Ízletes és egészséges zselé a télre gond nélkül elkészíthető receptünk szerint. És hogy minden pontosan működjön, lépésről lépésre fotókat csatolunk.
Ahhoz, hogy télen valami finomsággal kedveskedjen magának és családjának, nem kell a boltba szaladnia a vásárolt édességekért, pincéjéből vagy szekrényéből beszerezhet egy üveg fekete ribizli zselét. És ahhoz, hogy ott legyen, elő kell készíteni. Részletes receptet készítettünk Önnek, ezért nyugodtan vegye be a szolgálatba. A fekete ribizli mellett e recept szerint a vörös ribizli zselét is bezárhatja.
Olvassa el a fekete ribizli jótékony tulajdonságait
- Kalóriatartalom 100 g - 161 kcal.
- Adagok - 4 doboz 0,2 l
- Főzési idő - 30 perc
Hozzávalók:
- Fekete ribizli - 1 kg
- Cukor - 600 g
- Víz - 150 ml
Fekete ribizli zselé előkészítése télen zselatin nélkül lépésről lépésre-recept fotóval
Ehhez a recepthez vegye be az érett ribizlit. A feketeribizli mellett adjon piros -fehéret a zseléhez, ez megváltoztatja az ízét. Tehát megmossuk a bogyókat, szétválogatjuk a törmeléket és a gallyakat. A bogyókat egy serpenyőbe küldjük, és megtöltjük vízzel. Forraljuk fel őket, és azonnal kapcsoljuk ki.
Amikor a bogyók kissé kihűltek, kétféleképpen járhat el - összetörni őket egy zúzóval, vagy őrölni turmixgéppel. Nekem úgy tűnik, hogy a második módszer nem rosszabb, mint az első, de sokkal gyorsabb.
A kapott masszát szitán őröljük, hogy folyékony ribizli pürét kapjunk. 1 kg bogyóból 700-750 g pürés lé jön ki. Amire szükségünk van a zselénkhez. Ne dobja ki a süteményt a bogyók közül, főzzen belőle kompótot, és ne készítsen gyümölcsitalt.
Hozzáadjuk az összes cukrot a püréhez. Forraljuk fel a zselét, és főzzük 5 percig.
A zselét steril üvegekbe öntjük. Az üvegeket steril fedéllel lezárjuk. Amikor a zselé kihűl, megkeményedik és elég sűrű lesz.
A főtt feketeribizli -zselé téli esténként örömet okoz, és változatossá teszi a palacsintát vagy palacsintát.
Nézze meg a videó recepteket is:
Feketeribizli zselé - a legegyszerűbb recept:
