Egy másik módja a zabpehely szeretetének! A Granola nem viszkózus szürke zabpehely, hanem éppen az ellenkezője - ropogós, omlós, fényes … Az egészséges reggeli variációját képviselem - a nagylelkű házi granolát. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A Granola hagyományos snack az USA -ban és Kanadában. Bár még nálunk is elég nehéz nem tudni, mi az a granola. Mindenhol róla beszélnek, fényképeket töltenek fel, és gyakran megkínálják reggelire a kávézókban. Ez az érdekes név azonban egy egyszerű alapösszetételt rejt, amely a szakács fantáziájától függően változik! Tehát a granola zabpehely bármilyen kiegészítéssel. Lehet dió, méz, gyümölcs, aszalt gyümölcs, mag … - bármit, korlátozás nélkül. Csak az ízlés és a pénztárca diktálhatja, hogy mit használjon az ételekben.
A gronola elkészítési módja meglehetősen egyszerű. A kiválasztott termékeket összekeverjük és sütőben ropogósra sütjük. A sütési folyamat során a keveréket rendszeresen keverjük, hogy a reggeli gabonapelyhekhez hasonló morzsalékos állagot kapjunk. Az eredmény egy egészséges és tápláló reggeli vagy snack egész nap. Ma nagylelkű házi granolát készítünk. Jól illeszkedik joghurthoz vagy tejhez, kakaóhoz vagy kávéhoz. Megfelelő és egészséges desszertként használható azok számára, akik táplálkozási és egészségtudatosak.
Lásd még, hogyan lehet granolát készíteni tejjel.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 245 kcal.
- Adagok - 850 g
- Főzési idő - 1 óra
Hozzávalók:
- Zabpehely - 200 g
- Őrölt gyömbérpor - 0,5 tk
- Hámozott napraforgómag - 100 g
- Hámozott tökmag - 100 g
- Dió - 100 g
- Őrölt fahéj - 0,5 tk
- Méz - 100 ml
- Szezámmag - 100 g
- Növényi olaj - 4 evőkanál
- Szárított sárgabarack - 100 g
A nagylelkű házi granola elkészítése lépésről lépésre, recept fotókkal:
1. Helyezze a hámozott zabpelyhet, a tökmagot és a napraforgómagot egy nagy, mély edénybe. Hozzáadjuk a szezámmagot és a diót.
2. A szárított sárgabarackot folyó hideg víz alatt mossa meg, szárítsa meg papírtörlővel és vágja apró darabokra. Küldje el az élelmiszerboltokba, és adjon hozzá őrölt gyömbérport és fahéjat. Ha a szárított sárgabarack sűrű, öntsön rájuk rövid ideig forrásban lévő vizet, hogy puha és rugalmas legyen.
3. Adjon hozzá szagtalan növényi olajat minden hozzávalóhoz.
4. Ezután öntsön mézet. Ha sűrű, akkor vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben folyékony állagúra előolvasztjuk.
5. Jól keverje össze az ételt. Tegyük sütőlapra vagy serpenyőbe, és tegyük 150 fokra előmelegített sütőbe.
6. Időnként (5 percenként) szárítsa meg az ételt, körülbelül 45 percig keverve, amíg ropogós és omlós nem lesz. Ezután hűtsük le teljesen a keveréket, tegyük át tiszta üvegedénybe, és tároljuk száraz, szellőző helyen.
Nézze meg a videó receptjét is a granola elkészítéséről.
