Sok gyümölcs érik a nyaralókban minden évben. A háziasszonyok télre lekvárok, befőttek, zselék formájában tartják őket … De a család legfiatalabb tagjai jobban alkalmasak a cukorral áttört szilvára sterilizálás nélkül. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A szilva általában nagy mennyiségben érik. Miután velük csavart befőttes üvegeket, befőtteket és lekvárokat, a háziasszonyok felteszik maguknak a kérdést: "mit főzzek még szilvából télen?" Kínálok egy jó megoldást - pürét szilvából cukorral sterilizálás nélkül. Ezt a finom és édes desszertet a háztartás értékelni fogja. Ezenkívül az ilyen házi püré versenyezni fog a kész bolti pürével.
A kapott püré mérsékelten édes és finom állagú. A receptben minimális cukor szerepel, ami a készítményt hasznos és nélkülözhetetlenné teszi a bébiételekhez. Végül is a szilva nagyon hasznos kisgyermekek számára, mert gazdag P-vitaminban és a P-vitamin sorozatba tartozó anyagokban. Ezenkívül a szilva nagy mennyiségű káliumot tartalmaz. Ezenkívül a hőkezelés során a szilva által tartalmazott tápanyagok nagy része megmarad. Ezzel a gyümölccsel azonban óvatosnak kell lennie, mert enyhe hashajtó hatása van. Reggeli előtt pár szilva elfogyasztása javítja az emésztőrendszer működését, a szilva rendszeres fogyasztása pedig erősíti az idegrendszert és javítja a látást. Gyerekek és felnőttek is használhatják a télre készített szilvapürét. A nyersdarabot krém, sütőtöltelék és egyéb finom desszertek készítésére is használják.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 75 kcal.
- Adagok - 700 g
- Főzési idő - 45 perc
Hozzávalók:
- Szilva - 1 kg
- Ivóvíz - 50 g
- Cukor - 300 g
Lépésről lépésre előkészített szilva cukorral cukorral sterilizálás nélkül, recept fotóval:
1. A desszert elkészítéséhez vegyen érett, sűrű szilvát, hibák és külső sérülések nélkül. Öblítse le a kiválasztott gyümölcsöket folyó víz alatt, és szárítsa meg papírtörlővel.
2. Vágja félbe a gyümölcsöt, távolítsa el a magokat és vágja kisebb darabokra.
3. Helyezze a szilvát egy serpenyőbe, és öntsön ivóvizet. Szükséges, hogy a szilva ne égjen meg a főzés első perceiben.
4. Öntsön cukrot egy serpenyőbe, és keverje el, hogy eloszlassa az egész keverékben. Állítsa be a cukor mennyiségét a készítményben ízlésének megfelelően. Ha édes szilvafajtákat használ, teljesen kizárhatja a cukrot az összetevőkből.
5. Tegye az edényt a tűzhelyre és forralja fel. Csökkentse a hőmérsékletet a legalacsonyabb fokozatra, és párolja a szilvafedél alatt 20 percig, amíg megpuhul. Vegye le a serpenyőt a tűzről, és keverje össze a keveréket egy turmixgéppel.
6. A szilvapürét tegyük vissza a tűzre, és a szilvapürét fedő alatt pároljuk további 10 perc forralás után.
7. A forró gyümölcsmasszát ossza tiszta, steril üvegekbe, és tekerje fel a fedeleket. A burgonyapürébe kerülő baktériumok és baktériumok kockázatának csökkentése érdekében fontos, hogy a tartályokat és a fedeleket alaposan felmelegedjék. Ha desszertet készít kisgyermekeknek, használjon egy kis edényt egy adaghoz.
Fordítsa meg a konzerv szilvapürét, és tegye a tartályt a fedélre. Sterilizálás nélkül tekerje be a szilvapürét cukorral meleg takaróval, és hagyja teljesen lassan kihűlni. Tárolja a munkadarabot szobahőmérsékleten.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan készíthet tépett szilvát.
