A szokatlan mártás rántott csirkéhez tojás és paradicsompüré alapján ma a menüben van. Csirkefilé főzése új módon!
A csirkét általában paradicsomszószban vagy tejfölben párolják. Azonban ma azt javasoljuk, hogy próbáljon sült csirkét főzni ebben a mártásban. Elpusztítjuk a sztereotípiákat és a hagyományokat. Egy ilyen tészta vagy mártás nem csak ízletté, de fényessé is teszi a csirkefilét, mert az ínycsiklandó sült csirke darabok sokkal vonzóbbak, mint halvány társaik.
Ez a szósz kebab pácként használható. A csirkét este is pácolhatja, és reggel gyorsan megsütheti reggelire. A recept mindenképpen figyelmet érdemel. Főzzünk!
Lásd még a csirke filé szuflé receptjét.
- Kalóriatartalom 100 g - 168 kcal.
- Adagok - 4 szelet
- Főzési idő - 30 perc
Hozzávalók:
- Csirke filé - 400 g
- Paradicsomszósz - 4 evőkanál l.
- Tojás - 1 db.
- Liszt - 2 evőkanál. l.
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Só és bors ízlés szerint
- Növényi olaj - 30 ml
Lépésről lépésre sült csirkefilé főzése paradicsomszószban - recept fotóval
Azonnal készítse el a tésztamártást. Egy tálban keverjük össze a tojást, a lisztet és a paradicsomszószt. Villával habosra keverjük. A szószhoz házi ketchupot vettünk, melynek receptjét már megosztottuk veletek. Használhat ketchupot vagy paradicsompürét. Adja hozzá kedvenc fűszereit a szószhoz.
A csirkefilét darabokra vágjuk. Sózzuk meg, és adjuk hozzá a présen áthaladó fokhagymát.
Pácold meg a csirkét a mártásban. Mint fentebb írtuk, több órán keresztül pácolhatja, vagy azonnal elkezdheti sütni.
A csirkefilét növényi olajban közepes lángon megsütjük. Amikor a darab megpirult, megfordíthatja. A csirke filé nagyon gyorsan megsül.
Tálaljuk a húst uzsonnának friss zöldségekkel vagy köretként. Jó étvágyat kívánunk!
Nézze meg a videó recepteket is:
Csirkemell paradicsomos szójaszószban
