Mézes aroma, gyömbér íz, finom, finom és finom - gyömbér -mézes palacsinta. Megtanuljuk főzni ezt a csodálatos finomságot.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Szilveszterre és karácsonyra szokás mézeskalács süteményeket sütni: mézeskalács, süti, lepény … A gyömbér és a mézes palacsinta is csodálatos étel lesz ezekre az ünnepekre. Sőt, akár ünnepi asztalon is tálalhatók, ha valamilyen töltelékkel, például darált hússal vagy májpástétommal töltik meg. Ezenkívül édes túróval, datolyával vagy bogyós gyümölcsökkel is tölthetők. Biztosíthatom, hogy minden jelenlévő evő elégedett lesz. Arról nem is beszélve, hogy az ilyen sütemények tetszeni fognak az édesszájúaknak és a mézes termékek rajongóinak.
Ez a recept a Maslenitsa nevű nyaralás menüjét is változatossá teszi. Az olajhéten minden sütő különféle palacsintákat tartalmaz. A vékony gyömbér- és mézfoltok jól jönnek. Ebben a változatban mézet adtam közvetlenül a tésztához, de tálaláskor is használhatod. A méznek köszönhetően a palacsinta enyhén aranyszínű, mérsékelten édes és kifejezett mézes-gyömbér aromájú. Tejben sütöttem őket. De ugyanolyan sikerrel főzhetők vízzel. Mivel a méz és a gyömbér csodálatos ízt és aromát kölcsönöz a termékeknek.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 268 kcal.
- Adagok - 15-18
- Főzési idő - 30 perc
Hozzávalók:
- Tej - 500 ml
- Tojás - 1 db.
- Cukor - 1 evőkanál
- Liszt - 250 g
- Növényi olaj - 2 evőkanál
- Gyömbérpor - 1 evőkanál
- Méz - 2 evőkanál
Lépésről lépésre gyömbéres és mézes palacsinta elkészítése, recept fotóval:
1. Öntsön tejet egy keverőtálba, és adjon hozzá szagtalan növényi olajat.
2. Ezután felverünk egy tojást, és hozzáadjuk a cukrot. A folyékony hozzávalókat habosra keverjük.
3. Öntsön lisztet egy tálba, és szitálja át egy finom szitán, hogy oxigénnel gazdagítsa, és a palacsinta puhább legyen. Ezután adjuk hozzá a gyömbérport. A gyömbérpor helyett friss gyökeret használhat. Ezután hámozzuk meg és reszeljük le a legfinomabb reszelőn.
4. A tésztát felverjük, megtörve a csomókat, amíg sima és sima nem lesz. Ezután adjunk hozzá mézet, és keverjük össze a tésztát is. Ha a méz nagyon sűrű. Ezután vízfürdőben előolvasztjuk.
5. Tegye a serpenyőt a tűzhelyre, és melegítse fel. Kenje meg vékony réteg vajjal vagy zsírral, és öntse a tésztát merőkanállal. A serpenyőt forgassa körbe.
6. Süsse a palacsintát egyik oldalán aranybarnára körülbelül 2 percig, majd fordítsa át a másik oldalára, ahol ugyanannyi ideig barnuljon tovább. A jövőben nem kenheti olajjal a serpenyőt. Ezekre a lépésekre szükség volt az első patina sütése előtt, hogy ne legyen csomós. Főzés után azonnal tálalja az ételt az asztalhoz bármilyen mártással, lekvárral, lekvárral vagy tejföllel.
Tekintse meg a videó receptjét is a mézes palacsinta elkészítéséről.
