Recept bolyhos almás palacsinta készítésére tejfölön mazsolával (opcionális). Nem szabványos palacsinta recept.
Leggyakrabban a háziasszonyok tejsavóval dagasztják a tésztát palacsintához. Javasoljuk, hogy szakítson a hagyományoktól, és almás palacsintát készítsen tejföllel.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 158, 3 kcal.
- Adagok - 10
- Főzési idő - 1 óra
Hozzávalók:
- Alma - 5 db. (nagy)
- Tejföl - 4 evőkanál
- Cukor - 3 evőkanál
- Liszt - 1 pohár
- Tojás - 2 db.
- Oltott szóda - 0,5 teáskanál
- Fahéj - 0,5 teáskanál
- Mazsola opcionális
Palacsinta főzése tejföllel almával:
- Durva reszelőn lereszeljük a héjából korábban lehámozott almát. Hozzáadjuk a tojást, a cukrot, a fahéjat, és mindent összekeverünk. Ízlés szerint adhat hozzá mazsolát.
- Most adjunk hozzá tejfölt a tésztához (ettől a palacsinta csak levegős lesz) és oltott szódát, ismét mindent nagyon alaposan keverjünk össze.
- Ezután adjunk hozzá egy pohár lisztet (szükség lehet többre, nézzük meg a tészta állagát - olyannak kell lennie, mint a sűrű tejföl), és keverjük össze a tésztát.
- A palacsintákat evőkanálnyira terítjük egy napraforgóolajjal kikent forró serpenyőben, és mindkét oldalon alacsony lángon, fedővel lefedve megsütjük.
- Vigyázzon, nehogy megégjen a palacsinta. De ne feledje, hogy ha korábban kiveszi őket a serpenyőből, a közepén nyers tészta rétegeket talál. Tehát meg kell szokni.
Tálalhat almás palacsintát mézzel, tejföllel, lekvárral vagy csokoládéval.
Élvezze a teát!
