Növényi olaj - 150 ml
- Cukor - 200 g
- Dió - 100 g
- Méz - 3 evőkanál
- Szóda - 1 tk
- Tojás - 3 db.
Lépésről lépésre a sárgarépa és a diótorta elkészítése, klasszikus recept fotókkal:
- Hámozza meg és vágja fel a sárgarépát.
- Vágja a diót közepes darabokra.
- A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a sütőport, a szódát és elkeverjük.
- A tojásokat habosra keverjük a cukorral, és habverővel 5 percig habosra keverjük.
- Öntsön növényi olajat a tojásokra, és keverje újra körülbelül 1 percig.
- Öntsük a száraz keveréket a folyékony masszába és keverjük össze.
- Adjunk hozzá diót és sárgarépa -forgácsot.
- Keverjük össze a tésztát. Összetételének olyannak kell lennie, mint a sűrű tejföl.
- A formát kikenjük vajjal, megszórjuk liszttel és rázzuk össze.
- Kihúzzuk a tésztát, és a süteményt 180 fokos sütőben 45 percig sütjük. Fogpiszkálóval ellenőrizze a készültséget.
- Hűtsük le a tortát, és vágjuk két -három részre.
- Készítse elő a krémet. Keverje össze a tejfölt cukorral és mézzel. Turmixgéppel simára verjük.
- A süteményeket megkenjük tejszínnel, a tetejét megszórjuk darált dióval, és a süteményt 3 órára hűtőbe tesszük állni.
Egyszerű recept sárgarépa- és diótortához lassú tűzhelyen
A multikooker sok háziasszony számára már nélkülözhetetlen asszisztenssé vált a konyhában. Segítségével kényelmes nemcsak leveseket és gabonapelyheket főzni, hanem finom süteményeket is sütni.
Hozzávalók:
- Liszt - 220 g
- Sárgarépa - 2 db.
- Cukor - 150 g tészta, 200 krém
- Sütőpor - 10 g
- Mogyoró - 100 g
- Őrölt fahéj - 1 tk
- Tojás - 2 db.
- Klasszikus joghurt - 500 ml.
Lépésről lépésre elkészítjük a sárgarépa- és diótorta egyszerű receptjét lassú tűzhelyen:
- A vajat multicooker tálba tesszük, és forrás nélkül felolvasztjuk.
- A sárgarépát meghámozzuk és lereszeljük.
- A tojásokat a cukorral habosra keverjük, amíg sűrű és világos hab nem lesz.
- A mogyorót turmixgéppel morzsázzuk.
- A felvert tojáshabhoz adjunk sárgarépát, vajat, sót, fahéjat és keverjük össze.
- A lisztet elkeverjük a sütőporral és a diómorzsával.
- Öntsük a száraz keveréket egy tálba a sárgarépa masszához és keverjük össze.
- Öntsük a tésztát a multicooker tálba, ahol a vajat megolvasztottuk.
- Állítsa be a "Sütés" módot és az időzítőt 65 percre.
- A jelzés után hagyja a süteményt kissé lehűlni csukott fedéllel.
- Ezt követően vegye ki a kész süteményt a tálból, és vágja 2 részre.
- A joghurtot a cukorral keverővel habosra keverjük, és a kapott masszával lefedjük a süteményeket.
- Díszítse a tortát bármilyen fondanttal vagy szórja meg porral, és áztassa 3 órán keresztül.
Sárgarépa és diótorta túrókrémmel
A sárgarépa és diótorta receptje túrós krémmel nemcsak ízletes, hanem nagyon egészséges is. Ez a desszert különösen fontos a kicsik számára. Végül is ők, a kis finnyásak nem akarnak sem sárgarépát, sem túrót enni a maguk formájában.
Hozzávalók:
- Liszt - 170 g
- Tej - 70 ml
- Vaj - 180 g
- Túró - 350 g
- Sárgarépa forgács - 300 g
- Cukor - 150 g tejszínben, 50 g tésztában
- Csokoládé - 150 g
- Dió - 80 g
- Sütőpor - 10 g
- Tojás - 5 db.
- Citrom - 1 db.
A sárgarépa-diós torta lépésről lépésre elkészítése túrókrémmel:
- A tojásokat habosra keverjük a cukorral.
- A sárgarépát meghámozzuk és lereszeljük.
- Finom reszelővel távolítsa el a citrom héját.
- A diót finomra vágjuk.
- A puha vajat keverővel felverjük.
- Keverjük össze a felvert tojást, vajat, sárgarépát, lisztet, tejet, sütőport, diót és gyúrjuk össze a tésztát.
- A tésztát kivajazott tepsibe öntjük, és 170 ° C -ra előmelegített sütőbe tesszük 50 percre.
- A krémhez a túrót habosra keverjük a porcukorral.
- Préseljük ki a levét a citromból, adjuk hozzá a tejszínhez és keverjük habosra.
- A kész süteményt kihűtjük, 2 részre vágjuk és megkenjük krémmel.
- Díszítsd ízlésed szerint, és tedd hűtőbe egy órára.
Videó receptek:
