Unod már a zabpehelyet reggelire? Készítsen finom és tápláló eper -joghurtos palacsintát. Az étel finom és tápláló, és legfeljebb fél órát fordít az elkészítésére. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Lépésről lépésre főzés eper joghurtos palacsintával
- Videó recept
Javaslok egy teljesen új és érdekes ízű nyári palacsinta receptjét. Rendkívül gyengédek a joghurtnak köszönhetően, és aromásak - friss és frissítő eperből. Mint minden palacsinta, ezek is nagyon egyszerűen, gyorsan és megfizethető termékekből készülnek. Bármely kezdő szakács és tapasztalatlan háziasszony képes megbirkózni velük. Tökéletesek vasárnapi ebédre, családi reggelire, délutáni teára és desszertre. Abszolút mindenki szereti őket, de különösen népszerűek a gyerekek körében. Tálaljuk ízletesen, bogyókkal díszítve és tejföllel, lekvárral, lekvárral vagy mézzel meghintve, és jobb melegen - melegen, melegen használni teával vagy kávéval. Természetesen a joghurt helyett bármilyen más erjesztett tejterméket is használhat: kefir, erjesztett sült tej, joghurt, savó, tejföl … a palacsinta továbbra is finom lesz.
A palacsinta közepesen buja a szódának köszönhetően, amely helyettesíthető élesztővel. Ekkor azonban a főzési idő megnő. Jobb, ha az epret közepes darabokra vágjuk. Mivel ha a bogyókat apróra vágjuk, akkor a palacsinta sütése közben gyümölcslé folyik ki belőlük, amelyből az olaj lőni és sziszegni kezd. Ha nagyon apróra akarja vágni az epret, akkor jobb, ha homogén pürévé alakítja. Ezenkívül eper helyett más bogyókat is használhat: sárgabarackot, cseresznyét, cseresznyét, epret, ribizlit, áfonyát. Ősszel vegyen szezonális gyümölcsöket: almát, őszibarackot, szilvát, körtét. A téli változathoz fagyasztott bogyók és gyümölcsök alkalmasak.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 193 kcal.
- Adagok - 15
- Főzési idő - 20-30 perc
Hozzávalók:
- Liszt - 1 evőkanál.
- Joghurt - 1 evőkanál.
- Tojás - 1 db.
- Növényi olaj - 1 evőkanál tésztában és sütéshez
- Cukor - 2-3 evőkanál
- Eper - 150 g
- Só - csipetnyi
Lépésről lépésre főzés eper joghurtos palacsintával, recept fotóval:
1. Öntsön lisztet egy keverőtálba. Szükség esetén finom szitán átszitáljuk, hogy oxigénnel gazdagítsuk. Akkor a palacsinta puhább és bolyhosabb lesz.
2. A liszthez adjunk egy csipet sót, adjunk hozzá szódabikarbónát és cukrot, majd öntsük hozzá szobahőmérsékletű joghurtot. Mivel a joghurtnak időre van szüksége, hogy felmelegedjen, jó előre vegye ki a hűtőszekrényből.
3. Adjunk hozzá tojást növényi olajjal és habverővel vagy turmixgéppel a tésztához, jól keverjük simára és simára, hogy egyetlen csomó se legyen.
4. Mossa meg az epret, szárítsa meg, vágja le a farkát, vágja közepes darabokra és küldje el a tésztához.
5. Tegye a serpenyőt a tűzhelyre, adjon hozzá néhány növényi olajat és melegítse fel. A tésztát egy evőkanállal serpenyőbe kanalazzuk, és közepes lángon körülbelül 2-3 percig aranybarnára sütjük a palacsintát.
6. Fordítsa az epres joghurtos palacsintát a másik oldalára, és puhára főzze, amíg aranybarna lesz. Főzés után azonnal forrón tálaljuk.
Nézze meg az eper palacsinta elkészítésének videó receptjét is.
