Unod már a rendszeres müzlit reggelire? Ezután cserélje le őket pirított és ropogós zabpehellyel, amelyet a főzésben becéznek - granola.
Hogyan készítsünk összetevőkben gazdag granolát
Sokak számára a pellet a délelőtti étkezés slágere, így minden bolti utazás vásárlással zárul. Javasoljuk, hogy ne pazarolja a pénzt és az időt, hanem főzze meg otthon ezt a finom, kielégítő és őrülten egészséges ételt.
Hozzávalók:
- Zabpehely 7 gabonafélék - 1,5 csésze
- Mandula - 1/2 csésze
- Napraforgómag - 1/2 csésze
- Tökmag - 1/2 csésze
- Szezámmag - 1/4 csésze
- Búzacsíra - 1/2 evőkanál
- Repceolaj - 1/4 csésze
- Őrölt fahéj - 1/4 tk
- Só - csipetnyi
- Méz - 1/2 csésze
- Víz - 1/4 csésze
- Világosbarna cukor - 2 evőkanál
- Szárított gyümölcsök (mazsola, datolya, füge, áfonya, cseresznye, sárgabarack) - 1 csésze
Készítmény:
- Kapcsolja be a sütőt, hogy felmelegedjen 145 fokra.
- Keverje össze a száraz hozzávalókat egy nagy edényben: zabpehely, búzacsíra, dió, szezámmag, őrölt fahéj és só.
- Öntsön vizet egy kis serpenyőbe, adjon hozzá mézet, vajat, barna cukrot, és állandó keverés mellett forralja fel.
- Keverje össze az összes összetevőt úgy, hogy a száraz ételeket folyadék borítsa.
- Kenjünk ki egy tepsit olajjal, vagy fedjük le sütőpapírral, és egyenletesen osszuk el a keveréket. A granolát 25 percig aranybarnára sütjük. Ezzel egyidejűleg keverje meg 2-3 alkalommal, hogy a termékek egyenletesen megpiruljanak.
- Utána jól hűtsük le az ételt, különben elveszítik csodálatos ropogós állagukat. Ezután tegye át légmentesen záródó edénybe vagy műanyag zacskóba, és tárolja a hűtőszekrényben.
Recept: Alma Granola
Az elragadó házi almás granola megragadja az ősz, a melegség és a kényelem illatát. A recept nagy előnye, hogy a vaj és a méz egy részét egy ugyanolyan egészséges és ízletes almával helyettesítik.
Hozzávalók:
- Zabpehely - 3-4 csésze
- Pirítatlan mandula - 1/2 csésze
- Napraforgó, tök vagy lenmag - 1/2 csésze
- Szezámmag - 1/6 csésze
- Őrölt gyömbér - 1/2 tk
- Őrölt fahéj - 1 evőkanál
- Só - csipetnyi
- Cukrozatlan almaszósz - 1 csésze
- Méz - 3 evőkanál
- Olívaolaj - 2 evőkanál
Készítmény:
- Kapcsolja be a sütőt az előmelegítéshez, 150 fokra állítva. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
- Egy edényben alaposan keverje össze a száraz hozzávalókat: zabpelyhet, mandulát, napraforgómagot, szezámmagot, őrölt fahéjat, őrölt gyömbért, sót. Kérjük, vegye figyelembe, hogy a magoknak és a mandulának nyersnek kell lennie, mert sült nem lesz jó ízű.
- Egy másik tálban keverje össze az összes folyékony összetevőt: almaszósz, méz, olívaolaj.
- Öntsük a száraz ételeket folyadékkal, és keverjük simára.
- A granolát egyenletesen elosztjuk egy tepsin, és 35-40 percig szárítjuk, 10 percenként megkeverve.
- Hűtsük le a kész granulátumot szobahőmérsékletre, tegyük légmentesen záródó edénybe, zárt fedéllel, és tartsuk a hűtőszekrényben.
Zab granola
A zab granola reggelire a leggyakoribb egészséges és tápláló étel. Ennek a receptnek a saját készítésével az az előnye, hogy a termékek összetétele variálható, kiválasztható és tetszés szerint hozzáadható.
Hozzávalók:
- Zabpehely - 250 g
- Bármilyen dió - 200 g
- Szárított áfonya - 100 g
- Mazsola - 100 g
- Kókuszreszelék - 3 evőkanál
- Tökmag - 100 g
- Szagtalan növényi olaj - 3 evőkanál
- Juhar szirup - 3 evőkanál
Készítmény:
- Ossza fel a diókat 2 részre. Az egyik felét nagy darabokra hagyjuk, a másikat kisebb darabokra vágjuk.
- Keverje össze a zabpelyhet dióval, magvakkal és kókuszdióval.
- Keverje össze a juharszirupot növényi olajjal.
- A szárított áfonyát és mazsolát párolja 5 percig, öblítse le és szárítsa meg.
- Keverje össze az összes ételt.
- Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és egyenletesen eloszlatjuk a granolát. Előmelegített sütőben, 140 fokon 20 percig száradni küldjük, és 5 percenként megkeverjük.
- A kész granulátumot lehűtjük, és légmentesen záródó üvegedénybe öntjük. Tárolja a granolát a hűtőszekrényben.
Granola készítése méz nélkül otthon
A Granola zabpehely keveréke dióval és mézzel. Néhány embernél azonban a méhészeti termékek allergiát okoznak, ezért a csomó összetevőhöz szükséges mézet más édességekkel helyettesítik. Például lekvár, lekvár vagy szörp.
Hozzávalók:
- Rendszeres zabpehely - 2,5 csésze
- Mandula - 1 csésze
- Cukorszirup - 1/3 csésze
- Barna cukor - 1/2 csésze
- Só - 1/2 tk
- Növényi olaj - 1/4 csésze
Készítmény:
- Kapcsolja be a sütőt, hogy előmelegüljön 160 fokra, és készítsen elő egy sütőpapírral borított tepsit.
- Egy kis tálban keverje össze a szirupot, a cukrot, a sót, a növényi olajat, és tartsa az ételt a tűzön, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
- Konyhai robotgépben vagy darálóban 1/2 csésze zabpelyhet lisztté őrölünk.
- Keverje össze az összes hozzávalót: zabpehely, zabpehely, mandula és a cukor keveréke.
- Mindent alaposan összekeverünk vízzel megnedvesített kézzel, a masszát egy tepsire tesszük, kissé lenyomva, és 25-30 percig sütjük.
- A kész granolát darabokra törjük, hűtőbe tesszük, légmentesen záródó edénybe tesszük és hűtőszekrényben tartjuk.
Videó receptek:
