A túró hasznos tulajdonságai a fogyáshoz, az esetleges károkhoz és ellenjavallatokhoz. Diétás receptek, valódi termékértékelések.
A túró a fogyáshoz egy jól ismert erjesztett tejtermék, amelyet magának a tejnek az erjesztése során állítanak elő. Sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik, ami alkalmassá teszi a fogyásra. Nemcsak vizuálisan segít a fogyásban, hanem izomtömeg növelésében is. Nézzük meg közelebbről, hogy lehet -e túrót enni fogyás közben, és hogyan kell helyesen csinálni.
A túró előnyei a fogyáshoz
A képen túró a fogyáshoz
A túró biztonságosan a termékek azon csoportjához rendelhető, amelyeknek rendszeresen jelen kell lenniük az étrendben. Fő előnye az alacsony kalóriatartalom. Emiatt a túró használatakor az ember kellően telített, de nem lépi túl a fogyáshoz szükséges egyéni energianormát.
A túró hatalmas mennyiségű tápanyagot és vitamint tartalmaz a szervezet számára. Ezek a következők:
- Fehérje … A túrót gyakran tehéntejből készítik, amely az egyik leghasznosabb fehérjét tartalmazza az emberek számára - kazeint. A kémia során ismert, hogy minden fehérjemolekula egy meghatározott aminosav -sorozatból áll. Viszont a kazein szerkezete nagy mennyiségű esszenciális aminosavat tartalmaz, amelyeket az emberi szervezet nem önállóan szintetizál. Ennek köszönhetően a túró olyan aminosavak forrása, mint a triptofán. Normalizálja a cirkadián ritmust és az érzelmi állapotot. Maga a fehérje hozzájárul a test gyors telítéséhez és "kiszáradásához": a kalóriák gyorsabban elégethetők, és az izomtömeg könnyebben felpumpálódik. Ennek oka, hogy a szervezetnek sokkal több energiát kell fordítania a fehérjék asszimilálására, mint a szénhidrátok és zsírok lebontására. Ez segít növelni az anyagcserét.
- Kálcium és foszfor … Ez két alapvető makroelem, amelyek felelősek a fogak és az egész mozgásszervi rendszer megerősítéséért. A kalciumnak köszönhetően az izmok hatékonyabban és gyorsabban összehúzódnak. Ezenkívül ennek a makrotápanyagnak köszönhetően a szív munkája stabilizálódik.
- B -vitaminok … Minden ebbe a csoportba tartozó vitamin neuroprotektív hatással rendelkezik. Védik az összes perifériás ideget, erősítik őket és javítják az impulzusok vezetését. Részt vesznek a test minden anyagcsere -folyamatában is. Ezek a vitaminok közvetve növelik a hemoglobin mennyiségét a vérben, megakadályozva a vérszegénység kialakulását.
- Leucin … Ez is egy aminosav, amelyet külön csoportba kell választani. Ez a leginkább kívánt hatás. Ez a leucin, amely segít felgyorsítani a zsírégetés folyamatát, és gyorsabban erősíti és pumpálja az izomrostokat.
Mint már említettük, a túró meglehetősen alacsony kalóriatartalmú étel. 100 g termék kevesebb, mint 100 kcal -t tartalmaz. Az adagokat úgy kell kiszámítani, hogy a teljes kalóriaszám valamivel kevesebb legyen, mint a napi szükséglet.
Ezenkívül a túrónak alacsony a glikémiás indexe. Ez egy olyan mutató, amely megmutatja, hogy a termékben található szénhidrátok milyen gyorsan bomlanak le és szívódnak fel. Minél kisebb, annál hosszabb ideig képes az étel tele hagyni az embert és elnyomni az éhséget. A túró glikémiás indexe 30. Ez alapján idővel telítődhet. Ez talán a túró legfőbb előnye a fogyáshoz.
Ellenjavallatok és a túró károsodása a fogyás során
A túró pozitív tulajdonságainak nagy száma alapján feltételezhető, hogy teljesen ártalmatlan. Azonban nem az. A terméknek számos negatív hatása van:
- Megnövekedett koleszterinszint … A magas zsírtartalmú túró nagy mennyiségű koleszterint tartalmaz. Gyakori vagy állandó használatával az anyag koncentrációja a vérben jelentősen megnő. A jövőben ez olyan kellemetlen betegséghez vezethet, mint az érelmeszesedés.
- Meszesedés … Mint már említettük, a túró pótolhatatlan kalciumforrás. Nem szabad azonban enni nagy mennyiségben anélkül, hogy megtudná a vér kalciumszintjét. Ha ennyi van belőle, akkor a túró gyakori használatával ez a nyomelem mennyisége megnő. Ez meszesedéshez vezethet - a kalcium lerakódásához a fogakon és csontokon kívül más szervekben és szövetekben.
- Veseproblémák … A vesék olyan szervek, amelyek szűrőként működnek a szervezetben a fehérjék visszatartásában. A túró sok ilyen anyagot tartalmaz. Túlzott fogyasztása károsíthatja a veseszűrőt, emiatt már nem tud megbirkózni funkcióival.
- Élelmiszer -fertőzések … Bármilyen erjesztett tejtermék, beleértve a túrót is, kedvező környezet az élelmiszer -toxikológiai fertőzéseket okozó kórokozók szaporodásához. A termék tárolási szabályainak be nem tartása súlyos mérgezést okozhat.
Ezenkívül meglehetősen ellentmondásos kijelentések arról, hogy lehet -e túrót enni éjszaka, miközben lefogy. A kazein, amelyet ez a termék tartalmaz, amikor belép a szervezetbe, növeli a növekedési hormon - növekedési hormon - koncentrációját. Ez viszont felgyorsítja a zsír lebomlását és csökkenti annak lerakódását. Ez felveti a kérdést, hogy lehet -e túrót használni éjszaka, miközben lefogy. Ismeretes, hogy a növekedési hormon termelődésének legnagyobb aktivitása éjszaka történik. Ezenkívül a kazein olyan fehérje, amelyet nehéz megemészteni. Ennek megfelelően, annak érdekében, hogy ne terhelje túl a testet, a túrót vacsorára fogyással legkésőbb 3 órával lefekvés előtt kell megenni. Ezzel a rendszerrel a fehérje nagy részének lesz ideje éjszaka lebomlani.
Sokkal hasznosabb túrót enni napközben a fogyás érdekében. Ebben a napszakban az ember nagy mennyiségű energiát költ, és a lassan lebomló kazein segít megőrizni azt hosszú ideig. Viszont az esti túró, miközben lefogy, jelentősen csökkenti a reggeli éhségérzetet.
A túró használatakor számos ellenjavallatot kell figyelembe venni:
- A tejfehérje egyéni intoleranciája … Ez a kazein allergia súlyos típusa, amelyben erősen nem ajánlott túrót enni.
- Laktázhiány … A túró viszonylag kis mennyiségű laktózt tartalmaz, azonban a laktázhiányos emberek számára ez elfogadhatatlan. A termék használata előtt feltétlenül konzultáljon orvosával, és válassza ki a szükséges gyógyszereket a kellemetlen következmények elkerülése érdekében.
Olvassa el az egészséges és egészséges ételeket is.
Hogyan válasszunk túrót a fogyáshoz?
A túró az a termék, amelynek megválasztását okosan kell megközelíteni. Vásárlásakor ügyeljen a következő részletekre:
- A gyártás dátuma és a lejárati idő … Ez rendkívül fontos, mivel a terméket soha nem szabad a lejárati idő után fogyasztani. Élelmiszer -fertőzés forrásává válik, ami nagyon negatív hatással lesz a gyomor -bél traktus működésére.
- Fogalmazás … Tiszta túrót kell vásárolni, és nem túrós terméket vagy masszát. Az utóbbi kettő magas szénhidrát-, zsír- és magas kalóriatartalmú kiegészítőkben gazdag, amelyek nem segítik elő a fogyást. A csomagoláson fel kell tüntetni a terméket alkotó összes összetevőt.
- Kövérség … Sokan tévesen úgy vélik, hogy a zsírmentes túró ideális választás a fogyáshoz. Azonban nem az. Az alacsony zsírtartalmú túró sokkal nehezebben emészthető, és nem mindenki számára megfelelő. A legjobb megoldás az 1-5%zsírtartalmú termék. Finomabb lesz, és a kalóriatartalom kissé megváltozik.
- Ár … Bármennyire is szeretne olcsóbb terméket választani, érdemes végiggondolni gyártásának teljes útját. Ahhoz, hogy 200 g túrót kapjon, 600 ml friss tejet kell használnia. Ezt követi a feldolgozása, csomagolása és csomagolása. Ennek megfelelően a kész bolti túró ára nem lehet alacsonyabb, mint 50 rubel.
- Vásárlás helye … Egyesek úgy vélik, hogy a piacon vásárolt túró biztonságosabb, mert házi készítésű. Azonban gyakran a házi készítésű termékeket nem kellően fertőtlenítik. Ennek következtében baktériumok forrásai lehetnek. Ezenkívül a házi túró mindig zsírosabb és kalóriadúsabb, mint a bolti túró.
Olvassa el azt is, mit egyenek a fogyókúrás vacsorához.
Fogyókúra receptek túróval
A fogyás nemcsak hasznos volt, hanem ízletes is, összehasonlíthatja a különböző összetevőket, hogy finom diétás ételeket készítsen a túróból a fogyás érdekében. Ez a termék jól illeszkedik minden gyümölcshöz, különféle zöldségsalátákhoz, bármilyen gyógynövényhez, valamint a mézhez. A túrós ételek a fogyáshoz nagyon különbözőek lehetnek. Ez lehet csak túró, amelyet tiszta formában valamilyen más termékkel kevernek, túrós rakott vagy diétás turmix. A lényeg az, hogy nem olajban sütjük, különben csak kalóriát ad hozzá.
Nézzük meg közelebbről, hogy milyen túrót fogyasztanak a fogyás érdekében:
- Zöldekkel … Ez a recept oregánót és bazsalikomot fog használni. Szüksége lesz cseresznyeparadicsomra, olívaolajra és fokhagymára is. Vágja félbe a paradicsomot. Ezt követően minden darabot meg kell kenni a vágás helyén olívaolajjal, sóval, és fel kell vágni egy sütőlapra. A paradicsomot körülbelül fél óráig kell sütni. Ezt követően a túrót alaposan össze kell gyúrni, vagy turmixgépbe kell helyezni. A zöld leveleket (oregánó és bazsalikom) finomra kell vágni, és összekeverni a túróval. Érdemes ott apróra vágni 1 gerezd fokhagymát is. A sült paradicsomot utoljára adják a túróhoz a fogyáshoz gyógynövényekkel.
- Kaporral … A túrót jól össze kell gyúrni, és friss csirke tojásfehérjét kell hozzáadni. Ezután apróra vágjuk a kaprot, és összekeverjük a túróval. Ezután adjunk hozzá egy kis fekete borsot ízlés szerint és keverjük össze. A kapott masszát 30 percre a sütőbe kell helyezni. A túrós rakott kész.
- Karcsúsító túró mézzel … A méz csodálatos kiegészítő az ízhez. Édesebbé és lágyabbá teszi a túrót. A méhészeti terméket mindig a személyes ízlési preferenciák alapján adják hozzá, átlagosan - 1-2 tk. adagonként.
- Túrós-mézes koktél … Az elkészítéséhez 1/2 evőkanálot kell keverni. l. túró, 1 tk. méz, egy narancs pép, 1 apróra vágott banán és 1/2 finomra vágott eper. Az összes hozzávalót alaposan összekeverjük, és az étel készen áll.
Valódi vélemények a túróról a fogyáshoz
A fogyáshoz szükséges túróval kapcsolatos vélemények némileg ellentmondásosak, de inkább pozitív irányba hajlanak. Sokan arra a pillanatra mutatnak rá, hogy súlyuk változatlan maradt, de a test külsőleg megváltozott. A nők ezt mondják a túróról a fogyás érdekében:
Irina, 29 éves
Kamaszkorom óta túlsúlyos vagyok. Sokféle diétát kipróbáltam, böjtölést, a szénhidrátok teljes korlátozását. De sajnos az éles fogyás után a súly hirtelen visszatért eredeti helyzetébe vagy még magasabbra. A tréner tanácsára úgy döntöttem, hogy megpróbálok túrót enni az egyik főétel helyett. Eleinte nehéz volt megszokni, de egy hét múlva az étvágy a szokásosnál kisebb lett, az edzés pedig hatékonyabb volt. Egy hónapja eszek tiszta túrót és zöldségsalátával. 4 kg -ot fogytam, és folytatom ezt a diétát.
Anna, 34 éves
A túró kiváló eszköz a túlsúly elleni küzdelemre, különösen a fiatal anyák számára. Szülés után nagyon felépültem, és nem volt idő az edzőteremre. Úgy döntöttem, megpróbálok több túrót enni. Nagyon finomnak bizonyul, ha banánnal és eperrel, kedvenc gyümölcseimmel keverjük össze. Az eredmény egy héten belül észrevehető. A mérlegen lévő számok a helyükön maradtak, de a térfogatok 2-3 cm-rel csökkentek.
Julia, 31 éves
Hosszú ideig küzdöttem a túlsúllyal, nem tudok megbirkózni az édességfüggőséggel. Soha nem szerettem a tiszta túrót, de úgy döntöttem, hogy egy kicsit változatosabbá teszem. Méz, banán, málna, eper, narancs hozzáadására kezdett. Próbáltam rakottat készíteni cukor nélkül, csak gyümölcsökön. Egy hónappal később észrevette, hogy szinte teljesen elhagyta az édességeket, és ezzel együtt akár 5 kg -ot is leadott. Ugyanakkor megpróbálok edzeni az edzőteremben, és nem eszem éjszaka, még a tiszta túrót sem. Nagyon elégedett vagyok az eredménnyel.
Nézzen meg egy videót a túróról a fogyás érdekében:
