A cukkini palacsinta gyorsan és egyszerűen elkészíthető, míg az eredmény senkit sem hagy közömbösen! Tekintse meg a lépésről-lépésre receptet egy fotóval, és ízletes és egészséges ételekkel kedveskedjen szeretteinek! Videó recept.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Lépésről lépésre cukkini palacsinta főzése
- Videó recept
A cukkini a tök távoli rokona. A kulináris szakemberek értékelik könnyű és finom ízük miatt. Ez üdvözlendő és az egyik legegészségesebb zöldség az asztalunkon. Ma cukkini egész évben megvásárolható a boltban. És a kertészek szinte egész télen tárolhatják őket, anélkül, hogy elveszítenék hasznos tulajdonságaikat. A cukkini nyugtató és sebgyógyító hatású. Segít leküzdeni az éhséget, és magas a rost-, C -vitamin-, B -csoport- és foszfortartalma. Ezenkívül diétás termék, amely segít megszabadulni a felesleges kilóktól anélkül, hogy egészségtelen étrendhez folyamodna segítségért. Sok egészséges és ízletes étel készül cukkiniből. De az egyik legnépszerűbb a cukkini palacsinta.
A cukkini palacsinta elkészítéséhez a legfiatalabb és legerősebb gyümölcsöt kell vásárolnia. Fiatal, finom bőrű zöldség, amelyet nem kell eltávolítani. hasznos tulajdonságokban gazdag. Ezenkívül a fiatal héja nem befolyásolja a snack ízét. A régi cukkiniből először le kell vágnia a sűrű bőrt, és el kell távolítania a nagy magokat. Ezenkívül a cukkini palacsinta tésztájának előkészítésekor a következő árnyalatokat kell figyelembe venni. Először is, a fiatal cukkini több folyadékot ad, mint az érett gyümölcs. Ezért a felszabadult gyümölcslé egy részét le kell üríteni, vagy több lisztet kell hozzáadni a tésztához, hogy a kívánt állagot elérje. Másodszor, tegye a tésztát egy evőkanállal egy serpenyőbe, hogy a palacsinta kicsi és ne legyen nagyon vastag. Ebben az esetben a serpenyőt jól fel kell melegíteni, akkor a termékek nem tapadnak az aljához, hanem aranybarna kéregük lesz.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 247 kcal.
- Adagok - 12-15 db.
- Főzési idő - 30 perc
Hozzávalók:
- Cukkini - 1 db.
- Liszt - 2-3 evőkanál. vagy mennyibe kerül
- Só - 0,5 tk vagy ízlés szerint
- Tojás - 1 db.
- Növényi olaj - sütéshez
Lépésről lépésre cukkini palacsinta főzése, recept fotóval:
1. Mossa meg a tököt és szárítsa meg papírtörlővel. A gyümölcsöt reszeljük le durva reszelőn vagy konyhai robotgéppel. Ha régi zöldséget használ, akkor először hámozza meg, és távolítsa el a magokat. Ha sok töklé van, engedje le a felesleges folyadékot. Ezután adjunk hozzá lisztet és egy csipet sót a cukkinihez.
2. Keverje össze az ételt, és adjon hozzá tojást.
3. A hozzávalókat addig gyúrjuk, amíg a tészta sima nem lesz. Az állaga enyhén folyékony lesz, így a palacsinta vékony lesz. De ha sűrűbb palacsintát szeretne, akkor adjon hozzá egy kis lisztet. Ugyanakkor ne feledje, hogy magasabb kalóriatartalmúak lesznek.
4. Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre, adjon hozzá növényi olajat és melegítse fel. A tészta egy részét egy evőkanállal vegye be és tegye a serpenyőbe. Kapcsolja be a közepes lángot, és süsse meg a palacsintát körülbelül 3 percig.
5. Fordítsa meg őket, és süssük aranybarnára. A cukkini palacsintát tejföllel vagy fokhagymamártással tálaljuk. Ilyen étel nemcsak cukkiniből, hanem cukkiniből vagy fiatal tökből is elkészíthető.
Tekintse meg a videó receptjét is a cukkini palacsinta elkészítéséről.
