Ha nem tudja, mit főzzön köretnek, nézze meg a paradicsomos mártás húsgombóc receptjét. Egyszerű és ízletes megoldás!
Javasoljuk, hogy főzzön ma finom és lágy húsgombócokat paradicsomszósszal és zöldségekkel. Tálalhatjuk bármilyen körettel, legyen az tészta vagy rizs. A húsgombóc elkészítéséhez vegye be kedvenc darált húst, adjon hozzá apróra vágott hagymát, búzadarát a lágyság kedvéért és kedvenc fűszereit.
A recepthez fagyasztott húsgombócokat használtunk, de frisseket is. Vagy elkészítheti őket későbbi felhasználásra, és felhasználhatja őket a weboldalunkon megtalálható különféle receptek elkészítéséhez.
Lásd még a húsgombócok fokozatos sütését paradicsomszószban lassú tűzhelyen.
- Kalóriatartalom 100 g - 200 kcal.
- Adagok - 4 fő részére
- Főzési idő - 35 perc
Hozzávalók:
- Húsgombóc - 400 g
- Édes paprika - 1 db.
- Hagyma - 1 db.
- Paradicsom - 300 g
- Tejföl - 2-3 evőkanál. l.
- Növényi olaj - 20 ml
- Só, bors
Lépésről lépésre húsgombóc főzése paradicsomos öntözéssel és zöldségekkel
Egy serpenyőben melegítsük fel a növényi olajat, tegyük kockára vágott hagymát és csíkokra vágott paprikát.
A paradicsomszósz puhábbá tétele érdekében távolítsa el a héját a paradicsomról. Ehhez végezzen keresztvágást minden paradicsomon, és öntsön forrásban lévő vizet 30 másodpercig. A paradicsomot azonnal hűtsük le jeges vízben. Most, késsel tűrve a bőrt, könnyen eltávolítjuk. A paradicsomot botmixerrel őröljük. Ha nincs friss zöldség, használhat paradicsomlevet, paradicsomot saját levében vagy paradicsompürét.
Adjunk hozzá levet a pirított zöldségekhez. Azonnal hozzáadjuk a tejfölt és a fűszereket. Keverjük össze.
Most eljött a húsgombócok ideje. Egy serpenyőbe tesszük őket, és fedővel lefedjük. Lassú tűzön pároljuk 20-25 percig, amíg a húsgombócok megpuhulnak. Ügyeljen a mártás vastagságára. Ha a tűz nagy, a folyadék gyorsan elpárolog, és a szósz megéghet.
A kész húsgombóc jó önálló ételként, vagy duettben, különféle körettel. Jó étvágyat és különféle ételeket.
Nézze meg a videó recepteket is:
Húsgombóc paradicsomszószban
