A szokatlan növényi sterculia leírása. A levelek és magvak kémiai összetétele, a gyümölcsök előnyei és káros hatásai, lehetséges mellékhatások. Kulináris receptek, hogyan esznek és főznek mindent. Nagy mennyiségű sterculia elfogyasztása után szájszárazság és ingerlékenység jelentkezhet, a pulzusszám emelkedik és az alvás minősége romlik. Egészségromlás esetén sürgősen ki kell öblíteni a gyomrot ásványvízzel vagy aktív szénnel, és orvoshoz kell fordulni.
Hogyan eszik a sterculiát
A gyümölcsöket, mint például a büdös sterculiákat, megnyíláskor kitépik, és héjuk vörös árnyalatot kap. Ezután két részre osztják, és óvatosan kivesszük a pépet. A héjat eldobják, soha nem fogyasztják el, és a teljes tartalmat a magokkal együtt kiskanállal kiveszik. Többnyire csontokat esznek, amelyek színe a szürke és a sötétkék között változhat. Megmossák és tiszta formában fogyasztják, vagy bármilyen ételhez vagy elkészített italhoz adják.
A fa leveleit is felhasználják, amelyeket júliusban szüretelnek. Ehhez összegyűjtik és szárítják a napon vagy speciális sütőben 1-2 napig, jó szellőzést biztosítva. A levegő hőmérséklete ebben az időben nem haladhatja meg az 50 ° C -ot. A világos zöld szín segít megérteni, hogy már készen állnak a főzéshez. Ezután a kapott nyersanyagot szövetzsákokba csomagolják, felakasztják a falra, és a következő betakarításig száraz helyiségekben tárolják, napfénytől védve. A Streculia fogyasztásának módja sokoldalúságáról beszél. A szárított leveleket különféle infúziók, főzetek, teák és tinktúrák készítésére használják, amelyek helyettesítik vagy kiegészítik a közönséges teát vagy kávét. Ízét tekintve van valami közös bennük az utolsó itallal. A magokat az első és a második fogáshoz fűszerként adják. A platán és a büdös sterculia magok egyszerűen megsüthetők és más összetevők nélkül fogyaszthatók. De szendvicseket is fűszereznek sajttal, olajbogyóval, cseresznyeparadicsommal. Ezekkel díszíthetjük zöldség- és gyümölcsvágásokat az ünnepi asztalokon, kiegészíthetjük a különféle joghurtokat, pitéket és süteményeket, péksüteményeket. Kiválóan kombinálhatók levesekkel és különféle rizs, hajdina, burgonya körettel. A büdös sterculia magokat aktívan adják a kész fagylalthoz, joghurtokhoz és más tejtermékekhez. Finom túrós rakottat, zsemlét, süteményt készítenek. Ezek egyfajta diófélék, amelyek mind a pitékhez, mind a görög salátához adhatók.
Sterculia ital receptek
A teák elkészítéséhez jobb platonoliferous sterculia -t használni. Csak leveleket kell szednie belőle, magokra nincs szükség. Különösen hasznosak télen, amikor nagyobb az influenza vagy a SARS megbetegedésének kockázata. Főzheti őket, vagy felforralva és egy ideig forralva, vagy felöntve forralt vízzel és néhány percig ragaszkodva. Természetesen a másodikból több előnye lesz. A következő sterculia receptek segítenek egy finom ital elkészítésében:
- Az apróra vágott sterculia leveleket (2 evőkanál) keverjük össze hegyi hamuval (20 g), öntsünk forrásban lévő vizet a keverékre, adjunk hozzá mézet (2 evőkanál), fedjük le és hagyjuk állni 10 percig, hogy javuljon az íz. Ezen idő elteltével egyszerűen szűrd le a masszát.
- Keverje össze a fő összetevőt (1 evőkanál), a citromfűt (2 tk) és a menta (1 tk) egyenlő arányban. Öntsön mézet (1 evőkanál L.) a masszába, és áztassa legalább 5 percig a fedél alatt.
- Öntsük a zúzott sterculia leveleket (2 evőkanál) az orbáncfű, a csipkebogyó és az útifű keverékébe (egyenként 1 evőkanál). Használat előtt hagyja állni 10 percig, és ízlés szerint adjon hozzá mézet vagy cukrot.
- Kombinálja a dió (5 evőkanál L.), a héj nélküli narancs (3. rész), az orbáncfű, az édesgyökér és a bölény (mindegyik 1 evőkanál), a cickafark és a sterculia leveleinek (mindegyikben 1 evőkanál) infúzióját. Most öntsön bele mézet (200 g), fekete teát (30 g) és forralt vizet (300 ml). Mindezt felforraljuk, és több órán át hűtőszekrényben tartjuk. Ennek eredményeként olyan dolgot kap, mint a "Stepnoy" szovjet ital.
Érdekes tények a sterculiáról
A szterculiát inkább népi jogorvoslatnak tekintik, mint élelmiszerterméknek, ezért megtalálhatja a gyógyszertárban. Mind a leveleket, mind a gyökereket értékesítik, valamint az alkohol alapú tinktúrákat, amelyeket az általános közérzet javítása érdekében szájon át 10-20 cseppet vesznek be naponta 2-3 alkalommal egy hónapig.
A Firmiana -t kötelek, magjaiból a kávéhoz hasonló italokat készítik. Feltételezések szerint az első osztályú papír a fa kérgéből készült Kínában. Ma aktívan használják dekoratív célokra. Japánban például a városi parkokban ültetik. A sterculia száraiból gumit nyernek, amelyet Indiában a klasszikus astragalus tragacanth helyettesít.
Dísznövényként a firmiana -t Oroszország déli részén, Türkmenisztánban, Üzbegisztánban, Abháziában, Tádzsikisztánban és a Krímben termesztik. Különösen sok nő Jaltában, a botanikus kertben. A homokos talajt részesíti előnyben, bár a Fekete -tenger partján jól érzi magát a nedves fekete talajban. A felnőttek ellenállnak a -25 ° C -os hőmérsékletnek. A Sterculia, fajtától függetlenül, dugványokkal és magvakkal is szaporodhat, az utóbbiakat nedves talajba 5 cm mélyre ültetik. A fa 1-2 hónappal később kitör a földből. A termés kezdete 2-3 éves korban következik be fagy és magas páratartalom hiányában. A növény júliusban virágzik, és az első gyümölcsök szeptember elején jelennek meg. A nyersanyagokat még a levelek sárgulása előtt betakarítják, és metszővel vagy késsel gyümölcsökkel vágják le őket és ágaikat. Szárítsa meg őket legfeljebb 5 cm vastag rétegekben, minden nap fordítva. Elterjedt az a gyakorlat, hogy ezeket a fákat otthon cserépben termesztik. Élettartamuk ebben az esetben több mint 30 év lehet. Ez nagyrészt annak köszönhető, hogy nem igényelnek különösebb gondozást és talajcsalást, elég csak 2-3 naponta egyszer megöntözni a talajt. Nézzen meg egy videót a sterculiáról:
Szterculia szélességi körünkön még kevéssé ismert növény, de fokozatosan egyre népszerűbb Európában. Most teljesen normális látni őt például egy baráti ablakpárkányon lévő házban. Gyönyörű megjelenése miatt a botanikus kertekben is aktívan termesztik. A fa gyümölcsei biztosan nem nevezhetők létfontosságúnak az ember számára, de nem valószínű, hogy zavarják mindazok étrendjét, akik szeretnék jobbá tenni az egészségüket.
