Hogyan készítsünk ízletes és kielégítő ételt, amely szintén egészséges volt? Úgy, hogy ötvözi a húst és a zöldségeket, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető. Süss cukkinit és húsgombóc pitét!
Nagyon fontos, hogy az étel teljes legyen: egyesíti a szervezet számára szükséges zöldségeket és húst. A cukkini és a húsgombóc pite olyan étel, amely egészséges, ízletes és kielégítő egyszerre! Bármilyen mártással - tejföllel, fokhagymával, édes -savanyú - tökéletesen üdvözli a család. Cserélje ki a húsgombócot halra vagy gombára, és ezt a pite -t tálalhatja nagyböjtben is. Vegye ezt a receptet alapul, adjon hozzá más zöldségeket a tésztához, és sokféle lehetősége van erre a csodálatos ételre. Nos, most lepényt készítünk cukkinivel és húsgombóccal.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 180 kcal.
- Adagok - 4 fő részére
- Főzési idő - 40 perc
Hozzávalók:
- Cukkini - 3 db.
- Tojás - 2-4 db.
- Tejföl - 1 evőkanál.
- Búzaliszt - 4-6 evőkanál. l.
- Kemény sajt - 100 g
- Húsgombóc - 10-15 db.
- Só, bors - ízlés szerint
- Növényi olaj a forma kenésére
Cukkini és húsgombóc torta - lépésről lépésre előkészítés fényképekkel
A cukkinit, amelyben még nem képződtek magok, megmossuk és durva reszelőn dörzsöljük. Nem szükséges hámozni őket, különösen, ha a cukkini fiatal. Sózzuk meg őket, és hagyjuk 10 percig.
Nyomja össze a cukkinit, amely ekkor már levet adott, enyhén nyomja össze, hogy a pite lédús legyen, de ne vizes. A tojásokat összetörjük.
Keverjük össze a tojást a cukkinivel, adjunk hozzá tejfölt, homogén masszát kapunk a pitéhez.
Hozzáadunk egy rögzítő komponenst - búzalisztet. Ahhoz, hogy a pite teljesen korrekt és egészséges legyen, liszt helyett zabpelyhet használhat, amelyet korábban kávédarálón, turmixgépben vagy konyhai robotgépben őröltek. Van még egy lehetőség - csak vegyen zablisztet, a hatás ugyanaz lesz, de az előnyök nagyobbak.
A sütőedényt megkenjük növényi olajjal, és beleöntjük a cukkini tésztát.
A húsgombócokat véletlenszerű sorrendben a pite tetejére tesszük, és kissé belenyomkodjuk a tésztába. Főzheti őket tetszőleges típusú húsból, vagy használhat kész félkész termékeket egy edényben. A nyomtatványt a sütőbe küldjük, amelyet 200-220 fokos hőmérsékletre előmelegítünk. A cukkini lepényt 40–45 percig sütjük.
5 perccel a főzés vége előtt megszórjuk a tortát egy réteg reszelt sajttal, és visszatesszük a sütőbe, hogy a sajt megolvadjon.
Kivesszük a kész lepényt cukkinivel és húsgombócokkal, és hagyjuk kihűlni. Kérjük, vegye figyelembe, hogy a pite annyira gyengéd, hogy nem lesz képes forró darabokra vágni, legjobb esetben kanállal tegye fel. Ha azonban teljesen kihűlt, nem lesz nehéz darabokra vágni, még a legvastagabbakat sem.
Elkészült egy illatos, kiadós zöldséges pite cukkinivel és húsgombóccal. Tálald tejföllel vagy fokhagymamártással, és etesd családodat ízletes és egészséges ételekkel! És most - minden az asztalhoz!
