Hogyan készítsünk édes desszert pizzát otthon? TOP 4 recept fotókkal. A szakácsok titkai és tippjei. Videó receptek.
A pizza mindenki kedvenc étele, de nemcsak sós lehet. Az édességeknél nem kevésbé ínycsiklandó lehetőségek állnak rendelkezésre egy ismerős ételhez - az édes pizzához. Ezenkívül használhatja hozzá a klasszikus ételhez készített maradék tésztát. Bár ezt a pizzát nyugodtan nevezhetjük egyfajta nyitott pite -nek. Minden a választott vizsgálattól és recepttől függ. Ez az anyag különféle és egyszerű TOP-4 recepteket kínál az édes desszert pizza készítéséhez.
Kulináris tippek és titkok
- A pizza alapja a tészta, a sütés végeredménye attól függ. A legnépszerűbb lehetőség az élesztős tészta. De ha nem szeretsz gyúrni a dagasztó tésztával, akkor vegyél kész leveles vagy leveles tésztát.
- A desszert pizza töltelékéhez vegyen bogyókat és gyümölcsöket, friss szezonálisan vagy fagyasztva. Utóbbit kiolvasztjuk, és levet eresztjük. Ezenkívül különféle édességek, likőr szörpök, túró, csokoládé kenetek, diófélék alkalmasak a töltelékhez.
- Ha a gyümölcsök sütés közben megváltoztatják ízüket és megjelenésüket, akkor díszítésként betöltheti őket a kész pizzára. De ha a gyümölcsök megőrzik ízüket és megjelenésüket, sütés előtt tegyük őket a pizzára.
- Használjon gyümölcs- és bogyólekvárt szószként. De vigyázzon következetességükre, tk. a szósz ne legyen folyékony, különben a tészta "lebeg".
- A töltelékréteg ne legyen nagyon nagy, legfeljebb 1 cm. Ne töltse meg a tészta teljes felületét étellel, ha még van sajtréteg a tetején.
- Vegyünk bármilyen sajtot az édes pizzához, de leginkább lágy krémes fajtákat, például ricottát.
- Egy tepsit kikenünk olívaolajjal és megszórjuk liszttel, hogy a tészta ne ragadjon.
Pizza bogyókkal és gyümölcsökkel
Édes desszert pizza friss és lédús bogyókkal és gyümölcsökkel, csodálatos vajas krémmel és gyengéd mascarponéval, csokoládéöntettel és ropogós kéreggel. Sokoldalú étel, amely alkalmas legénybúcsúra, szórakoztató partira és gyerekpartira.
- Kalóriatartalom 100 g -ban - 387 kcal.
- Adagok - 4-5
- Főzési idő - 1 óra 45 perc
Hozzávalók:
- Liszt - 300 g
- Tej - 200 ml
- Kiwi - 1 db.
- Túrós sajt - 150 g
- Konzerv ananász - 100 g
- Cukor ízlés szerint
- Eper - 200 g
- Porcukor - ízlés szerint
- Száraz élesztő - 1 tk
- Só - csipetnyi
Édes pizza főzése bogyókkal és gyümölcsökkel:
- A sót, a cukrot és az élesztőt meleg tejben feloldjuk.
- A kapott keverékhez adjunk hozzá szitált lisztet, és gyúrjuk össze a tésztát. Fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk állni 1 órán át szobahőmérsékleten, hogy felérjen és megduplázódjon.
- A hozzáillő tésztát vékonyra nyújtjuk, és sütőpapírra tesszük.
- A túrót összekeverjük a porcukorral, és a kapott masszával kikenjük a pizzalapot.
- Az epret megmossuk, megszárítjuk és félbevágjuk. A kivi -t meghámozzuk és 5 cm -es szeletekre vágjuk, az ananászkonzervet kivesszük a sóoldatból, és közepes szeletekre vágjuk. Tegyen apróra vágott gyümölcsöket és bogyókat egy sajtos kenetre.
- Küldje el az édes pizzát bogyókkal és gyümölcsökkel, hogy 180 ° C -ra előmelegített sütőben 20 percig süljön.
Csokoládé pizza cseresznyével
Az édes csokoládé pizza cseresznyével remek desszert egy csésze teához vagy egy pohár tejhez. A finomság gyermekeknek és felnőtteknek egyaránt alkalmas. Nemcsak cseresznyét, hanem bármilyen más gyümölcsöt vagy bogyót is használhat ízlésének megfelelően.
Hozzávalók:
- Pizza tészta - 450 g
- Cseresznye - 200 g
- Vaj - 20 g
- Nutella csokoládé diókrém - 150 g
- Keserű csokoládé - 25 g
- Tejes csokoládé - 25 g
- Fehér csokoládé - 25 g
- Mogyoró - 100 g
- Liszt - 1 evőkanál
Édes csokoládé cseresznye pizza főzése:
- A tésztát szobahőmérsékleten kiolvasztjuk, és vékony, 5 mm -es rétegbe nyújtjuk. Tegyük egy kivajazott tepsibe, és formázzunk egy kis peremet a széle körül.
- A tésztát kikenjük vajjal, és előmelegített sütőben 230 ° C -on 20 perc alatt megsütjük.
- Vegye ki a tésztát a sütőből, és kenje meg Nutella csokoládépasztával.
- A cseresznyét megmossuk, a magokat eltávolítjuk, a liszttel megszórjuk és összekeverjük. Ezután egyenletesen elosztjuk őket az alapon. Sütés közben a liszt felszívja a bogyókból felszabaduló levet.
- Az összes csokoládét lereszeljük, vagy apróra vágjuk, és a meggyet forgáccsal megszórjuk.
- Szárítsa meg a diót egy tiszta, száraz serpenyőben, vágja le késsel, és tegye egy pizza alapra.
- Küldje el az édes csokoládés pizzát cseresznyével, hogy a sütőben 200 ° C -on 5 percig süljön, hogy a csokoládé kissé megolvadjon.
Pizza eperrel és mascarpone sajttal
A tea finom desszertjének egyszerű receptje egy édes pizza eperrel és mascarpone sajttal. A komponensek hihetetlen kombinációja a töltelékben teszi a pizzát aromássá, fűszeressé és finomsá. Ha mascarpone nem áll rendelkezésre, készítsen édes túrós pizzát.
Hozzávalók:
- Liszt - 1,5 evőkanál.
- Cukor - 100 g
- Margarin vagy vaj - 150 g
- Krém - 150 g
- Mascarpone - 230 g
- Porcukor - 2 evőkanál
- Reszelt citromhéj - 0,5 teáskanál
- Eper - 1 kg
- Sötét csokoládé - 150 g
Édes pizza főzése eperrel és mascarpone sajttal:
- A lisztet összekeverjük a cukorral, hozzáadjuk a margarint vagy a vajat, és kézzel összekeverjük az ételt, hogy a massza durva morzsához hasonlítson.
- A kész tésztát kinyújtjuk, és sütőlapra tesszük. 200 ° C -ra előmelegített sütőben 10 percig sütjük, hogy a héja aranyhéjat kapjon.
- Az epret megmossuk, megszárítjuk, szeletekre vágjuk és egyenletesen a megsült alapra tesszük.
- A tetejét megszórjuk reszelt csokoládéval, és továbbküldjük, hogy a sütőben 5 percig süssük, hogy a csokoládé kissé megolvadjon.
- Egy tálban keverjük habosra a tejszínt ropogósra. Hozzáadjuk a mascarpone sajtot, a porcukrot és a reszelt citromhéjat. Addig keverjük az ételt, amíg puha, sűrű állagot nem kapunk.
- Tálalás előtt tegyük a krémes masszát a sült alapra bogyókkal és csokoládéval. Az édes pizzát eperrel és mascarpone sajttal azonnal tálalja az asztalra.
Édes pizza almával és sajttal
Az édes pizza almával és sajttal őrülten aromás és ízletes, főzése pedig olyan egyszerű, mint a körte héja. Tökéletes családi vacsorához otthon vagy romantikus randevúhoz.
Hozzávalók:
- Puff -eső tészta - 250 g
- Vaj - 40 g
- Alma - 2 db.
- Cukor - 1 evőkanál
- Őrölt fahéj - 1 tk
- Krémes lágy sajt - 150 g
Édes pizza főzése almával és sajttal:
- A vajat kockára vágjuk, és serpenyőben felolvasztjuk.
- Mossa meg az almát, szárítsa meg, távolítsa el a magdobozt. Vágjuk szeletekre és tegyük egy serpenyőbe olvasztott vajjal.
- Adjunk hozzá fahéjas cukrot az almákhoz, és pirítsuk, amíg karamellizálódnak.
- A tésztát szobahőmérsékleten kiolvasztjuk, és sodrófával kb. 5 cm -es vékony rétegre nyújtjuk.
- Kivajazott tepsire tesszük, és egyenletesen elosztjuk benne az alma keveréket.
- A sajtot vékony szeletekre vágjuk, és az alma tetejére tesszük.
- Küldje el az édes alma- és sajtpizzát, hogy előmelegített sütőben, 260 ° C -on 15 percig süljön.
