Szeptember a tök szezon, amikor a háziasszonyok elkezdenek különféle ételeket készíteni ebből a termékből. Kínálok egy finom receptet sütőtök és túrós rakott főzéshez.
Tartalom:
- A főzés jellemzői
- A sütőtök előnyei
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A sütőtök és a túrós rakott főzés jellemzői
Bármilyen tök rakott nagyon egyszerű és nehéz elkészíteni, még a tapasztalatlan szakácsok és a kezdő háziasszonyok számára is. Ezenkívül nincs szükség különleges kulináris ismeretekre. A lényeg az, hogy kövesse az összes ajánlást és lépésről lépésre a receptben vázolt főzési lépéseket, akkor a rakott minden bizonnyal finom lesz.
Ebben a receptben a sütőtök rakott túrót főznek. A sütőtököt azonban sokféle ételhez kombinálhatja. Bármilyen friss és fagyasztott gyümölcs, mazsola, szárított sárgabarack, dió, kókusz, csokoládé, méz stb. Sós rakott gombát, szalonnát, darált húst, sajtot, rizst és mindenféle zöldséget készíthetünk. Ezenkívül a rakott tál ízét a hozzáadott fűszerekkel és gyógynövényekkel lehet beállítani. Tökhez jól passzol a gyömbér, az őrölt bors, a kakukkfű, a köménymag, a kardamom, a rozmaring, a fahéj.
A sütőtök előnyei egy rakott túróban
A sütőtök rakott, és különféle ételek ezzel a zöldséggel nagyon hasznosak, és szerves részét képezik az egészséges táplálkozásnak minden ember számára. Szinte minden sütőtök -ételt a legjobbnak tartanak a diétás menüben, és különféle betegségek megelőzésére ajánlják. Például a sütőtök elősegíti a fogyást és fokozza az anyagcserét.
A sütőtök rendszeres jelenléte az étrendben segít a szív- és érrendszeri betegségek, epekő- és bőrbetegségek gyógyításában, javítja a látást, megszabadul az elhízástól, álmatlanságtól és megfázástól.
A tök magas káliumtartalma erősíti az ereket, javítja a szívműködést és gyógyítja a vashiányos vérszegénységet. Ezenkívül a magzat jótékony tulajdonságai helyreállítják a fogzománcot, elpusztítják a bélparazitákat, javítják a férfiak potenciáját és erősítik az idegrendszert.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 113 kcal.
- Adagok - 4
- Főzési idő - 1 óra
Hozzávalók:
- Tök - 250 g
- Túró - 250 g
- Tej - 200 ml
- Búzadara - 3 evőkanál
- Tojás - 1 db.
- Vaj - 100 g
- Cukor ízlés szerint
- Só - csipetnyi
Tök és túrós rakott készítése
1. Először is készítse elő a sütőtököt, nevezetesen hámozza meg, mossa meg a pépet és reszelje le durva reszelőn vagy vágja darabokra. A sütőtököt egy serpenyőbe tesszük, felöntjük vízzel, és lezárt fedővel puhára főzzük. Késsel ellenőrizze a termék készenlétét.
2. Ürítse le az edényt, és burgonya darálóval vagy turmixgéppel törje össze a tököt tökpürévé.
3. A sütőtökkel egyidejűleg tegyen búzadara zabkását a tűzhelyre. Öntsön tejet egy serpenyőbe vagy más edénybe, tegyen búzadarát, cukrot és tegye tűzre. Amikor a tej felforr, csökkentse a lángot a legkisebbre, és főzze a zabkását, amíg teljesen fel nem szívja az összes tejet. Ezt követően hagyjuk kissé kihűlni a zabkását.
4. Most kezdje el előkészíteni a tésztát. Tegye a túrót egy mély edénybe, amelyre villával emlékezik, hogy összegyúrja az összes csomót.
5. Öntsük bele a búzadarát és jól keverjük össze.
6. Adjunk hozzá vajat szobahőmérsékleten.
7. Apránként tökpürét adunk a tésztához, fokozatosan belekeverve.
8. A tojásokat verje fel egy magas edénybe, és adjon hozzá egy kis cukrot.
9. Turmixgéppel vagy turmixgéppel felverjük a tojásokat, és kétszeres térfogatúak.
10. Öntsük a tojásos masszát a tésztába, és óvatosan keverjük össze, hogy a tojások ne zsugorodjanak össze.
tizenegy. Egy tepsit kikenünk vajjal, és a tésztába tesszük. Melegítse elő a sütőt 200 fokra, és küldje el a sütőtök rakott 20-25 percig sütni. Hagyja kihűlni az elkészült rakottat, tetszés szerint díszítse gyümölcsszeletekkel, és frissen főzött teával tálalja.
Nézze meg a videó receptjét a sütőtök rakott túróval történő elkészítéséhez:
