A javasolt recept nagyon egyszerű - kemencében sült kacsa almával töltött mézes mártással. Ez egy elképesztően aromás és ízletes étel, finom aranykéreggel, minden alkalomra alkalmas.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A kacsa hihetetlenül egészséges. A madárnak sok hasznos nyomeleme van, és kellemes aromája van. Ezért, amikor csak lehetséges, legalább alkalmanként élelmiszerekben kell használni.
A kacsa elkészítésének számos lehetősége közül a leggyakoribb étel a sült kacsa, amelyet ma tárgyalunk. Ez egy különleges étel, amelyet egy hétköznapi hétköznap igazi ünnepnek hirdet. Egy eredeti ételhez egyáltalán nem szükséges egzotikus termékeket és ritka fűszereket használni. Egy finom vöröses kacsa lesz egyszerű és megfizethető ellátással. Az egyik érdekes és hozzáférhető recept a kacsa almával mézes mártásban. Ez az összetevők nagyszerű kombinációja. Eredeti ízt és finom aromát kölcsönöznek a madárnak, így a hús lédús és lágy lesz.
A recept elkészítése nagyon egyszerű és gyors. A kacsa nincs előre pácolva, és a mártást közvetlenül a sütés előtt kenik a hasított testre. A főzési folyamat során a madarat almalében áztatják, és finom édeskés ízt kap, és a méz aranyhéjat ad neki. Ezenkívül a gyümölcsök nedvesítik a húst, megakadályozva annak kiszáradását, ami puha és lédús lesz.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 243 kcal.
- Adagolás tartályonként - 1 tetem
- Főzési idő - 2, 5 óra
Hozzávalók:
- Kacsa - 1 db.
- Alma - 3-5 db. mérettől függően
- Szójaszósz - 2 evőkanál
- Méz - 1 evőkanál
- Majonéz - 1 evőkanál
- Fokhagyma - 3-5 szegfűszeg
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - egy csipet
Főzőkacsa almával töltött mézes mártásban:
1. Készítse elő a pácot. Keverje össze a szójaszószt, mézet és majonézt egy mély tálban. Adjunk hozzá őrölt borsot és sót, és keverjük össze. Ha szeretné, hozzáadhat mindenféle fűszert és fűszert. Például gyömbérpor, őrölt szerecsendió stb.
2. Távolítsa el a kacsából maradt tollakat, távolítson el egy vastag zsírréteget a farokról, és vasszivaccsal kaparja le a bőrt. A tetem után mossa le és szárítsa meg papírtörlővel.
3. Konyhakefével ecsetelje a főtt pácot kívül -belül a baromfira.
4. Mossa meg az almát, törölje le pamut törülközővel, távolítsa el a magját egy speciális késsel, és vágja a gyümölcsöt 4 részre. Hámozza meg a fokhagymát.
5. Töltsük meg a kacsát almával és fokhagymával. Varrjuk be a töltelék helyét cérnával, vagy rögzítsük fogpiszkálóval, hogy a töltelék ne essen ki sütés közben.
6. Tegye a kacsát sütőhüvelybe, vagy csomagolja be fóliával. Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és küldje el a kacsát sütni 2 órán keresztül. Főzzük az utolsó fél órában, tekerjük le a fóliát, hogy a madár jól megpiruljon. Hüvely nélkül is süthet, de utána rendszeresen öntözze meg a kacsát olvasztott zsírral, amely egy tepsire gyűlik.
7. A kész kacsát főzés után tálalja. Tegye egy edénybe, távolítsa el a tölteléket, amelyet a hasított test körül terítenek. Helyezze az ételt az asztal közepére, és hívja meg családját az étkezésre.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell kacsát almával főzni mézes-mustáros pácban.
