Ma egy hihetetlenül finom csokoládétorta sütését ajánljuk Önnek. Önállóan is használható - impregnálás vagy krém nélkül, vagy süteményt is készíthet belőle.
Szeretnéd megtanulni, hogyan készíts fantasztikus csokoládétortát? Akkor jól jön a receptünk. Javasoljuk, hogy a legjobb eredmény elérése érdekében ne térjen el a recepttől. Süteményt süthet sütőben és lassú tűzhelyen is. A legjobb, ha egy sütőedényt eltávolítunk. A multicooker tálját pedig kissé olajozni lehet.
A termékek összetétele olyan, hogy nem kell pluszban a boltba futni. Nos, talán nem mindenkinek van olívaolaja. De azt javasoljuk, hogy vásárolja meg. Megteheti napraforgóolajjal és kukoricaolajjal is, de hidegen sajtolt olívaolajjal a legjobb csokoládé ízű.
Adjuk meg az összetevők számát egy nagy formához. Ha kisebb formája van, akkor 1, 5 -ször kevesebb ételt vegyen be (vagyis a mennyiséget itt 1, 5 adagra adjuk meg).
- Kalóriatartalom 100 g -on - 324 kcal.
- Adagok - 8 szelet
- Főzési idő - 1 óra
Hozzávalók:
- Tej - 1,5 csésze (375 ml)
- Olívaolaj - 1/2 csésze (120 ml)
- Vaj - 120 gramm (valamivel több, mint 1/2 200 grammos csomag)
- Kakaó - 120 gramm (5 evőkanál. L. dia nélkül)
- Ecet 6% - 2 evőkanál l.
- Szóda - 2 tk
- Cukor - 3 csésze (500 gramm)
- Liszt - 3 csésze (480 gramm)
- Tojás - 4 db.
Lépésről lépésre egy egyszerű csokoládétorta elkészítése fényképekkel
Az összes hozzávalót egy 28 cm -es formához kell kiszámítani.
1. Először is válasszon egy nagy tálat, mert sok tészta lesz. Nagy lepényt készítünk. Tegye az összes száraz hozzávalót egy tálba - cukrot, lisztet, kakaót és szódát.
2. Fogjon egy villát vagy habverőt, és keverje össze a száraz hozzávalókat, hogy a kakaó és a liszt összeálljon. Ezután könnyebb lesz nedvesíteni más összetevőkkel. A tojásokat egy tálba verjük. Adjunk hozzá olívaolajat.
3. A torta vajának szobahőmérsékletűnek kell lennie. Ha elfelejtette elővenni a hűtőszekrényből, itt van egy trükk - tegye a vajat egy zacskóba, és sodrófával nyújtsa ki. Hagyja rajta 10 percig. Most könnyen csomómentesen belekeveredik a tésztába. Szobahőmérsékletű tejet adunk hozzá.
4. A tésztát jól keverjük össze, és a legvégén adjunk hozzá ecetet. A tészta azon a helyen azonnal fehér lesz. Tehát a szóda és az ecet reakciója sikeres volt. A tésztát ismét keverjük össze. Kiderül, hogy nem folyékony, de nem is túl sűrű.
5. Kenje meg a tortaformát vajjal. Fedje le a forma alját sütőpapírral, hogy könnyebben megkapja a tortát. Öntsük a tésztát egy formába, legfeljebb a felét. A torta sokat emelkedik. A sütőt 40 percre küldjük 170-180 fokos hőmérsékletre. A kész süteményt fáklyával ellenőrizzük - ha kiszárad, akkor a sütemény kész.
6. Most a legnehezebb, de ugyanakkor a legfontosabb dolog - a tortát le kell hűteni, és fóliával le kell csomagolni, és egy éjszakán át állni kell hagyni. Ennek a trükknek köszönhetően a torta nedves lesz, és nincs szükség további impregnálásra.
7. A tortát saját belátása szerint díszítjük. A legegyszerűbb lehetőség egy csokoládés ganache elkészítése, vagy egy csokoládépaszta beillesztése és a torta teteje. A friss bogyók, kókuszpelyhek vagy mályvacukrok fényes dekorációvá válnak.
Nézze meg a videó recepteket is:
1. Hogyan készítsünk egy-két-három csokoládétortát
2. Csokoládé szülinapi torta
