TOP 4 recept túrós húsvéti fotókkal. Az otthoni főzés titkai és finomságai. Videó receptek.
A húsvéti túró különleges túróból készült étel. Az orosz hagyomány szerint évente csak egyszer készül - a húsvét fényes ünnepére. Túró A húsvét lehet puding, sült, nyers … különböző ízekkel és aromákkal. Ha még soha nem főzte, akkor ez a cikk a TOP 4 finom és érdekes receptet kínálja.
A főzés titkai és finomságai
- A húsvéti túró eredeti formája egy csonka piramis, amely a Szent Sírt szimbolizálja. Gyártásához általában speciális, összecsukható faformát használnak, 4 tányérral. A táblák közül kettőnek füle van, a másik kettőnek pedig nyílása van a fülekhez. De ma más eszközöket is használnak, például az iparban műanyag paszta dobozokat gyártanak. Ezenkívül a fa és műanyag speciális formák helyett használhat egy közönséges virágcserepet vagy szűrőedényt, azaz egy tartály, amelynek alján lyuk van, amelyen keresztül a savó lefolyik.
- A húsvéti összecsukható edény sajátossága, hogy a táblák belsejébe "ХВ" betűket faragtak, ami azt jelenti, hogy "Krisztus feltámadt!" Ezek a betűminták a kész húsvétra vannak nyomtatva.
- Húsvétra a legjobb minőségű túrót veszik - friss, száraz és egységes. További klasszikus ételek a vaj, a tejszín vagy a tejföl és a mazsola. Néha tojást adnak a kompozícióhoz. A húsvétot mazsolával, kandírozott gyümölccsel, dióval stb.
- Ha a húsvétot nyersen készítik, ne feledje, hogy a túrót nem lehet sokáig tárolni. Ezért a termékeket általában kicsinek készítik.
- A homoki húsvétot más húsvéti ételekkel együtt a templomban szentelik fel és az ünnepi asztalnál szolgálják fel.
Csokoládé húsvéti túró a sütőben
Szokatlan csokoládé húsvét sütőben sült túróból dióval és kókuszreszelékkel. Az ízek és az egyszerű elkészítés eredeti kombinációja. Ez egy könnyen elkészíthető recept, mégis mindig sikeres desszert a húsvéti ünnepi asztalhoz!
- Kalóriatartalom 100 g -on - 269 kcal.
- Adagok - 500 g
- Főzési idő - 2 óra
Hozzávalók:
- Túró - 500 g
- Vaníliás cukor - ízlés szerint
- Cukor - 150 g
- Citromhéj ízlés szerint
- Tojás - 4 db.
- Búzadara - 1 evőkanál
- Vaj - 100 g
- Mazsola - 100 g
Húsvéti túrós csokoládé főzése a sütőben:
- A túrót finom szitán áttörjük, vagy turmixgéppel felverjük.
- A reszelt túróhoz adjunk búzadarát, szobahőmérsékletű olajat, és villával keverjük össze.
- Öntsünk mazsolát a túrós masszába és keverjük össze.
- Válassza le a sárgáját a fehérjékről. A sárgáját habosra keverjük a cukorral, és megkönnyítjük a masszát, beleöntjük a túróba és elkeverjük.
- A tojásfehérjét kemény habbá verjük és kemény habbá verjük, és hozzáadjuk a túrós masszához. Keverjük össze.
- A tortaformát kikenjük vajjal, megszórjuk búzadarával, és ráöntjük a túrós tésztát.
- Tedd a jövő húsvétot a sütőbe, és süsd 150-170 ° C hőmérsékleten 1-1,5 órán keresztül. Kihűlés után díszítse tetszés szerint.
Nyers túró húsvét tojás nélkül
A nyers túró húsvét tojás nélkül valóban királyi csemege, amely az ünnepi asztal igazi dísze lesz. A húsvéti recept könnyen elkészíthető. Gyönyörű és finom.
Hozzávalók:
- Túró - 500 g
- Cukor - 100 g
- Vaníliás cukor - 1 tasak
- Tejföl 20-25% - 100 ml
- Vaj - 100 g
- Mazsola - 100 g
- Cukrozott gyümölcs - 100 g
- Dió - 50 g
Nyers túró főzése húsvét tojás nélkül:
- Finom szitán dörzsölje át a túrót, hogy szellős és homogén legyen. Ha nincs szita, forgassa el egy húsdarálóban, vagy turmixgépben őrölje meg. Keverje össze a tejfölt a cukorral (vaníliás és normál), hogy teljesen feloldódjon. Keverjük össze a tejfölt túróval.
- Hagyja a vajat szobahőmérsékleten, hogy megpuhuljon, hozzáadja a túróhoz, és keverővel jól összekeveri.
- A diót késsel apróra vágjuk. Nagy kandírozott gyümölcsöket darabokra vágunk. Válogassa szét a mazsolát, öntsön forrásban lévő vizet 10 percig, engedje le a vizet, nyomja össze és hagyja megszáradni. Küldje el a termékeket a túrós masszához és keverje össze.
- Tegye a húsvéti formát egy tányérra, tegyen bele sajtkendőt, és töltse meg túrós masszával. Hajtsa fel a géz széleit, fedve a túrót, és nyomja le a tetejét egy terheléssel. Teherként használjon egy üveg vizet és egy zárt fedelet.
- Hagyja a húsvéti túrót hűvös helyen 10-12 órán át, rendszeresen ürítse le a tejsavót a tányérról.
- Vegye le a súlyt, és tegye a hűtőbe 5-6 órára.
- Vegye ki a kész túrós húsvétot a formából, távolítsa el a gézt, és ha kívánja, díszítse többszínű szórással, kandírozott gyümölcsökkel stb.
A cári túró húsvétja
Finom és finom királyi túró Húsvét csak olvad a szájában! A recept egyszerű és finom! Összenyomott módon készítik, bőséges mennyiségű ízzel.
Hozzávalók:
- Száraz és homogén túró - 500 g
- Lágy vaj - 100 g
- Cukor - 60 g
- Vaníliás cukor - 1 tk
- Tejföl - 200 g
- Cukrozott gyümölcs - 100 g
- Dió - 50 g
- Kókuszreszelék - 30 g
- Mazsola - 50 g
Királyi túró főzése húsvétkor:
- Ölje meg a túrót turmixgéppel, vagy dörzsölje szitán, hogy homogén sűrű zabkását kapjon.
- A tejfölt összekeverjük a cukorral, hozzáadjuk a vanillint, a kókuszt és összekeverjük.
- Keverjük össze a túrót tejfölös keverékkel és puha vajjal. A termékeket turmixgéppel simára keverjük.
- A túrós keverékhez adjunk hozzá szárított gyümölcsöket, diót és mazsolát.
- Húsvétra töltsön ki egy speciális űrlapot, nedves gézzel borítva, a túrós masszával egészen a tetejéig.
- Fedje le a túrót a többi gézzel, és tegye a húsvétot a hűtőszekrénybe elnyomva. Húsvétkor folyékony folyadék szivárog ki, ezért tegyen egy edényt alatta.
- Egy finom finomság már másnap kész lesz.
Krémes túró húsvét
A puding túrós húsvéti recept dióval és mazsolával igazi dísze minden ünnepi asztalnak Krisztus fényes feltámadásáról. Ez az étel a húsvéti mulatság szimbóluma, az édes mennyei élet várakozása és az ígéretek teljesítése. Ezért a lehető legjobb módon kell elkészíteni.
Hozzávalók:
- Túró - 1 kg
- Vaj - 150 g
- Cukor - 200 g
- Tejföl - 250 g
- Tojás - 3 db.
- Mandula - 100 g
- Mazsola - 150 g
- Cukrozott gyümölcs - 100 g
- Vaníliás cukor - 2 tk
- Só - csipetnyi
- Citromhéj - opcionális
Krémes túró főzése húsvétkor:
- A túrót szitán áttörjük, sót és cukrot adunk hozzá. Keverjük jól keverővel közepes sebességgel.
- Hozzáadjuk a puha vajat, a tejfölt, és habverővel egyenként hozzáadjuk a tojást.
- 5 percig alaposan pépesítse az ételt, és a kapott túrós masszát vigye át egy serpenyőbe vastag oldalakkal és alul.
- Melegítse fel a keveréket közepes lángon, amíg az első buborékok megjelennek, de ne forralja fel.
- A túrót levesszük a tűzről, jégre tesszük, és addig dörzsöljük, amíg kihűl.
- A kihűlt túrós keverékhez adjunk hozzá vaníliás cukrot, mazsolát, citromhéjat, adjuk hozzá a hámozott és apróra vágott mandulát, és keverjük össze.
- Fedje le a paszta dobozt tiszta gézzel, tegye ki a túrós masszát, fedje le gézzel, és helyezze egy mély tálba elnyomás alatt.
- Küldje el a masszát egy napra a hűtőszekrénybe, ürítse ki a belőle folyó folyadékot.
- 24 óra elteltével fordítsa a puding túrós húsvéti tányérra, vegye le a sajtkendőt és díszítse cukrozott gyümölcsökkel.
