Nassolnivalóra van szüksége egy ünnepi asztalhoz, esetleg egy piknikre, vagy csak magával viszi az úton uzsonnára? Akkor egy finom és tápláló pita tekercs segít, amely néhány perc alatt elkészíthető.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Egy fáradhatatlan, vékony lávalevél észrevétlenül igen népszerűvé, sőt néha pótolhatatlan termékké vált modern háziasszonyaink számára, hiszen sokféle és ízletes étel készíthető belőle. Kényelmes, ha kéznél van ilyen pitakenyér, mert ha valamit meg kell főzni, akkor nem kell gyúrnia a tésztát, és nem kell időt pazarolnia a sütésre. Bármilyen étel elhelyezhető benne: hal, zöldség, darált hús, sajt, tojás, konzervek, gyümölcsök és bogyók. De a lavash különösen népszerűvé vált a tekercsek előkészítése miatt. Végül is abba mindent bele lehet csomagolni, amit csak akar, a sárgarépától a vörös halig. A tekercshez készült termékeket általában majonézzel vagy különféle mártásokkal ízesítik, hogy jobban telítettek legyenek.
A lavash ilyen széles választékának köszönhetően a főtt harapnivalók különösen népszerűvé válnak, nemcsak a mindennapi asztalon, hanem az ünnepi asztalon is, ahol néha központi helyet foglalnak el. Természetesen az ünnepségekre leggyakrabban finomabb tölteléket használnak, mint például lazac, pisztráng, vörös kaviár, füstölt húskészítmények. A mindennapi asztalhoz egyszerűbb termékeket használhat: sárgarépát, sajtot fokhagymával, halkonzervet.
Jobb a pita kenyér lapjait téglalap alakú tekercsek készítéséhez. Általában hajtogatják, akkor nem túl vastag "kolbász" jön ki. A kész tekercsnek időt kell hagyni, hogy lefeküdjön és áztassa, nehogy kiszáradjon. Ezt követően részekre vágjuk szeletekre. De a darabok vastagsága az alkalmazás helyétől függ. Ha ez egy ünnepi asztal, akkor a méret általában 1 cm, a 4 cm alkalmas piknikre, és ha magával viszi az úton, akkor egyenlő részekre oszthatja az evők számának megfelelően. A lavash tekercset úgy kell tárolni, hogy fóliával vagy zacskóval becsomagoljuk, hogy lapjai ne málljanak és ne száradjanak ki.
- Kalóriatartalom 100 g - 200 kcal.
- Adagok - 2 tekercs
- Főzési idő - 30 perc
Hozzávalók:
- Vékony téglalap alakú lavash - 2 db.
- Feldolgozott sajt - 200 g
- Tojás - 2 db.
- Paradicsom - 2 db.
- Fokhagyma - 2 gerezd vagy ízlés szerint
- Kapor vagy petrezselyemzöld - egy csomó
- Majonéz - 100 g
- Só - ízlés szerint és ízlés szerint
Pita tekercs készítése
1. A sajtot reszelje le durva reszelőn. A könnyebb dörzsölés érdekében tartsa 20 percig a fagyasztóban. Továbbá, ha szeretné, helyettesítheti kemény sajttal. A snack ízének javítása érdekében az olvasztott sajt bármilyen ízzel használható, például gomba, szalonna, fokhagyma.
2. Merítse a tojást egy hideg víz edénybe, és tegye a tűzhelyre. Forraljuk fel és pároljuk 10 percig, amíg meredek. Ezután jeges vízben lehűtjük, meghámozzuk és lereszeljük. Az idő megtakarítása érdekében a tojásokat előre meg lehet főzni, például este.
3. A paradicsomot folyó víz alatt mossuk meg és jól szárítsuk meg. a snackben nincs szükség extra vízre, különben a pitá egyszerűen megpuhul. Ezután vágja fel a paradicsomot körülbelül 1,5 cm -es kockákra.
4. A zöldeket megmossuk, és éles késsel apróra vágjuk. Hámozza meg a fokhagymát, öblítse le és nyomja át egy présen.
5. Keverje össze az összes elkészített ételt, és fűszerezze majonézzel.
6. Jól keverje össze az ételt. Egy nagyon finom saláta lesz a vége, amelyet akár önmagában is el lehet fogyasztani.
7. A pitakenyeret terítsük az asztalra, és vékony, egyenletes rétegben vigyük rá a tölteléket.
nyolc. Óvatosan tekerje fel a pitakenyeret, és csomagolja be fóliával. Helyezze a falatot a hűtőbe, hogy jól áztassa.
9. Mielőtt a lavash -t az asztalon tálalná, távolítsa el a műanyagot, vágja a tekercset részekre és tálalja az edényt.
Tekintse meg a videó receptjét is, hogyan készítsen pita tekercset.
