A húsos és lavash pite remek ízletes és kielégítő étel, amely nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Szó szerint 40 perc és kész egy finom vacsora. Próbáld meg sütni, és örülj családodnak egy finom étellel!
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A Lavash nagyon népszerű kenyértermék, amely hazánkban nem olyan régen jelent meg, és ugyanakkor nagy rajongói közönséget sikerült megnyernie. Mivel nemcsak saját formájában fogyasztható, hanem sokféle ételt is főzhet. Az egyik legnépszerűbb étel a shawarma, tekercs és egyéb harapnivalók. Ennek alapján azonban percek alatt süthet egy finom hústortát, amely nemcsak mindennapi étel, hanem ünnepi étel is lesz. Mivel nem csak kielégítő és ízletes, hanem gyönyörű is.
Hangsúlyozni szeretném, hogy a hús bármi lehet. Például zsíros sertéshús vagy gyengéd csirke. Ez az Ön preferenciáitól és ízlésétől függ. Ezenkívül a húst húsdarálóban meg lehet csavarni, vagy éles késsel feldarabolni. A töltelékhez a recept tejföllel készített fehér mártást használ. Használhat azonban majonézt, vagy készíthet mártást tejből. Az is jó, ha ketchupot kombinálunk az ételben, fűszeres és nem is. És válasszon egy fűszerkészletet ízlése szerint. Klasszikus főzési lehetőséget kínálok, amelyet tetszés szerint testre szabhat. Lássunk neki?
- Kalóriatartalom 100 g - 240 kcal.
- Adagok - 1 pite
- Főzési idő - 45 perc
Hozzávalók:
- Lavash - 3 ovális alakú levél
- Sertéshús - 300 g
- Csirke filé - 300 g
- Hagyma - 1 db.
- Tojás - 1 db.
- Sajt - 200 g
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Vaj - 30 g
- Tejföl - 250 g
- Paradicsompüré - 1 evőkanál
- Só - 2/3 tk vagy ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Fűszerek és fűszerek ízlés szerint
Lépésről lépésre recept húsból és pitakenyérből készült pite elkészítéséhez:
1. A sertést és a csirkét folyó víz alatt mossa meg, szárítsa meg és vágja körülbelül 1 cm -es darabokra.
2. Hámozza meg a hagymát és a fokhagymát, öblítse le és vágja finomra.
3. Egy serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, és a húst megsütjük. Állítsa a hőt magasra, hogy gyorsan megpiruljon a hús, ami megőrzi és lezárja az összes levet.
4. Ezután adjunk hozzá apróra vágott hagymát és fokhagymát a serpenyőbe az ételhez.
5. Keverjük össze és pirítsuk meg az ételt körülbelül 10 percig, majd adjunk hozzá finomra vágott gyógynövényeket, sót, borsot, bármilyen fűszert és gyógynövényt, valamint paradicsompürét.
6. Keverje meg és párolja az ételt alacsony lángon 5-7 percig.
7. A sajtot durvára reszeljük.
8. Készítse elő a fehér mártást. Öntsünk tejfölt egy serpenyőbe, tegyünk rá sajtreszeléket, verjünk bele egy tojást, adjunk hozzá borsot és sót.
9. Keverjük össze, forraljuk fel és pároljuk alacsony hőmérsékleten az ételt, amíg a sajt teljesen fel nem oldódik a teljes tömegben. A mártásnak viszkózusnak és szálkásnak kell lennie.
10. Közben válasszon ki egy sütőedényt, és vágjon 6 pita kenyeret méretének megfelelően.
11. Ezután formázza meg az edényt. Tegyünk 1-2 pita kenyeret a formába. Az első réteg, az alap vastagabb lehet, hogy a kész étel jól tartsa. A tetejére 1 cm vastag hús tölteléket teszünk.
12. Kenje meg a darált húst bőségesen fehér mártással.
13. Folytassa a pite elkészítését, váltakozva a pita kenyérlapok, a húsos töltelék és a mártás között. Az utolsó réteg egy pita kenyérlap legyen, amelyet mártással megkenünk és sajttal megszórjuk.
14. Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és küldje el a pite -t 20 percig sütni, hogy a sajt megolvadjon. Tálald az asztalhoz, apróra vágva.
Tekintse meg egy videó receptjét is arról, hogyan lehet egyszerű lavash pitét készíteni hússal.
