Az almás palacsinta remek kezdet a napnak. Hiszen mindig kellemes bemenni a konyhába, tele a napsugarak lágy fényével, és illatos palacsintát sütni almával a családnak.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Ha reggel a lakásban forró palacsinta illata van almával reggelire, akkor a nap minden bizonnyal sikeres lesz! Főzésük gyors és egyszerű, finomnak és kielégítőnek bizonyul. Ezért a palacsinta sok család egyik legkedveltebb reggelije. Főzésüknek több módja is van. Az első, hogy elkészítünk egy almatölteléket, amellyel megtölthetjük a palacsintát. A második az, hogy az almát közvetlenül a tésztához adjuk. A harmadik, hogy sütés közben a tepsibe tesszük őket. Mindegyik módszer jó, de a palacsinta ízében más és más. Ezért azt tanácsolom, hogy próbálja meg főzni mindegyiket, hogy kiválaszthassa az Önnek legmegfelelőbbet. Ebben a receptben elmondom az utolsó lehetőséget, ahol az almaszeleteket a tésztába sütjük.
A különböző termékekből készült palacsintákat ugyanazon elv alapján lehet elkészíteni. Például körte, sárgabarack, őszibarack alkalmas. Sós töltelékek, például gombák, cukkini, sajt, sonka stb. elvileg bármilyen terméket süthet a tésztába, ami a legjobban tetszik. És ha a második főzési módszert szeretné használni, akkor jobb, ha reszelt almát adunk a tésztához. Édesességet és gyümölcsös ízt ad hozzá. Ha pedig gyümölcsökkel szeretné megtölteni a palacsintát, akkor vágja az almát nagy kockákra, és serpenyőben pirítsa meg vajban őrölt fahéjjal.
- Kalóriatartalom 100 g - 145 kcal.
- Adagok - 20
- Főzési idő - 30 perc
Hozzávalók:
- Liszt - 1 pohár
- Tej - 2 csésze
- Alma - 3 db.
- Tojás - 1 db.
- Só - csipetnyi
- Cukor - 2-3 evőkanál vagy ízlés szerint
- Növényi olaj - 2 evőkanál
Palacsinta főzése almával
1. Öntsön lisztet egy tálba, ahol gyúrni fogja a tésztát. Célszerű szitán előre átszitálni, akkor a palacsinta puhább lesz. Adjunk hozzá cukrot, sót, adjunk hozzá növényi olajat, és verjük bele a tojást.
2. Felöntjük a tej felével. Célszerű szobahőmérsékleten használni, ezért először vegye ki a hűtőszekrényből, vagy melegítse fel egy kicsit.
3. Habverővel vagy turmixgéppel gyúrjuk simára és simára a tésztát, hogy ne legyenek benne csomók. Ha kevés a folyadék, könnyebb a tésztát összegyúrni és az összes túrót összetörni.
4. Most adja hozzá a maradék tejet.
5. És többször keverje meg, hogy a tej egyenletesen eloszoljon.
6. Hagyja állni a tésztát, hogy felszabaduljon a glutén. Akkor a palacsinta jobban fog tartani, és nem szakad meg fordításkor. Közben mossuk meg és szárítsuk meg az almát. Hámozzuk meg, magozzuk ki magokkal és vágjuk kb 3 mm vastag szeletekre.
7. Most térjünk le a legfontosabb pillanatra - a palacsinta sütésére. Tegye a serpenyőt a tűzhelyre, és jól melegítse fel. Amikor füstölni kezd, elkezdheti sütni. Tehát öntsünk egy evőkanállal a tészta egy részét a serpenyőbe, csavarjuk meg és hagyjuk folyni a tésztát. Ezután, amíg a tészta meg nem szilárdul, gyorsan ráhelyezzük az almaszeleteket.
8. Vegyünk egy tésztát egy merőkanálba, és öntsük az almára. Így kiderül, hogy palacsintává sütik. Most tegye a serpenyőt a tűzre, és grillezze a palacsintát a szokásos módon, körülbelül 2 percig mindkét oldalon.
9. Tálalja az ételt önmagában egy csésze teával vagy kávéval, mivel a palacsinta egyáltalán nem igényel semmilyen kiegészítést.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell vékony palacsintát főzni tejben almával.
