A polcon egy üres üveg néhány kanál mézzel, amit nem tud hova tenni? Akkor használja a bevált receptemet - mézes palacsintát. Biztosan elégedett lesz az eredménnyel és az étel aromájával.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A mézet annak a néhány terméknek köszönhetjük, amely nemcsak egészséges, hanem ízletes is. A terméket széles körben használják a főzésben, nemcsak desszertekben, hanem húsételekben is. Ez a recept azt javasolja, hogy teljesen megszüntesse a cukrot, és tegyen természetes mézet. A termék íze és külső tulajdonságai egyáltalán nem szenvednek, hanem éppen ellenkezőleg, napos finom árnyalatot és könnyű méz ízt kapnak. Ezért, ha Ön és családja nem allergiás a méhészeti termékekre, akkor nem félhet az ilyen palacsintáktól, de bátran főzzön, egyen és szórakozzon. Ezenkívül az ilyen palacsinta finom mézes "érintéssel" teljesen gyümölcs, lekvár és szirup nélkül fogyasztható.
Vegye figyelembe azt is, hogy ebben a receptben savanyú tejet használok, ami finomabbá tette a palacsintát. Bár folyékony összetevőként teljesen bármilyen terméket használhat: friss tejet, forró tejet pudingpalacsintához, sült tejet, kefírt, erjesztett sült tejet, joghurtot, sört, ásványvizet stb. Biztosíthatom, hogy ezekből az összetevőkből készült palacsinta finom lesz.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 233 kcal.
- Adagok - 20
- Főzési idő - 30 perc, opcionálisan 30 perc a tészta infúziójához
Hozzávalók:
- Liszt - 1 evőkanál.
- Savanyú tej - 2 evőkanál.
- Méz - 3-4 evőkanál
- Finomított növényi olaj - 2 evőkanál
- Tojás - 1 db.
- Só - csipetnyi
Mézes palacsinta főzése savanyú tejjel
1. Öntsön egy savanyú tejet (vagy bármilyen más folyékony összetevőt) egy keverőtálba, és verjen bele egy tojást.
2. A folyékony komponenseket simára keverjük.
3. Adjunk hozzá mézet. Ha túl sűrű, akkor melegítse fel egy kicsit vízfürdőben, majd jól feloldódik a tésztában.
4. Keverje meg újra az ételt, és adja hozzá a növényi olajat.
5. Ismét keverjük össze és adjuk hozzá a lisztet és a sót. Egyébként nemcsak búzalisztet, hanem rozsot, zabpelyhet, hajdinát stb. Teljesen vagy részben helyettesíthető más fajtákkal.
6. A tésztát simára gyúrjuk, csomók nélkül. Összetételének olyannak kell lennie, mint a folyékony tejföl. A tésztát azonban különböző módon is elkészíthetjük, ha túl folyékony, akkor a palacsinta nagyon vékony lesz, illetve fordítva, minél vastagabb, annál vastagabb a palacsinta. A kész tésztát körülbelül fél órán keresztül ragaszkodhat ahhoz, hogy a glutén kiemelkedjen, akkor a palacsinta jobban sül, de ez az opció nem szükséges.
7. Tegye a serpenyőt a tűzhelyre, kenje meg egy darab olajjal, és jól melegítse fel. A tészta egy részét öntsük merőkanállal, forgassuk a serpenyőt minden irányba úgy, hogy teljesen elterüljön, és süssük a palacsintát mindkét oldalán aranybarnára. A következő palacsinta sütése előtt nem kell kenni a serpenyőt. Ezt a folyamatot csak a sütés legelején kell elvégezni, hogy az első palacsinta ne legyen „csomós”.
8. Tálalja az ételt önmagában, vagy megtöltheti bármilyen töltelékkel, akár édes, akár sós.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet mézes palacsintát készíteni túróval.
[média =
