A Lavash tekercsek meglehetősen népszerűvé váltak, mert gyorsan főzzük, de finom lesz. Nincs más hátra, mint kísérletezni a töltelékkel, és új harapnivalókat szerezni. Ebben a receptben azt javaslom, hogy halkonzerveket pita kenyérbe csomagoljanak.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Az észrevétlen vékony lavash lap nagyon népszerűvé vált a kulináris területen. Sokféle étel és snack készül belőle. Mindig kényelmes kéznél lenni, mert nem kell gyúrni a tésztát, és időt kell pazarolni a sütésre. A pita kenyérbe zöldségeket, húst, sajtot, gombát, halat helyeznek. Önmagában is tálalható, vagy mártásban is párolható. A legnépszerűbb lavash snack azonban a különböző töltelékkel ellátott, majonézzel ízesített tekercs. Egy ilyen előétel már szinte minden ünnepi asztalon nélkülözhetetlen, mert a vendégek fogják meg először.
A tekercsek elkészítéséhez bármilyen méretű pita kenyeret használhat, de a legkényelmesebb a téglalap alakú lapok. Kényelmes végigtekerni őket, akkor hosszú és nem túl vastag "kolbászt" kapunk. A kész tekercsnek mindenképpen időt kell hagyni a pihenésre, hogy a mártásban áztassa. Akkor nem lesz száraz, és könnyű lesz darabokra vágni. És általában 1-4 cm-re vágják, a töltéstől függően. Ha a pitakenyeret nem eszik meg, akkor fóliával, fóliával vagy műanyag zacskóval kell csomagolni, hogy ne legyen időjárás.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 228 kcal.
- Adagok - 3 pita kenyér
- Főzési idő - 15 perc főzés, 1 óra áztatás, plusz sárgarépa és tojás forralása
Hozzávalók:
- Lavash - 3 db.
- Sárgarépa - 2-3 db.
- Hagyma - 1 hagyma
- Sajt - 150 g
- Tojás - 2 db.
- Majonéz - 100 g
- Zöld hagyma - csokor
- Cukor - 1 tk
- Bármilyen halkonzerv - 1 doboz (240 g)
- Asztali ecet 9% - 1 evőkanál
- Só - csipetnyi
Főzés lavash roll halkonzervekkel
1. Vegye ki a héját a hagymából, mossa meg és vágja félgyűrűre. Tegye őket egy mély edénybe, adjon hozzá ecetet, cukrot és fedje le meleg vízzel. Hagyja pácolódni, amíg elkészíti a többi hozzávalót.
2. Mártsa a tojásokat egy serpenyőbe hideg vízzel, és forralja "hűvös" állapotba. Ezután tegye őket jéghideg vízbe, hogy gyorsan lehűljenek és jobban tisztuljanak. Ezt követően távolítsa el a héjakat, és reszelje le durva reszelőn.
3. A sárgarépát egyenruhájában megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk és nagy reszelő pengén lereszeljük. Javaslom a sárgarépát előre forralni, például este.
4. A kemény sajtot reszelje le ugyanazon a reszelőn, mint az előző termékeket. Használhat feldolgozott sajtot is, de ebben az esetben tegye a fagyasztóba 15 percre, hogy könnyebben dörzsölje.
5. Öblítse le a zöldhagymát, törölje le szalvétával, és vágja finomra.
6. Vegye ki a halkonzervet az üvegből, és törje nagy darabokra. Ha nagy csontok vannak benne, akkor először távolítsa el őket.
7. Tegye az összes elkészített ételt egy tálba, és adjon hozzá majonézt.
8. A hozzávalókat jól összekeverjük, és megkóstoljuk. Ha szükséges, állítsa be az ízét sóval.
9. A lavaszt terítsük az asztalra, és egyenletesen kenjük el az elkészített salátával vékony rétegben. Javaslom a legjobb minőségű és jól sült lavash lapok használatát. Akkor nagyon étvágygerjesztő lesz az illata. Az alacsony minőségű termék nyers tészta illatú lesz.
10. Roll pita kenyeret, és csomagolja fóliával. Hagyja egy órát rajta, hogy áztassa.
11. Ennyi idő elteltével szétnyitjuk, darabokra vágjuk és tálaljuk.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet pita tekercset halkonzervekkel készíteni.
