Lépésről-lépésre recept otthon készült ketchup, citrom és mustár saláta öltözködésének fotójával. Összetevők, főzési technológia és videó recept kombinációi.
Egy jó öntettel minden saláta a kulináris művészet alkotásává válik! Édes, fűszeres, krémes, mustáros … Mindegyik a megszokott salátát új ízekkel csillogtatja fel. Természetesen ma sok kész salátához készült sós öntet és szósz található a piacon. Választékuk változatos és hatalmas választékban kerül bemutatásra a klasszikustól a legegzotikusabbig. A kereskedelmi mártások azonban nem mindig egészségesek, mert azok sok sót, tartósítószert és káros adalékanyagot tartalmaznak. Inkább töltsön egy kis időt, és készítsen otthon ízletes és egészséges szószt ízlésének megfelelően. Ma megtanuljuk, hogyan kell fényes és egyedi ízű salátaöntetet készíteni ketchuppal, citrommal és mustárral. Teljesen új ízt ad a régi, régóta szeretett receptnek.
A mustár némi fűszert ad a szószhoz. Bár sokféle mustár létezik. Az egyik édességet, a másik gyengédséget és a harmadik fűszert ad hozzá. Típustól és arányoktól függ. De minden mustár jól kiegészíti minden salátát. Ha csak forró mustárral rendelkezik, és lágyabb öntetet szeretne, adjon hozzá cukrot vagy mézet. A citromlé enyhe savanyúságot ad a mártáshoz, ami felfrissíti az ételt. Annak érdekében, hogy ne tévesszen össze az arányokkal, feltétlenül próbálja ki az öntetet, mielőtt hozzáadja az edényhez.
Lásd még, hogyan kell fokhagymás öntetet készíteni mustárhoz és szójaszószhoz.
- Kalóriatartalom 100 g - 206 kcal.
- Adagok - 30 g
- Főzési idő - 5 perc
Hozzávalók:
- Ketchup (forró vagy finom ízlés szerint) - 1 tk
- Citrom - 0,25 rész
- Szójaszósz (klasszikus vagy bármilyen ízű) - 2 evőkanál
- Szemes francia mustár (használhatja a szokásosat) - 1 tk.
A ketchup, a citrom és a mustár salátaöntetének lépésről lépésre elkészítése, recept fotóval:
1. Helyezze a ketchupot egy kis mély tálba.
2. Ezután öntsük a szójaszószt. Ne feledje, hogy a szójaszószt tartalmazó öntettel ízesített salátákhoz nem kell további só. Mert a só elég lesz magából a szójaszószból.
3. Mossa meg a citromot forró vízzel. az eladók gyakran dörzsölik a citrusféléket paraffinnal, ami növeli eltarthatóságukat. És csak forró vízzel mossa le. A mosott gyümölcsöt papírtörlővel szárítsa meg, és a finom héját speciális reszelővel reszelje le. Ezután préseljünk ki 1 evőkanálnyit a citromból. levet és hozzáadjuk a mártáshoz. Vigyázzon, hogy ne kerüljön citrommag a szószba.
4. Adjon hozzá mustárt az ételhez. Ha nincs gabonamustár, használjon más választást.
5. Egy kis habverővel vagy villával simára keverjük a ketchupot, a citromot és a mustáros salátaöntetet. A kapott homogén mártással azonnal öltöztesse fel a salátát. Vagy tárolja a hűtőszekrényben néhány napig, és használja alapul összetett és érdekes mártásokhoz.
Tekintse meg a videó receptjét is a házi mártások elkészítéséről, 5 recept.
