Lépésről lépésre recept pácolt uborka és hagyma salátájához: az összetevők listája és a főzési technológia. Videó receptek.
A pácolt uborka a német és a szláv konyha hagyományos étele. Külön sóoldatban készítik sóval és fűszerekkel. Nagyon gyakran pizzához, hodgepodge -hoz, savanyúsághoz, salátákhoz és egyes mártásokhoz adják. Néha egészben, külön feldolgozás nélkül tálalják. Ezt a terméket azonban még finomabbá és egészségesebbé teheti, ha pácolt uborka salátát készít hagymával.
Ehhez az egyszerű ételhez használhat bolti uborkát, vagy saját maga főzheti meg kedvenc receptje szerint. A legfinomabbak a ropogós kis gyümölcsök, vékony héjjal és sűrű péppel. A nagy uborka gyakran puha és üregeket tartalmaz.
Ennek az ételnek a második fontos összetevője a hagyma. Különleges feldolgozásnak van kitéve, amely lehetővé teszi, hogy eltávolítsa belőle a keserűséget, édesebbé tegye, enyhén elnyomja az aromát és megőrizze a hasznos anyagok maximumát. Emiatt a kész étel felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt tetszeni fog.
Javasoljuk, hogy ismerkedjen meg egy egyszerű recepttel a pácolt uborka és a hagyma salátájához egy fotóval.
Lásd még: saláta készítése hússal és savanyúsággal.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 76 kcal.
- Adagok - 3
- Főzési idő - 15 perc
Hozzávalók:
- Pácolt uborka - 500 g
- Hagyma - 1 db.
- Víz - 100 ml
- Cukor - 1 evőkanál
- Ecet - 1 evőkanál
- Növényi olaj - 3 evőkanál
Pácolt uborka és hagymasaláta lépésről lépésre elkészítése
1. A hagyma felületéről távolítsa el a külső száraz pikkelyeket, vágja a belső hófehér filmes pépet csíkokra vagy félgyűrűkre. Mielőtt ezt az összetevőt uborkával keverné, fel kell dolgozni. Ehhez öntsük az apróra vágott zöldséget forrásban lévő vízzel, adjunk hozzá cukrot és ecetet, keverjük össze. Ebben a formában 15 percet kell hagynia.
2. Amíg a hagyma pácolt, vágja fel az uborkát. Alakjuk bármilyen lehet - lapos körök vagy vékony rudak. Nem szükséges a terméket alaposan őrölni, hogy a saláta ne váljon masszává a mártáshoz.
3. A pácot csepegtesse le a hagymás masszából, tegye egy szűrőre, és öblítse le egyszer hideg vízzel. Adja hozzá a hagymát a saláta sózott uborkájához, miután az összes felesleges nedvesség elvezetett belőle.
4. Az uborka-hagyma masszát megtöltjük növényi olajjal, bár olívaolajjal is helyettesíthető, annak érdekében, hogy a kész étel ragyogó aromát kapjon, és nagy mennyiségű hasznos anyaggal telítse. Ha szükséges, adjunk hozzá apróra vágott friss petrezselymet, és alaposan keverjük össze. Hagyja 5-10 percig, hogy az aromák és ízek összekeveredjenek, majd kenje meg egy megfelelő edényen.
5. Pácolt uborkasaláta hagymával kész! Tökéletesen illik a mindennapi menübe, bár lehet, hogy az ünnepi asztal egyik étele. Ez az étel jól illik burgonyapürével vagy pilaffal.
Nézze meg a videó recepteket is:
1. Saláta pácolt uborkából, ennél egyszerűbb nem is lehetne
2. Hogyan készítsünk salátát pácolt uborkából és hagymából
