Tudja meg, miért kell egyszer és mindenkorra kiiktatni az üdítőt az étrendből, és milyen problémákhoz vezethet ezek fogyasztása. Amikor eljön a nyár, mindenki örül az évnek ebben a nagyszerű időszakában. Ebben nincs semmi meglepő, mert hazánkban a tél időtartama körülbelül hat hónap, és ez idő alatt sikerül kihagynia a gyengéd napsugarakat. Az édes szénsavas italok gyártói azonban ennek jobban örülnek, mint mi. Teljesen nyilvánvaló, hogy termékeik a legnépszerűbbek nyáron. Az emberek annyira hozzászoktak hozzájuk, hogy nem is akarnak gondolni a szervezet esetleges károsítására. Ma megtudhatja, hogy a szénsavas italok és összetevőik miért veszélyesek az emberi egészségre.
Mit tartalmaznak a szénsavas italok?
Annak megértéséhez, hogy a szénsavas italok és összetevőik miért veszélyesek az emberi egészségre, csak nézze meg összetételüket. Természetesen változhat, de bizonyos alkatrészeket a gyártók szinte mindig használnak:
- Cukor vagy mesterséges édesítőszerek.
- Különféle kémiai ízek.
- Élelmiszer savak.
- Koffein.
- Szén-dioxid.
- Víz.
Talán a legbiztonságosabb összetevő itt a víz. A többi összetevő kombinációja azonban aktiválja az agy örömközpontjait. Ennek eredményeként a szénsavas italok függőséget okozhatnak. Az összetétel ismeretében beszélhet arról, hogy a szénsavas italok és összetevőik mennyire veszélyesek az emberi egészségre.
Cukor és szintetikus helyettesítői
Átlagosan száz milliliter ital körülbelül 50 kalóriát tartalmaz. Ez a szám hasonlít egy csésze teához, öt teáskanál cukorral. Meg kell jegyezni, hogy a szénsavas italokat literben fogyasztják a melegben. Ennek eredményeként mi magunk, anélkül, hogy tudnánk, nagy mennyiségű egyszerű szénhidrátot juttatunk a szervezetbe, ami különböző betegségek kialakulását okozhatja.
Tudományos kutatások szerint a gyorsan emészthető egyszerű szénhidrátokat aktívan fogyasztó emberek körülbelül egynegyedének megnövekedett trigliceridkoncentrációja van. Ez arra utal, hogy fennáll az ateroszklerózis kialakulásának veszélye.
Manapság sok gyártó elhagyta a cukor használatát, és mesterséges édesítőszerekkel helyettesítette. Ez lehetővé teszi, hogy drasztikusan csökkentse a termék energiaértékét, amely továbbra is veszélyes. Íme a leggyakrabban használt édesítőszerek és negatív tulajdonságaik listája:
- A szorbit xilitollal urolithiasis kialakulását okozhatja.
- A szacharinnal ellátott ciklamát erős toxinok, amelyek rosszindulatú daganatos daganatok növekedését okozhatják.
- Az E951 indexű aszpartám egyes embereknél allergiás reakciókat okozhat, valamint csökkentheti a látásélességet.
Élelmiszer savak
A szénsavas italok leggyakrabban foszforsavat és citromsavat tartalmaznak. Tartósítószerként működnek és ízt adnak a terméknek. Nézzük meg ezen anyagok szervezetre gyakorolt hatását. A citromsav negatív hatással van a fogzománcra. Természetesen nem okoz fogszuvasodást, de más fogászati betegségeket is okozhat.
Az ortofoszforsav azonban sokkal nagyobb veszélyt jelent, mivel kölcsönhatásba léphet a kalciumionokkal és mindenekelőtt a nyálban lévőkkel. A tudósok kimutatták, hogy a foszforsav felgyorsítja a kalcium eltávolítását a szervezetből, ami csontritkulás kialakulásához vezethet. Emlékezzünk vissza, hogy ezt a betegséget fokozott csonttörékenység jellemzi, még kisebb terhelések esetén is.
Benzol
Ez a legnépszerűbb tartósítószer, amelyet az élelmiszeriparban használnak. Közvetlenül létrehozása után aktívan használták az illatszerekben, mivel kellemes illata van. Most már bátran kijelenthetjük, hogy ez az anyag erős rákkeltő. A C-aszkorbinsav nevű összetevőt is megtalálhatja kedvenc szénsavas italában. A benzollal kombinálva azonban új vegyület jelenik meg, amely komoly veszélyt jelent a szervezetre.
Koffein
Sokan szeretik a koffeint tartalmazó, fekete ízesítésű italt. Nagyon gyakran használják szénsavas italok előállításához, ami tonikossá teszi őket. Például a kóla használatával érezheti a teljesítmény növekedését, de csak rövid ideig. Ezt követi a fáradtság és a fokozott ingerlékenység időszaka. Egy új adag koffein megszünteti ezeket a hatásokat, és a gyártók így hűséges vásárlókat fogadnak.
Szén-dioxid
Egy szénsavas ital sem teljes szén -dioxid nélkül. Valójában ezen anyag miatt ezeket az italokat szénsavasnak nevezik. A szén -dioxid nem toxin, de negatívan befolyásolhatja az emésztőrendszert. A szóda gyakori használatával jelentősen megnő a gasztritisz és a fekély kialakulásának kockázata. Ha már problémái vannak az emésztőrendszerrel, akkor ne igyon ásványi szénsavas vizet.
Miért veszélyesek a szénsavas italok és összetevőik az emberi egészségre?
Az édes szóda sok negatív hatást gyakorol a szervezetre. Vegyük sorra a leggyakoribbat közülük:
- Túlsúly megszerzése.
- 2 -es típusú cukorbetegség alakulhat ki.
- Urolithiasis és cholelithiasis.
- A gyomor és a bélrendszer nyálkahártyájának gyulladása, amely az első lépés a gastritis felé, majd a fekélyek.
- Csontritkulás.
- Kövér máj.
- Hipokémia.
- Csökken a csontok mineralizációja és sűrűsége.
Ha nem tudja teljesen abbahagyni a cukros szénsavas italok fogyasztását, akkor próbálja legalább minimalizálni a veszélyüket. A probléma megoldásához több szabályt kell követnie:
- Ne fogyasszon szódát minden nap, és az egyszeri adag nem haladhatja meg a 0,5 litert. Alakítsa át az italt pezsgő -egyenértékűvé, és fogyassza el az ünnepek alatt.
- Az Alzheimer- vagy Parkinson -kór korai tüneteinek elkerülése érdekében igyon italokat üvegtartályokban. Ha a szódát alumínium dobozokban tárolják, a hatóanyagok reagálhatnak a bevonattal, ami rendkívül veszélyes a szervezetre.
- Ha aggódik a vércukorszintje miatt, használjon édesítőszert tartalmazó szódát. Azonban jobb, ha egyáltalán nem használja őket.
- Az italok fogzománcra gyakorolt negatív hatásának csökkentése érdekében használjon szívószálat, és az ital elfogyasztása után öblítse ki a száját tiszta vízzel.
- A cukros üdítők fogyasztásának leállításához a lehető leggyakrabban cserélje ki őket egy csésze teára vagy kávéra. Fokozatosan a szervezet leszokik ezekről a káros szénsavas italokról.
Érdekes tények a szénsavas italokról
Az Amerikai Alkoholmentes italok Országos Szövetségének hivatalos tájékoztatása szerint ebben az országban ma csaknem két liter üdítő van 0,4 liter részeg vízre. Összehasonlításképpen: 1850 -ben Amerikában minden lakos csak 0,3 liter szénsavas italt ivott egész évben.
Érdemes elgondolkodni azon, hogy mennyi szódát fogyasztanak gyermekei nyáron, és ez a szám valószínűleg magas lesz. Az ital 600 milliliterében sok szén -dioxid, különböző kémiai vegyületek és körülbelül 16 evőkanál cukor található. Ehhez adjon hozzá koffeint, amely negatív hatással van a gyermekek idegrendszerére.
A bolygó legnépszerűbb italai közül meg kell jegyezni:
- Coca -Cola - évente közel 87 millió litert fogyasztanak.
- Pepsi - 61,6 millió liter részeg 12 hónap alatt.
- Diétás kóla - 36,4 millió liter mennyiségben fogyasztott egész évben.
Teljesen érthető, hogy miért olyan gyakori ezeknek a termékeknek a reklámozása a médiában, mert a gyártó cégek hatalmas nyereséget kapnak. Mivel hazánkra vonatkozóan nincsenek statisztikák, forduljunk az Egyesült Államokból származó adatokhoz. Az elmúlt 25 évben az amerikaiak megduplázták a szóda mennyiségét, és évente körülbelül 60 millió dollárt költenek ezekre az italokra. Hasonlítsa össze, mindössze 30 millió dollárt költenek könyvek vásárlására az Egyesült Államokban.
- A szóda hasnyálmirigyrákhoz vezethet. A Minnesotai Egyetem tudósai 60 ezer embert figyeltek meg Szingapúrban körülbelül 14 éve. Közülük 140 -en hasnyálmirigyrákosak voltak. Talán ezek a számok jelentéktelennek tűnnek az Ön számára, de ennek a betegségnek a kialakulásának kockázata jelentősen megnő, ha a hét folyamán átlagosan öt doboz üdítőt fogyaszt. Egyébként az Egyesült Államokban évente több mint 40 000 embernél diagnosztizálják a hasnyálmirigyrákot.
- A szóda gyakori fogyasztása kiválthatja a nyelőcsőrák kialakulását. Erről indiai tudósok számoltak be kutatásuk után. Térjünk vissza az Egyesült Államokba, ahol az elmúlt két évtizedben drámaian megnőtt a betegségben szenvedők száma. Figyelembe véve az elfogyasztott szóda mennyiségének hirtelen növekedését, egyet lehet érteni az indiai kutatók megállapításaival.
- A szóda veszélyes a női testre. Amerikában egy tanulmányt végeztek, amelynek eredményei sokat mondanak a szénsavas italok veszélyeiről a nők számára. Ha három hétig naponta három doboz italt fogyaszt, akkor a problémák nem kerülhetők el. Amellett, hogy növeli a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának és a 2 -es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát, nő a koraszülés valószínűsége.
- A mesterséges édesítőszerek jelenléte az italokban nem teszi lehetővé az alak fenntartását. Az emberek gyakran azt gondolják, hogy a diétás italok biztonságosak a szervezet számára. Ez azonban nem így van, mert olyan kémiai édesítőszereket tartalmaznak, amelyek még az egyszerű cukornál is veszélyesebbek lehetnek. Bár a diétás szóda energiaértéke alacsony, a derékvonalod mérete megnő, ha aktívan fogyasztod.
- Az energiaitalok neurózist okozhatnak. Az a tény, hogy a szénsavas italok függőséget okoznak, régóta ismert. Orosz tudósok bebizonyították, hogy különböző neurológiai betegségek kialakulását okozhatják. Az energiaitalok nagy mennyiségben tartalmaznak koffeint és egyéb stimulánsokat. Népszerűségüket bizonyítja, hogy új márkák jelentek meg a piacon, és a gyártók fő célközönsége a fiatalok. Ügyeljen e termékek csomagolásának fényes kialakítására. De a kompozíciót leggyakrabban kisbetűvel írják, bár ritkán figyelnek rá.
10 valós tény a szénsavas italok veszélyeiről, lásd a következő videót:
