Hatalmas számú receptet talál a máj saláta elkészítéséhez. De szeretnénk felajánlani Önnek a főzés leggyorsabb és teljesen egyszerű receptjét, amellyel minden háziasszony megbirkózhat.
- Kalóriatartalom 100 g -onként - 169, 7 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 40 perc
Hozzávalók:
- Máj - 450-500 g (marhahús vagy sertéshús)
- Tojás - 4 db.
- Sárgarépa - 2 db.
- Hagyma hagyma - 1 db.
- Só bors
- Növényi olaj
Máj saláta főzése
- Be kell vennie egy darab májat (én marhahúst vettem), alaposan öblítse le folyó víz alatt, és tegye egy serpenyőbe. Hideg vízzel leöntjük és tűzre tesszük.
- Forralás után levágjuk és sóval ízesítjük. A májnak körülbelül negyven percig kell főznie, és a készenlét ellenőrzéséhez próbálja késsel átszúrni.
- Közben, ahogy forr a máj, megsütjük a sárgarépát és a hagymát. Én személy szerint szeretem, ha a hagymát külön sütjük, mert arany színe salátában nagyon előnyösnek tűnik. Jobb reszelni a sárgarépát, és nem késsel vágni.
- A főtt májat finomra vágjuk kockákra, vagy bármi másra, és tegyük egy előkészített csészealjba, amelyben lesz saláta.
- Add hozzá a csészéhez, amelyben felvágjuk a májat, a hagymát és a sárgarépát külön sülve. A főtt 4 tojást (vagy több) kockára vágjuk, és hozzáadjuk a többi hozzávalóhoz. Ezután adjunk hozzá sót, borsot, fűszerezzük növényi olajjal és keverjük össze. Kész a saláta!
Jó étvágyat kívánunk!
