A sütőtök ideális összetevő az első fogások elkészítéséhez. Levespüré recept fotókkal és videókkal. Milyen további összetevőket adhatok hozzá?
A recept tartalma fényképekkel:
- Hozzávalók
- Hogyan készítsünk lépésről lépésre tökpüré levest
- Videó receptek
Az esős ősz előestéjén a természet élénk színekkel ajándékoz meg bennünket: elegáns szőnyeg a lehullott levelekről, termés a mezőkön, világos sütőtök a konyhánkban. Ez egy ínyenc paradicsom - az őszi akcentussal készült pépesített levesek ideje.
A sütőtök püré leves az egyik legkényesebb lehetőség az első fogásokhoz. Ennek a zöldségnek feltűnő, de gazdag aromája van, fűszert ad az ételekhez és javítja az étvágyat. A benne lévő vitaminoknak, ásványi anyagoknak és egyéb elemeknek köszönhetően pedig szükségessé teszi az ételt, amikor jön az őszi blues, hiszen csodálatos stresszoldó szer, hasznos anyagokkal gazdagítja a szervezetet, erősíti az immunrendszert, lehetővé teszi, hogy jobban megbirkózzon vírusokkal és megfázással.
A sütőtökpüré leves a fogyókúrázók számára javallott, mivel jól telíti a testet, ugyanakkor alacsony a kalóriatartalma. Ezenkívül a zöldség segít normalizálni a bélrendszer aktivitását, javítja a test anyagcsere -folyamatait.
A sütőtökpüré levesek nagyon hasznosak a gyermekek számára, mivel nagy előnyt jelentenek a gyermek testének kialakulásában, mert hatalmas mennyiségű B-, C-, E-, PP -csoport vitaminját és valószínűleg a leghasznosabb karotint is tartalmazza. amelynek tartalma szerint a zöldség a sárgarépa után a második helyen áll.
A sütőtök másik csodálatos "képessége", hogy más zöldségekkel kombinálható, így tetszés szerint hozzáadhat paradicsomot, sárgarépát, burgonyát, paprikát a pürés leveshez. Számos recept létezik erre a csodálatos ételre, minden háziasszonynak megvan a maga ütőkártyája és saját "kedve". De ha Ön a klasszikus konyha szerelmese, akkor biztosan értékelni fogja a sütőtökpüré leves receptjét egy megfelelő fotóval.
- Kalóriatartalom 100 g - 62 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 30 perc
Hozzávalók:
- Tök - 0,5 kg
- Hagyma - 100 g
- Krém - 150 g
- Napraforgómag - 50 g
- Só - 10 g
- Szegfűbors fekete bors - 10 g
- Napraforgóolaj - 50 g
Hogyan készítsünk lépésről lépésre tökpüré levest
1. Egy illatos étel elkészítését, sőt, a tök feldolgozásával kezdjük. Mossuk folyó víz alatt, távolítsuk el a farkát.
2. Magoktól mentes, héja. Ha a bőr kemény, a sérülések elkerülése érdekében érdemes a zöldséget részekre osztani, és a bőrt hámozni kisebb darabokról.
3. A hagymát meghámozzuk, negyedekre vágjuk, és vékonyan felkockázzuk.
4. A tököt is apró kockákra vágjuk.
5. Öntsön napraforgóolajat egy előmelegített serpenyőbe, egy kicsit be kell venni, hogy a zöldségek ne szívjanak fel túlzott mennyiségű zsírt. Az apróra vágott hagymát és a sütőtököt kirakjuk, és átvezetjük.
6. Tegye a pirított zöldségeket egy főzőedénybe. Öntsön vizet a tartályba, forralja fel a zöldségeket 5-7 percig.
7. Válassza le a kapott húslevest a zöldségektől egy külön csészébe, és a sütőtököt és a hagymát pürésítse fel egy merülő turmixgép segítségével. A kész húslevespürébe annyira bejuttatjuk, hogy krémes levest kapunk, az étel állagát ízlés szerint állítjuk be.
8. Egy kis serpenyőben megsütjük a napraforgómagot.
9. A pürés leveshez ízlés szerint adjunk hozzá sót, fekete borsot és enyhén felmelegített tejszínt. Mindent alaposan összekeverünk.
10. Tegye a sütőtök krémlevest tejszínnel nagy mély tálaló tányérokba, díszítse sült napraforgómaggal. Tálaljuk az asztalon. Jó étvágyat kívánunk!
A sütőtökpüré leves legjobb kiegészítő összetevői a gombák, gyógynövények, fűszerek, kruton, sonka. És hogy a legfinomabb állagot kapja, krémet kell adnia a majdnem kész ételhez. Furcsa, hogy hazánkban még mindig nem értékelik a sütőtök püré leves ilyen receptjét, olyan ízletes és egészséges, mert annak ellenére, hogy ennek a gyümölcsnek a szülőhelye Közép -Amerika, nevezetesen Mexikó, a csodálatos narancs gyümölcsök tökéletesen alkalmazkodtak éghajlatunkhoz, jól érleljük, bőséges termést adunk. És nemcsak pürés levest főzhet belőlük, hanem sok finom ételt - gabonapelyhet, palacsintát, lepényt, gyümölcslevet, akár sütőtököt is süthet a sütőbe, miután mézet öntött rá. Divatos szuflét, turmixot vagy fagylaltot is készíthet. Még a magok is hasznosak egy zöldségben, és minél régebbi, annál hasznosabb az utóbbi.
Videó receptek sütőtök püré leves készítéséhez
1. Hogyan készítsünk tökpüré levest:
2. A sütőtök krémes leves receptje tejszínnel:
