Ma azt javasoljuk, hogy kísérletezzünk egy kicsit, és készítsünk csodálatos előételt gyógynövényekkel túróból, amelyet pitakenyérrel töltünk meg.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
„A lavasszeletek a nyúl füléhez hasonlíthatók, olyan átlátszóak, hogy napsugarat látsz” - így énekelnek örmény költők népszerű lepénykenyerükről. A táplálkozási szakemberek viszont elmagyarázzák, hogy a pita kenyér szinte minden olyan elemet tartalmaz, amire az embernek szüksége van - szénhidrátokat (összetett és egyszerű), rostot, nagy értékű fehérjét (esszenciális aminosavakkal) és még egy kis zsírt is. Ezenkívül a lavash sokáig megőrzi íz tulajdonságait - szárított formában akár 6 hónapig is tárolható. És hogy frissen ne virágozzon, tartsa a hűtőszekrényben.
A pita kenyeret sokféle termékkel töltheti és töltheti: hússal, zöldséggel és természetesen sajttal vagy túróval. Örményországban, a vékony lavash őshazájában ősidők óta pácolt és boros sajtokat készítettek, amelyek túróra hasonlítanak. Különféle fűszernövényeket, fűszereket és fokhagymát adtak hozzá. Hazánkban azonban nehéz beszerezni ilyen sajtokat, ezért túróval helyettesítjük, amelyet fűszernövényekkel ízesítünk.
Ez az előétel nagyon ízletes és kielégítő. Azt tanácsolom azonban, hogy főzze egy étkezésre, és főzés után azonnal tálalja. Ne tárolja sokáig a hűtőszekrényben, mert a gyógynövények aromája azonnal eltűnik, a túró folyékony lesz és savanyú lehet.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 173 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 20 perc
Hozzávalók:
- Lavash - 1 db. ovális
- Túró - 200 g
- Zöld hagyma - egy pár toll
- Kapor - pár gally
- Fokhagyma - 1 szegfűszeg (opcionális)
- Só - csipetnyi
Túró főzése gyógynövényekkel pita kenyérben
1. Zöldek (kapor és zöldhagyma), mossuk meg, szárítsuk meg és vágjuk finomra. Hámozza meg a fokhagymát, öblítse le folyó víz alatt, és apróra vágja. Ezenkívül a fokhagymát át lehet vezetni egy présen, vagy egyáltalán nem. Ez már ízlés kérdése.
2. Tegye a túrót egy tányérba, és adja hozzá az apróra vágott fűszereket (fokhagyma, kapor és zöldhagyma). A túrót a gyógynövényekkel jól összekeverjük, minden csomóját összegyúrjuk, hogy egyenletes állagot kapjunk.
3. Az ovális pitakenyeret két részre osztjuk, és mindegyikre rátesszük a túrós tölteléket. Használhat kerek formájú pitakenyeret, de akkor 2 darabra lesz szüksége belőle.
4. Tekerje be a pitakenyeret borítékkal. A snackeket tekercs formájában is elrendezheti. Ezután a túrót a lavash teljes területére kell felhordani, majd feltekerni.
5. Tekerje be a pitakenyeret fóliával a sütéshez, és küldje felmelegedni a 200 fokra előmelegített sütőbe 15 percre. Bár hidegen tálalhatja az előételt. Ezen idő elteltével vegye le a fóliát a pitakenyérről, vágja fel részekre, tálaljon egy tányért és tálalja az asztalhoz. Mint látható, egy ilyen előétel gyorsan és egyszerűen elkészíthető, kellemes aromája és csípős íze minden vendégnek és családjának tetszeni fog.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni a pita kenyeret túróval a rácson.
