Egy könnyű, ínycsiklandó és látványos saláta kínai káposztával, mustármártással és buggyantott tojással ünnepi vacsorává varázsolja a szokásos reggelijeit. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
Tápláló reggelire, könnyű vacsorára vagy az étkezés befejezésére a pekingi káposzta saláta ideális. Bár ez az egyszerű saláta nemcsak minden napra alkalmas, hanem ünnepi asztalra is. Egy fényképes recept segít ízletes és kielégítő, fűszeres és gyönyörű étel elkészítésében, amellyel jól kombinálhatja a buggyantott tojást. A saláta alapja egy buggyantott tojás, amely látványosan néz ki egy tányéron! Sokan azonban félnek főzni, félve, hogy nem fog sikerülni, de teljesen hiába. Néhány finomságot és titkot ismerve egészen egyszerűen és gyorsan elkészíthető.
A pekingi káposzta saláta nagyon gyorsan elkészül, mert a kompozíció olyan termékeket tartalmaz, amelyek mindig megtalálhatók a hűtőszekrényben. A recept nem tartalmaz majonézt és egyéb káros termékeket, így az étel ideális azok számára, akik követik az ábrát. A salátaöntethez mustár, olívaolaj és szójaszósz alapú lédús és finom szószt használnak. Bár kísérletezhet az öltözködéssel különféle olajok, citromlé, szezámmag, fokhagyma, sárgája stb. Használatával. A saláta sikere nemcsak az összetevők kombinációjától, hanem a harmonikus és ízletes öntettől is függ.
- Kalóriatartalom 100 g - 98 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 15 perc
Hozzávalók:
- Pekingi káposzta - 6-7 levél
- Szójaszósz - 1 evőkanál
- Koriander - néhány gally
- Só - csipetnyi
- Tojás - 2 db.
- Olívaolaj - 1, 5 evőkanál
- Csípős paprika - 0,25 hüvely
- Uborka - 2 db.
- Mustár - 0,5 tk
Lépésről lépésre saláta elkészítése kínai káposztával, mustármártással és buggyantott tojással, recept fotóval:
1. Távolítsa el a leveleket a kínai káposzta fejéről. Mossa le őket folyó víz alatt és szárítsa meg papírtörlővel. A káposztát vékony csíkokra vágjuk.
2. Mossa meg az uborkát és szárítsa meg papírtörlővel. Vágja le a végeket, és vágja 3-4 mm-es vékony félgyűrűkbe.
3. A korianderzöldet mossa meg, szárítsa meg és vágja finomra. Tegye a káposztát, az uborkát és a gyógynövényeket egy mély tálba.
4. Az öltözködéshez keverje össze az olívaolajat, a szójaszószt és a mustárt egy kis edényben. Keverjük össze és kóstoljuk meg. Ha szükséges, adjon hozzá sót az öntethez. Azonban lehet, hogy nincs rá szüksége, mert sós szójaszószt használnak.
Öntsünk ivóvizet egy csészébe, enyhén sózzuk, és óvatosan öntsük a tojás tartalmát, hogy a sárgája sértetlen maradjon.
5. A salátát fűszerezett szósszal ízesítjük, és jól összekeverjük.
Küldje a tojást a mikrohullámú sütőbe, és főzze 850 kW -on 1 percig. Szükséges, hogy a fehérje alvadjon, és a sárgája lágy és folyékony maradjon belül. Ha más teljesítményű készülékkel rendelkezik, állítsa be a főzési időt. Ha más módon (párolva, zsákban) készíti a buggyantást, akkor használjon bevált módszereket.
6. Helyezze a saláta felét egy tálra.
7. A kínai káposztával és mustáros mártással készült saláta közepébe helyezzük a főtt buggyantott tojást. A salátát főzés után azonnal tálaljuk.
Nézze meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet kínai káposzta salátát készíteni buggyantott tojással és avokádóval.
