Tudja meg, milyen gyümölcsök és zöldségek szigorúan tilosak az étrendjében, és miért nem fogy le, ha sok édes gyümölcs van az étrendjében. Sok ember számára, akik a fogyás mellett döntöttek, a gyümölcs az étrend egyik legfontosabb eleme. Azonban gyakran felmerül a kérdés - lehetséges -e zsír a gyümölcsökből és zöldségekből, különösen akkor, ha lefekvés előtt fogyasztják. Ez a cikk ennek a témának lesz szentelve. Sajnos a különféle diétás táplálkozási programok nem kielégítő eredményei miatt az utóbbi időben sok ember hozzáállása a gyümölcsökhöz megváltozott.
Ennek oka a magas cukortartalom, amely mára a bolygót elfoglaló elhízásjárvány fő "bűnösévé" vált. A híres tudós és orvos Paracelsus még a 15. században azt mondta, hogy minden méreg, és semmi sem méreg. Csak az elfogyasztott ételmennyiség képes hasznosból veszélyessé tenni a szervezet számára. Ez a megközelítés nagyon jól alkalmazható a gyümölcsökre is.
"Rossz" és "jó" cukor a gyümölcsökben
Amint azt már megjegyeztük, most sok ember számára a gyümölcsök "rosszak" lettek, kizárólag az összetételükben lévő egyszerű szénhidrátok miatt. Mindenki tudja, hogy ez a fajta szénhidrát elősegíti a zsírtömeget, és ki kell zárni az étrendből, vagy legalábbis minimalizálni kell.
A cukornak azonban nem ez az egyetlen negatív hatása a szervezetre, mert ez az anyag elpusztítja a csontszerkezeteket, megzavarja az immunrendszert, ez a fő oka a fogszuvasodás kialakulásának, és függőségérzetet is okoz. De ez még nem minden.
A tudósok kimutatták, hogy az egyszerű szénhidrátok befolyásolják az étvágyunkat szabályozó hormont - a leptint. Egyszerűen fogalmazva, a cukor miatt állandó éhséget tapasztalunk, és a szervezet hozzászokik az édességekhez. Vegye figyelembe, hogy a mai cukorproblémák közvetlenül kapcsolódnak civilizációnk fejlődéséhez. Miután az élelmiszergyártók felfedezték, hogy az emberek szívesen költenek pénzt édességekre, cukrot adtak minden ételhez.
Manapság a cukor nemcsak mondjuk zsemlében, hanem félkész húskészítményekben is megtalálható. Komoly hatást tapasztalunk szervezetünkre az egyszerű szénhidrátokból, ami fokozatosan a függőség megjelenéséhez vezet. Ezt rendkívül nehéz elkerülni, mert sok terméket kell vásárolnunk a szupermarketekben.
Az a tény, hogy a gyümölcsök egyszerű szénhidrátokat tartalmaznak, nem titok. Ez a tény azt jelezheti, hogy el kell hagynunk őket, és emiatt érdekli az embereket, hogy lehet -e zsírozni gyümölcsökből és zöldségekből. Meggyőződésünk, hogy ez nem így van, és következtetésünkben tudományos kutatások eredményein alapulnak.
Ez a különbség a zsemlében található egyszerű szénhidrátok és a gyümölcsök között. Ha az édességeknél a cukor mellett sok más káros anyagot is kapunk, akkor ezek tartalmaznak mikroelemeket és különféle biológiailag aktív anyagokat. A fentieket könnyedén ellenőrizheti. Tegyük fel, hogy egy banán és egy közepes rúd 27, illetve 25 gramm szénhidrátot tartalmaz. Első pillantásra a különbség itt jelentéktelen, és teljesen figyelmen kívül hagyható.
Nézzük meg közelebbről e termékek összetételét. A rúd a cukor mellett fruktóz-glükóz szirupot és különféle mesterséges élelmiszer-adalékanyagokat tartalmaz. Egy banánnál teljesen más a helyzet, és az egyszerű szénhidrátok mellett kálium, növényi rostok és B6 -vitamin található benne.
Ezek olyan anyagok, amelyek rendkívül hasznosak a szervezet számára. Valószínűleg tudja, hogy a növényi rostok hozzájárulnak a bélrendszer normalizálásához, a B6 -vitamin szükséges a fehérjevegyületek előállításához, a kálium pedig normalizálja a vérnyomást.
A gyümölcsökben található cukorral kapcsolatban néhány szót el kell mondani a növényi rostokról. Ez a rost szabályozza a cukor felszívódását és csökkenti annak koncentrációját a vérben. Így a gyümölcsökben található egyszerű szénhidrátokat a szervezet fokozatosan felszívja, és nem vált ki éles inzulin felszabadulást.
Ha a rúdról a példánkból beszélünk, akkor a helyzet éppen az ellenkezője, és evés után a szervezet sokkot tapasztal a kapott nagy mennyiségű szénhidrát miatt. Mivel a bárban nincsenek olyan anyagok, amelyek szabályozzák a szénhidrátok asszimilációs folyamatait, a cukor koncentrációja a vérben drámaian megváltozik, és ennek következtében a személy ismét éhséget érez.
Ha banánt evett, ez nem fog megtörténni. Azt is meg kell jegyezni, hogy a gyümölcsök lúgosak, az édességek pedig savasak. Ennek eredményeként a sav-bázis egyensúly megzavarodik, ami negatívan befolyásolja az egészséget. Azonban még egy ilyen részletes magyarázat után is megmaradhat a kérdés, hogy lehet -e zsírosodni a gyümölcsökből és zöldségekből, mert az ezekhez a termékekhez való negatív hozzáállás nem teljesen egyértelmű.
Azonban itt is megvan a válasz - fruktóz. Emlékezhet rá, hogy sokáig biztosak voltunk abban, hogy a fruktóz kiválóan helyettesíti a cukrot, és teljesen biztonságos a szervezet számára. De ez csak a természetes anyagokra vonatkozik, és nem ipari módszerekkel tisztítják.
A tisztítás után a fruktóz elveszíti számos pozitív tulajdonságát, és képes feltölteni a májat, növelni a trigliceridek koncentrációját, és ez az oka a hasi régió elhízásának is. De mindezek a negatív pontok nem vonatkoznak a gyümölcsökben található fruktózra. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy negatív hatásait "elnyomják" a mikrotápanyagok és a növényi rostok. Ne felejtsük el, hogy a gyümölcsök és zöldségek nagyszerű antioxidánsok. Csak ezek az anyagok képesek harcolni a rendkívül agresszív szabad gyökökkel, amelyek elpusztítják testünk sejtes szerkezetét. A tudósok egyébként most már biztosak abban, hogy az öregedési folyamatok pontosan a szabad gyökök negatív tulajdonságaival járnak együtt, mert a sejtes szerkezetek korlátlanul megújulhatnak, ha nem pusztulnak el.
Térjünk azonban vissza arra a kérdésre, hogy lehet -e zsírosodni a gyümölcsökből és zöldségekből, valamint a cikk elején említett Paracelsus szavaiból. Bizonyos körülmények között még a víz is mérgezővé válhat, és a gyümölcsöket helyesen kell fogyasztani. Ha ésszerű mennyiségben használja őket, akkor biztosan csak előnyöket kap, és az a kérdés, hogy lehet -e zsírozni gyümölcsökből és zöldségekből, nem fogja érdekelni. Először is emlékeztetünk arra, hogy az étrendnek változatosnak kell lennie, és feltétlenül zöldségeket kell tartalmaznia. Ezenkívül ezeknek az ételeknek érvényesülniük kell a táplálkozási programban.
A tudósok biztosak abban, hogy a gyümölcsök optimális napi adagja 400 gramm. Sőt, a nap első felében kell fogyasztani őket, mert szénhidrátot tartalmaznak. Valószínűleg látott ajánlásokat legfeljebb öt adag gyümölcsre, de tartsa kicsiben. Tegyük fel, hogy egy adag eperből egy marék van. Egyetért azzal, hogy egy marék bogyó nem fér el. Ha problémái vannak a cukorkoncentrációval, akkor előnyben kell részesíteni az alacsony glikémiás indexű gyümölcsöket. Lehetséges -e zsírozni a gyümölcsökből és zöldségekből diétán - nyugodtan használja őket, és ne féljen. Például, ha reggelivel zabkását eszik a természet ezen ajándékaival kombinálva, növelheti a szervezet energiatartalékát, és sok mikroelemet tehet bele. De lefekvés előtt jobb, ha nem eszik gyümölcsöt, mivel még mindig tartalmaz cukrot.
Most mondjunk néhány szót az energiaérték -mutatóról, mert ha meg akar szabadulni a túlsúlytól, akkor el kell végeznie a megfelelő számításokat. Egy banán 105 kalóriát, száz gramm eper pedig 32 kalóriát tartalmaz. Ha egyszerre ehet egy egész kiló málnát, akkor 320 kalória kerül a szervezetbe. Azonban hasonlítsa össze ezeket a számokat sok lány kedvenc Raffaello süteményével, amelyek energiaértéke 400 kalória. De üresek és zsírrá alakíthatók.
Lehetséges -e zsír a gyümölcsökből és zöldségekből - táplálkozási programok
Nagyon sokféle diétás táplálkozási program létezik, beleértve a gyümölcsöket is. Amint fentebb említettük, ha úgy dönt, hogy ezt a táplálkozási programot használja, akkor bizonyos gyümölcsökre kell korlátozódnia. A táplálkozási szakértők szerint a citrusfélék a legjobb választás. Beszéljünk róluk részletesebben.
- Grapefruit. Ez nem csak a "legbiztonságosabb" gyümölcs egy fogyókúrázó ember számára, mivel negatív kalóriatartalmú, hanem rendkívül hasznos az Ön által kitűzött feladat megoldásához is. Különleges anyagokat tartalmaz, amelyek felgyorsítják a lipolízis folyamatait. Egyél egy grapefruitot egész nap.
- Citrom. Hatékonyságában valamivel rosszabb, mint az előző gyümölcs. Teljesen nyilvánvaló, hogy nem mindenki használhatja a citromot tiszta formájában. Használható azonban salátákban, vagy legalább reggel, igyon meg egy pohár vizet citromszelettel. Tedd ezt minden nap éhgyomorra, és elég gyorsan látni fogja az eredményt.
- Narancs és mandarin. Sokan aktívan fogyasztják ezeket a gyümölcsöket az újévre, majd határozottan figyelmen kívül hagyják. Teljesen hiába teszed ezt, mert ezek a citrusfélék kiváló alternatívái lehetnek az édességeknek vagy a sütiknek. Ezenkívül a citrusfélék javítják a hangulatot. De nehéz egyedül a citrusfélékre építeni az étrendjét. Ne aggódjon, vannak más gyümölcsök is. Valószínűleg már rájött, hogy azok, akiknek savanyú ízük van, különösen érdekesek számunkra. Az ananász képes felgyorsítani a lipolízis folyamatait. Ma a sporttáplálkozás minden gyártója aktívan használja az ananászban található hatóanyagokat a zsírégetők gyártásában.
- Kiwi minőségi antioxidáns forrás, és ezt fel kell venni az étrendbe. Ne feledkezzünk meg a bogyókról sem, amelyek szintén előnyösek, és nagy mennyiségű tápanyaggal láthatják el a szervezetet. Remélhetőleg. Ami a kérdését illeti, lehetséges -e zsír elhízása a gyümölcsökből és zöldségekből, nagyon egyértelműen válaszoltunk.
Ha többet szeretne megtudni arról, hogyan kell gyümölcsöt enni, nehogy elhízjon, lásd alább:
