Elképesztő, hogy mennyi különféle ételt készíthet paradicsommal - szószokat, salátákat, pörköltet, töltött és sült paradicsomot. És ha még nem készített paradicsomos rakottat, akkor ideje kísérletezni.
A recept tartalma:
- Alapelvek
- Rakott paradicsommal és cukkinivel
- Rakott paradicsommal és sajttal
- Rakott paradicsommal és darált hússal
- Rakott paradicsommal és burgonyával
- Videó recept
Egy rakott mindig kielégítő étel, minimális költséggel. Elég kinyitni egy szakácskönyvet, és ott több száz, ha nem ezer legelképzeltebb rakott receptet talál. Ez az étel számos nemzeti konyhában létezik, különféle értelmezésekben. A rakott burgonyát, húst, halat, túrót, sárgarépát, tojást, gombát, tenger gyümölcseit, diót, sajtot, gyógynövényeket és sok más terméket készítenek. És ez messze nem az elfogadható kombinációk és felhasznált összetevők teljes listája. Ez a felülvizsgálat a főzéshez használt paradicsomos rakott változatokra összpontosít. Ez egy finom sütemény minden ínyenc, szeszélyes evő és vékony derék számára.
Alapelvek
- A puffasztó fő titka a zöldségek, vékony szeletekre vágva.
- A szószhoz használjon tejfölt, majonézt, kefirt vagy natúr joghurtot.
- A paradicsomot húsos fajtákban használják. Sütéskor nem válnak kásává.
- A paradicsomos rakott darált hús lehet bármilyen: marhahús, csirke, sertéshús vagy vegyes hús.
- A jóllakottság érdekében adjon hozzá burgonyát vagy rizst az edényhez.
- A rakott tetejére szórjunk sajtdarabokat.
Rakott paradicsommal és cukkinivel
Ez az edény tökéletes egy könnyű nyári késő vacsorához. A lédús cukkini jól illik a puha paradicsomhoz és a sajtforgácshoz.
- Kalóriatartalom 100 g - 61 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 40 perc
Hozzávalók:
- Paradicsom - 4 db.
- Cukkini - 1 db.
- Bazsalikom - 3 szál
- Nehéz krém - 50 ml
- Kemény sajt - 230 g
- Só, bors - ízlés szerint
- Olaj - 1 evőkanál
Készítmény:
- A cukkinit megmossuk, megszárítjuk, meghámozzuk és magjait (ha régi) és kb 1 cm vastag szeletekre vágjuk.
- A paradicsomot megmossuk és szeletekre is vágjuk.
- Kemény sajtot lereszelünk.
- Kenje meg a formát olajjal, és rakja le rétegekben, váltakozó termékekkel: cukkini, paradicsom stb.
- A paradicsomréteget megszórjuk bazsalikommal és sajttal, a cukkini réteget pedig sóval és borssal. Az utolsó rétegnek paradicsomnak kell lennie, és rengeteg sajttal kell megszórni.
- Helyezze a tésztát 180 ° C -ra előmelegített sütőbe 30 percre. Süssük aranybarnára.
Tipp: Ezt a rakott tálcát ki lehet egészíteni egy réteg sárgarépával, paprikával, szalonnával, kukoricával stb.
Rakott paradicsommal és sajttal
Ha gyorsan el kell készítenie egy finom, egészséges, szép, ugyanakkor kiadós és könnyű vacsorát, akkor habozás nélkül válassza ezt a rakott lehetőséget.
Hozzávalók:
- Burgonya - 3 db.
- Tej - 5 evőkanál
- Paradicsom - 4 db.
- Tejföl - 150 ml
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Mozzarella - 150 g
- Só borssal - ízlés szerint
- Parmezán - 100 g
Készítmény:
- A burgonyát héjában megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk és szeletekre vágjuk.
- A paradicsomot megmossuk és felaprítjuk.
- A fokhagymát finomra vágjuk.
- A mozzarellát kockákra vágjuk.
- Reszeljük le a parmezánt.
- Tegye az ételt zsírozott formában rétegekben a következő sorrendben: burgonya, paradicsom, só és bors, apróra vágott fokhagyma.
- Keverjük össze a tejet tejföllel, és öntsük az ételt.
- A tetejét megkenjük mozzarellával, és megszórjuk parmezán sajttal.
- A rakott tepsit 220 ° C -ra előmelegített sütőbe küldjük 25 percre. Addig sütjük, amíg aranysárga és a sajt meg nem olvad.
Tipp: ne vágja túl vékonyra a burgonyát, különben szétesik sütéskor.
Rakott paradicsommal és darált hússal
A darált hús és paradicsom rakott tészta a termékek klasszikus kombinációja. Ezenkívül az étel teljesen könnyen elkészíthető, és az összetevők általában rendelkezésre állnak.
Hozzávalók:
- Darált hús - 500 g
- Vaj - 2 evőkanál
- Paradicsom - 4 db.
- Kemény sajt - 220 g
- Só borssal - ízlés szerint
- Hagyma - 2 db.
- Paradicsompüré - 1, 5 evőkanál
Készítmény:
- A hagymát megpucoljuk, felkockázzuk, és serpenyőben olajon megpirítjuk.
- A darált húst egy másik serpenyőben olajban megpirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, paradicsompürével ízesítjük, áthelyezzük a pirított hagymára, és körülbelül 5 percig pároljuk.
- A paradicsomot 1 cm -es szeletekre vágjuk.
- A sajtot lereszeljük.
- Egy tepsit kenjünk ki olajjal, tegyünk egy réteg darált húst, és tegyünk egy tányér paradicsomot.
- Megszórjuk reszelt sajttal, és 180 ° C -os sütőedénybe tesszük 25 percre.
Tipp: Csak darált húst használjon, ne darabokra vágott húst, így a rakott lágyabb lesz.
Rakott paradicsommal és burgonyával
Nagyszerű lehetőség arra, hogy családját egy finom finomsággal - burgonya rakott paradicsommal - örömmel töltse el. Kiadós, gyors és ízletes - mi kell még egy családi vacsorához?
Hozzávalók:
- Burgonya - 3 db.
- Paradicsom - 4 db.
- Kapor - néhány gally
- Sajt - 150 g
- Tejföl - 100 g
- Tojás - 1 db.
- Só borssal - ízlés szerint
- Bármilyen olaj - 1 evőkanál
Készítmény:
- A burgonyát egyenruhában megfőzzük, meghámozzuk és 5 mm -es szeletekre vágjuk.
- A paradicsomot megmossuk és 1 cm -es szeletekre vágjuk.
- A sajtot lereszeljük, hozzáadunk egy nyers tojást, tejfölt, sót, borsot. A mártást simára keverjük.
- A formát kikenjük olajjal, fél adag krumplit teszünk, és felöntjük az öntettel.
- Ezután hozzáadjuk a paradicsomot, és ráöntjük a mártást is. Ismételje meg a rétegeket.
- Küldje a tésztát a sütőbe fél órára, és süsse 180 ° C -on.
Videó receptek:
