Hogyan készítsünk finom gyümölcsdesszertet? Az elkészítés jellemzői, a TOP-10 legjobb recept sült almához. Videó receptek.
A sült alma ízletes, és ami a legfontosabb, egészséges csemege, amely gazdag C -vitaminban, káliumban és pektinekben. A gyümölcsöket sütőben, mikrohullámú sütőben vagy multikokerben sütjük, különféle fűszerek, aszalt gyümölcsök és méz hozzáadásával.
A sült alma főzésének jellemzői
Sok idős ember a sült alma illatát a gyermekkorhoz köti. Abban az időben, amikor édességhiány volt a boltok polcain, ez a csemege ünnepi alkalom volt minden szovjet gyermek számára. És hány hasznos dolgot tárolnak egy sült alma héja alatt, csak a gyerekek anyái és nagymamái sejtették, örömmel esznek ilyen finom és egyszerű desszertet.
És bár manapság a szupermarketek bővelkednek a kínálatban, sokan nem felejtik el a fűszeres csemege előnyeit és ízét. Azonban nem mindenki tudja, hogyan kell sült almát főzni úgy, hogy megtartsa az összes tápanyagot, vitamint és ásványi anyagot.
Először is, a gyümölcsök a hőkezelés ellenére nagy mennyiségű C -vitamint tartalmaznak. És a savanyú és kemény fajtákban, például az "Antonovka" vagy a "Simirenko", ennek a vitaminnak a tartalma még magasabb. Ezenkívül a savanyú alma vasban gazdag, ami nagyon előnyös az idősek és a terhes nők számára. A korai almák törékenyebb héjúak, ami sütéskor felrobban, ami azt jelenti, hogy ezekből a gyümölcsökből a gyümölcslevet egy tepsire öntik.
A sült almában található élelmi rost mindenki számára jó: 5-6 hónapos gyermekeknek és emésztőrendszeri problémákkal küzdőknek egyaránt. A desszert részét képező kálium jótékony hatással van a szív- és érrendszer munkájára. Ebből arra következtethetünk: napi egy sült alma minden embernek jó, különösen a vitaminhiány időszakában.
Mielőtt továbblépnénk a sült alma receptjeihez, érdemes megemlíteni elkészítésük jellemzőit. Először is, a jó gyümölcs az, amely vágáskor gyorsan elsötétül. A sütéshez az őszi gyümölcsfajták a legalkalmasabbak. A húsnak savanyúnak kell lennie, és a bőrnek vastagnak és szilárdnak kell lennie. Célszerű a saját parcellán termesztett gyümölcsöket használni, és ha ez nem lehetséges, akkor vásárolja meg egy boltban. Soha ne vásároljon gyümölcsöt az út menti árusoktól. Gyümölcseik minden bizonnyal káros kipufogógázokkal telítettek.
Különféle módon süthet almát: sütőben, mikrohullámú sütőben, lassú tűzhelyen. A gyümölcsök különböző formákat kaphatnak, dióval, aszalt gyümölccsel, gabonapelyhekkel, sőt hússal töltve, almából pedig szelet és chips készíthető. Mindenesetre biztosan kap egy nagyon finom, és ami a legfontosabb, egészséges csemegét.
A diétás ételek szerelmeseinek ajánlott kevesebb cukrot vagy mézet tenni. Az adalékanyagok nélkül sült alma kalóriatartalma mindössze 100-115 kcal / 100 g, 2000 kcal diéta esetén ez csak a napi érték 6% -a.
A csemegét a nap elején vagy közepén ajánlott fogyasztani. Mivel a sült gyümölcsök fruktózt és glükózt tartalmaznak, ez egész napra erőt és energiát ad a szervezetnek.
Az alma főzése előtt alaposan öblítse le meleg folyó víz alatt. A gyümölcsök és zöldségek mosásához speciális mosószert használhat. Ezután válassza ki az Önnek és a szükséges összetevőknek megfelelő sütési módot.
Ha úgy dönt, hogy gyümölcsöt süt a sütőben, akkor a recepttől függően előmelegítse 180-200 fokra.
A töltött alma töltelékét is jobb előre elkészíteni. A bőr lehámlása esetén elkerülhető lesz a pép sötétedése citromlé segítségével.
TOP 10 recept sült alma készítéséhez
Gazdag alma íz mazsolával vagy fahéjjal párosítva? Talán jobban szereted a húsos vagy gabonás tölteléket? Bármilyen termékkombinációt is választ, biztosan tetszeni fog az étel. Sőt, főzhet abból, amit minden háziasszony mindig a hűtőszekrényben tart. Még mindig ki kell találni, hogyan lehet a sült almát családi ételré tenni. Talán először válasszon egy érdekes receptet?
Sült alma a sütőben
A legegyszerűbb, de tápláló és ínycsiklandó lehetőség alma készítéséhez. Ezenkívül az ilyen gyümölcsöket fel lehet ajánlani a 6 hónaposnál idősebb gyermeknek, villával dagasztva a pépet vagy turmixgéppel.
- Kalóriatartalom 100 g - 100 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 20 perc
Hozzávalók:
- Alma - 4 db.
- Víz - 0,5 evőkanál.
Sült alma főzése a sütőben lépésről lépésre
- Készítsen édes -savanyú almát ehhez a recepthez. Javasoljuk, hogy héjában süssük őket.
- A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
- A gyümölcsöt alaposan megmossuk, a magját tetszés szerint vágjuk.
- A gyümölcsöket szegélyezett formába rendezzük.
- Öntsön vizet, szó szerint fél pohárral, hogy az alma ne égjen meg főzés közben.
- Helyezze a gyümölcsös edényt forró sütőbe, és hagyja 10-15 percig.
- A sült almát legjobb hidegen fogyasztani. Ha azonban a forró desszerteket részesíti előnyben, néhány perc múlva elkezdheti az étkezést.
- Tálalhat almát kedvenc öntetével, de további összetevők nélkül is nagyon élénk és lédús a finomság íze.
Sült alma a mikrohullámú sütőben
A csúcstechnológiák és az állandó munkaterhelés világában nem mindig van idő unalmas és munkaigényes receptekre. De egy ilyen asszisztens, mint a mikrohullámú sütő, mindig kéznél van szinte minden konyhában. Ezért a megfelelő táplálkozás hívei számára, akik belefáradtak a vásárolt édességekbe, a sült alma mikrohullámú sütőben történő főzésének módja megfelelő.
Hozzávalók
Alma - 5 db
Lépésről lépésre sütjük a sült almát a mikrohullámú sütőben
- A gyümölcsöt alaposan mossa le folyó víz alatt, törölje le papírtörlővel.
- Egy késsel távolítsa el a magokat az almából. Félbevághatja vagy egészben hagyhatja.
- Helyezze a gyümölcsöket egy mély, mikrohullámú sütőbe tálba.
- Állítsa az időzítőt 5 percre, majd vegye ki a desszertet, és hagyja kihűlni.
Sült alma mézzel
A hideg évszakban egészséges és erőteljes szeretne maradni. Mint korábban említettük, az alma gazdag C -vitaminban, a méz pedig a B -vitaminok természetes forrása és az ásványi anyagok szerény listája. Egy ilyen finomság lehetővé teszi, hogy jó formában maradjon, és megelőző hatással lesz a vírusfertőzésekre.
Hozzávalók
- Alma - 5 db.
- Méz - 5 tk
Lépésről lépésre a sült alma elkészítése mézzel
- Az édes -savanyú almát alaposan megmossuk, és törölközővel megszárítjuk.
- Óvatosan vágja le a magot anélkül, hogy átlyukasztaná.
- Töltsön meg minden almát mézzel. Körülbelül 2/3. Szükség esetén fahéjat szórhatunk a tetejére.
- Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és küldje bele a töltött gyümölcsöt. Főzzük őket 15-20 percig.
- Melegen tálaljuk, kedvenc gyógynövényeinkből készült teával.
Sült alma túróval
Egy másik kellemes és finom tandem gyümölcs és erjesztett tejtermék. Valószínűleg nem kell beszélni az előnyökről, jobb gyorsabban főzni és kipróbálni egy ilyen csodálatos ételt.
Hozzávalók
- Alma - 5 db.
- Túró - 250 g
- Mazsola - 2 evőkanál
- Cukor - 2 evőkanál
- Vaníliás cukor - 1 tasak
- Csirke tojás - 1 db.
- Tejföl - 1 evőkanál
Lépésről lépésre sült alma elkészítése túróval
- Az almát megmossuk, levágjuk a tetejét és eltávolítjuk a magját. Ne dobja ki a "kalapokat", töltés után le kell fednie a gyümölcsöket.
- A túrót reszeljük le szitán vagy turmixgéppel. Minél homogénebb a massza, annál finomabb.
- A mazsolát megmossuk és vízben áztatjuk, hogy megduzzadjon, majd összekeverjük a túróval.
- A cukrot felverjük a tojással, hozzáadjuk a túróhoz 1 evőkanállal. tejföl.
- Töltse meg az almát túróval, és zárja le egy "kalapot".
- A töltött gyümölcsöket tepsibe tesszük, és 180 fokos előmelegített sütőbe tesszük 20-25 percre.
- Ha édesszájúak vagyunk, öntsünk egy kanál mézet a túrós almára.
Lassú tűzhelyen sült alma
Kiderült, hogy az almát nemcsak sütőben vagy mikrohullámú sütőben lehet sütni, hanem sok nő szeretett asszisztensében - a multikookerben. E recept szerint történő elkészítéshez a legjobb az Antonovka fajta almát választani. Elég savasak, és erős, vastag bőrük van, amely nem reped fel hevítéskor, és ennek következtében megakadályozza a gyümölcslé kifolyását.
Hozzávalók
- Alma - 5 db.
- Cukor - 3 evőkanál
- Fahéj ízlés szerint
A sült alma főzése lépésről lépésre lassú tűzhelyen
- A gyümölcsöket megmossuk és törülközővel töröljük szárazra.
- Egy késsel vegye ki a magot, adjon hozzá egy kevés cukrot minden gyümölcs belsejébe.
- Ízlés szerint fahéjjal vagy más fűszerekkel megszórhatjuk.
- Kenje meg vajjal a multicooker tál alját, és tegye bele az almát.
- Tegye a készüléket "Sütés" üzemmódba 40 percre.
Sült alma fahéjjal
A fahéj csípős illatot és finom ízt kölcsönöz sok desszertnek. Nemcsak pékárukba, hanem italokba is kerül, vagy például sült gyümölcsökhöz, beleértve az almát is. A desszertet díszítheti egy labda fagylalttal, mézzel, sűrített tejjel, karamellel, bogyólekvárral. A legfontosabb dolog nem elfelejteni, hogy ebben az esetben ennek az étrendi ételnek a kalóriatartalma drámaian megnő.
Hozzávalók
- Alma - 3 db.
- Cukor - 3 tk
- Őrölt fahéj -1,5 tk
Sült alma főzése fahéjjal lépésről lépésre
- A gyümölcsöket megmossuk és papírtörlővel megszárítjuk.
- Óvatosan vágja le a magot a magokkal anélkül, hogy átszúrná a gyümölcsöt.
- Keverje össze a fahéjat és a cukrot egy tálban.
- Töltsön minden almát cukor és fahéj keverékével.
- Helyezze a töltött almát egy sütőlapra.
- A leendő desszertet 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 20 percig sütjük.
Sült alma dióval
Bármilyen dió, amely tetszik, alkalmas ennek az ételnek az elkészítésére, de a diót, a fenyőmagot és a mogyorót gazdagnak és a leghasznosabbnak tekintik. Hozzáadhatja kedvenc fűszereit ehhez a töltelékhez, például koriander, fahéj, szerecsendió, szegfűszeg. A kész finomságot meglocsolhatja citromlével vagy juharsziruppal.
Hozzávalók
- Alma - 2 db.
- Zúzott dió - 50 g
- Méz - 1 evőkanál
- Mazsola - 20 g
- Fahéj és fűszerek ízlés szerint
Sült alma dióval főzése lépésről lépésre
- Mossa meg az almát, vágja le a magját késsel, anélkül, hogy átszúrná az alját.
- A diót összetörjük, összekeverjük a fűszerekkel és a mazsolával.
- Töltse fel a gyümölcsöt a töltelékkel.
- A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
- Tegye a gyümölcsöket egy tepsire, öntsön mézet a tetejére, és küldje el 20 percig sütni.
Jegyzet! Célszerű melegen enni egy ilyen desszertet.
Sült alma mazsolával
Ha kint hideg van, nem szeretne kimenni, de nagyon szeretne valami forró, édes és aromás, például sült almát mazsolával. Olyan jó venni egy könyvet, vagy bekapcsolni egy tévésorozatot, öntsd kedvenc italodat egy bögrébe, és élvezd egy ilyen hihetetlen finomságot.
Hozzávalók
- Alma - 2 db.
- Mazsola - 2 evőkanál
- Víz - 100 ml
- Vaj - 1 tk
- Méz - 1 tk
- Fahéj ízlés szerint
A sült alma elkészítése lépésről lépésre mazsolával
- Mossa meg a gyümölcsöket, és óvatosan távolítsa el a magokat, kúpos lyukat készítve.
- Tegyünk mazsolát, mézet és fahéjat az alma közepébe.
- A töltött gyümölcsöket magas oldalú formába tesszük, és felöntjük vízzel.
- Kenje meg az almát vajjal.
- Helyezze a desszertes edényt forró sütőbe (180 fok), és főzze 15-20 percig.
Sült alma kandírozott gyümölcsökkel
A színes, fényes kandírozott gyümölcsökkel töltött alma elegáns és szórakoztató. Ezek lehetnek szárított ananász, kivi, körte, őszibarack vagy dinnye. A tölteléknek köszönhetően a gyümölcsök nem annyira törtek, de nagyon édesek.
Hozzávalók
- Alma - 2 db.
- Maroknyi kandírozott gyümölcs
Lépésről lépésre sült alma elkészítése kandírozott gyümölcsökkel
- Mossa meg a gyümölcsöket, távolítsa el a magokat, közepén mélyedést készítve.
- Töltse meg a gyümölcsöt kandírozott gyümölcsökkel. Nincs szükség további cukor vagy méz hozzáadására.
- A desszertet 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük.
- 15-20 perc múlva az étel készen áll. Melegen és hidegen is fogyaszthatja.
Sült alma rizzsel
A rizstöltelék az almához hozzáadott előnyt biztosít a komplex szénhidrátokhoz, amelyekre szükségük van. Ez azt jelenti, hogy ez az étel alkalmas reggelire vagy például kiadós délutáni snackre. Ne felejtsük el azokat a gyerekeket, akik nem szeretik reggel enni az elviselhetetlen, véleményük szerint zabkását. Most a gyerekek minden nap csak ezt a fajta finomságot kérik - egy gabonafélékkel töltött édes almát.
Hozzávalók
- Alma - 5 db.
- Rizs - 0,5 evőkanál.
- Mazsola - 100 g
- Cukor - 100 g
- Vaj - 100 g
- Fahéj és vanillin ízlés szerint
Sült alma főzése lépésről lépésre rizzsel
- A darákat öblítsük le, adjunk hozzá hideg vizet és forraljuk puhára.
- Öblítse le a mazsolát, és forró vízzel fedje le a pároláshoz.
- 15 perc múlva engedje le a vizet, és szárítsa meg a mazsolát papírtörlőn.
- Keverje össze a rizst, a mazsolát, a cukrot, a vajat, a vanillint és a fahéjat egy mély tálban.
- Vágja le a kupakokat az almáról, és csészék formájában készítsen mélyedést a gyümölcsben.
- Töltse fel a gyümölcsöt darált rizzsel és mazsolával.
- A sütőt 200 fokra előmelegítjük.
- Egy tepsit kikenünk vajjal, belerakjuk az almát, és befedjük a korábban levágott tetejével.
- 25-30 percig sütjük.
Fontos! Javasoljuk, hogy egy ilyen edényt csak melegen tálaljon. Jó étvágyat kívánunk!
Videó receptek sült almához
A dietetikusok és táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy a lakóhelyén termő gyümölcsöket vegye be étrendjébe. Hazánk az almával büszkélkedhet, miközben minden régióban és városban is népszerűek ezek a gyümölcsök. Ősszel a kamráink tele vannak nagy mennyiségű lekvárral és almakompóttal, de a friss vagy sült gyümölcs sokkal egészségesebb. Ne hagyja ki a lehetőséget, hogy készítsen vitaminokat a hosszú télre, és készítsen finom almás desszerteket az egész családnak.
