Hogyan főzzünk diétás salátákat majonéz nélkül otthon? TOP 4 eredeti recept fotókkal. Kulináris tippek és titkok. Videó receptek.
A majonéz a leggyakoribb szósz, amelyet a legtöbb salátában használnak. Természetesen el kell ismernünk, hogy íze tagadhatatlan. De a test számára egyáltalán nem hasznos, és különösen egy bolti termék. Ezenkívül magas kalóriatartalmú és zsíros, ezért azoknak, akik szabályozzák a testsúlyt és egészséges ételeket fogyasztanak, le kell mondaniuk a fehér mártásról. És mint tudod, a leginkább alacsony kalóriatartalmú és egészséges saláták a majonéz nélküli saláták. Ezért TOP-4 finom receptet kínálunk könnyű diétás salátákhoz majonéz nélkül. Mindegyik mindennapi és ünnepi asztal fő dísze lehet.
Kulináris tippek és titkok
- A majonéz nélküli saláták bármilyen termékből elkészíthetők, bármilyen kombinációban kombinálva.
- A majonéz helyett salátaöntethez tejfölt és natúr joghurtot használnak. Az alaphoz növényi, olíva-, kukorica- vagy mustárolajat is használnak.
- Szójaszószt adnak az ázsiai stílusú salátaöntetekhez, míg a tenger gyümölcseit és egyéb összetevőit ízletesen citromlével ízesítik.
- Az öltözködés receptje kiegészíti a mustárpasztát és a gabona francia, balzsamecet, bort vagy almaecetet.
- Az öntet édes ízéhez adjunk hozzá mézet vagy barna cukrot.
- A majonéz nélküli saláták öntetéhez készítsen vinaigrette mártást, besamel szószt vagy bármilyen más salátaöntetet.
- De ha még mindig majonézzel szeretné fűszerezni a salátát, akkor készítse el otthon, nagyon különbözik a vásároltól. Egészséges, könnyű és természetes összetevőkből készült.
Caesar saláta csirkével és krutonnal
Finom diétás saláta majonéz nélkül - lédús és gyengéd Caesar saláta csirkével és krutonnal, valamint egy érdekes öntettel, amely valóban egyedi és eredeti. Ez a Caesar saláta recept tartalmazza a szezámmagot, de nem a klasszikus változatban. De nagyon jól illeszkednek a zöldségekhez, és fűszert adnak az ételhez.
- Kalóriatartalom 100 g - 102 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 30 perc
Hozzávalók:
- Csirke filé - 150 g
- Citromlé - 1 evőkanál
- Fehér kenyér - 2 szelet
- Szezámmag - 2 csipet
- Olívaolaj - 2 evőkanál
- Tojás - 2 db.
- Paradicsom - 1 db.
- Mustár - ízlés szerint
- Saláta levelek - 4-5 db.
Caesar saláta főzése csirkével és krutonnal:
- A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük, meghámozzuk és szeletekre vágjuk.
- A csirkemellet megmossuk, megszárítjuk, 1 cm vastag csíkokra vágjuk, és serpenyőben növényi olajban aranybarnára sütjük. Ideális, ha a csirkét grill serpenyőben sütjük.
- Vágja a kenyeret apró kockákra, és szárítsa meg a sütőben, tiszta és száraz serpenyőben vagy a mikrohullámú sütőben.
- A paradicsomot megmossuk, megszárítjuk és közepes szeletekre vágjuk. Vegyél cseresznyeparadicsomot, vágd félbe.
- Majonéz nélküli alacsony kalóriatartalmú salátaöntethez keverje össze egy tálban a frissen facsart citromlevet, mustárt és olívaolajat.
- Gyűjtse össze a salátát. Ehhez tegye az öblített leveleket és a szárított salátát egy tálca aljára. A tetejét paradicsomszeletekkel, krutonnal, tojáskarikákkal és csirkedarabokkal tegyük fel.
- Öntsük a keveréket a salátára, és szórjuk meg szezámmaggal.
Tonhal és tojás saláta
Egy egyszerű diétás saláta majonéz nélkül vacsorára saláta tonhallal és tojással. Harmonikus, ízletes és könnyű. A napi menü kiváló választéka. A termékkészlet minimális, és az étel nagyon egészségesnek bizonyul. Napközben snacknek tökéletes, és bármilyen ünnepi asztalt díszít.
Hozzávalók:
- Konzerv tonhal olajban - 180 g
- Csirke tojás (keményen főtt) - 3 db.
- Feta sajt - 30 g
- Saláta levelek - 3-4 db.
- Kimagozott olajbogyó - 10 db.
- Citromlé - 1 evőkanál
- Cseresznye paradicsom - 5 db.
- Olívaolaj - 4 evőkanál
- Só ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Tonhal és tojás saláta főzése:
- A salátaleveleket alaposan öblítse le, papírtörlővel szárítsa meg, és kézzel apróra vágja. Helyezze őket egy saláta tálba.
- A főtt tojásokat meghámozzuk, 4 részre vágjuk, és hozzáadjuk a salátához.
- A cseresznyeparadicsomot megmossuk, félbevágjuk és a saláta tálba küldjük.
- Az olajbogyót félbevágjuk, és a paradicsom után hozzáadjuk a salátástálhoz.
- Nyisson ki egy konzerv tonhal konzervet, engedje le az olajat, és villával törje össze a halat.
- Az öltözködéshez öntsön sót és fekete borsot egy külön edénybe. Felöntjük az olívaolajjal és a citromlével, és mindent összekeverünk. Opcionálisan adjon hozzá egy kis adag tonhal konzerv olajat a salátaöntethez.
- Öntsük a kapott öntetet egy salátás tálba étellel, és keverjük össze az összes hozzávalót.
- Tonhal és tojásos saláta tálalásakor adjunk hozzá szeletelt feta sajtot.
Csirke saláta majonéz nélkül
Diéta finom fehérje saláta csirkemell majonéz nélkül tojással és kemény sajttal. A saláta különösen alkalmas azok számára, akik fehérjetartalmú étrendet követnek, és akik fel akarják pumpálni az izmokat.
Hozzávalók:
- Főtt csirke filé - 200 g
- Főtt tojás - 4 db.
- Pácolt csiperkegomba - 100 g
- Kemény sajt - 80 g
- Tejföl - 120 g
- Só - 0,3 tk
- Frissen őrölt fekete bors - csipet
- Fűszeres mustár teteje nélkül - 1 tk
- Ecet - 0,5 tk vagy 1 evőkanál. citromlé
Csirke saláta főzése majonéz nélkül:
- A főtt csirkemellet kockákra vágjuk. Ahhoz, hogy a csirkemell lédús és ízletes legyen, főzzük sós vízben, fekete borssal és más fűszerekkel, majd hűtsük le abban a húslevesben, amelyben főtt.
- Hámozza meg és vágja fel a tojásokat.
- A sajtot durvára reszeljük.
- A csiperkegombákat szeletekre vágjuk.
- Keverje össze a tojást, a csirkét, a sajtot és a pácolt gombát egy edényben.
- Az öltözködéshez keverjük össze a tejfölt mustárral, sóval, őrölt fekete borssal és citromlével. Habverővel vagy villával verjük simára az ételt, és öntsük az edénybe az étellel.
- Jól keverjük össze, és tálaljuk hűtött csirke salátával majonéz nélkül.
Kalmár saláta
A diéta és a könnyű saláta majonéz nélkül tintahalval változatossá teszi a napi étrendet, és különösen vonzó lesz a tenger gyümölcsei szerelmeseinek és azoknak, akik szeretik az egészséges ételeket. Finom, egészséges és nem zavaró.
Hozzávalók:
- Kalmárok - 200 g
- Uborka - 150 g
- Tojás - 2 db.
- Vöröshagyma - 1 db.
- Zöldek (bármilyen) - csomó
- Mustár - 0,5 tk
- Természetes joghurt - 2-3 evőkanál
- Só ízlés szerint
Főzés kalmár saláta:
- A tojásokat keményre főzzük, hűtőbe tesszük, meghámozzuk és durvára vágjuk.
- Öntsön forró vizet a tintahalra 3 percig. Ezután engedje le a forró vizet, és töltse fel őket hideg vízzel 5 percig. Hámozza meg a hasított testeket a filmről, távolítsa el az akkordot a belsejével, mossa le és vágja apró csíkokra.
- Az uborkát megmossuk, megszárítjuk és csíkokra vágjuk.
- A hagymát meghámozzuk, megmossuk és félkarikára vágjuk. Ha rendszeres hagymát használ, előzetesen öntsön forrásban lévő vizet a keserűség eltávolítására.
- Keverje össze az összes ételt egy tálban.
- Az öltözködéshez keverjünk hozzá natúr joghurtot, mustárt, sót és finomra vágott friss fűszernövényeket.
- Öntsük a kapott mártást az ételre, keverjük össze, és azonnal tálaljuk a tintahal salátát.
