Javaslom a saláta menü változatosságát és saláta elkészítését tojással, zöldhagymával és olvasztott sajttal. Öntetként tejföl és majonéz egyaránt alkalmas, ez rajtad múlik. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
Most kezdődik a friss zöldségek és gyógynövények szezonja. A fiatal zöldhagymából, vad fokhagymából, spenótból, vízitorma, retekből, uborkából készült salátákat az év egyik legnépszerűbb salátájának tekintik. Nem lehet egyetérteni azzal, hogy a zöldhagyma tökéletesen illik a tojáshoz és a sajthoz. Ha zöld tollakat, főtt tojást és feldolgozott sajtot vág, az ételt majonézzel vagy tejföllel ízesíti, és gyors és ízletes salátát kap. Egy ilyen salátát tálalhat a mindennapi asztalon, és magával viheti a természetbe. Pont megfelelő lesz a kebabhoz és az erős alkoholhoz. Bármilyen ünnepi asztalon elfoglalhatja méltó helyét.
Annak ellenére, hogy az ilyen tavaszi snack egyszerű és sok egzotikus kulináris étel, a kínált saláta szinte mindenki számára ismerős. Kívánt esetben adhat hozzá uborkát vagy édes -savanyú almát, ettől különösen lédús lesz a saláta. A retek vagy a fokhagyma pikáns és csípős. Ilyen ételt főzhet egész évben, mert a zöldhagyma, mint sok más vitamin zöld, már nem jelent jelentős hiányt a hideg évszakban, és az év bármely szakában megvásárolhatja őket bármelyik boltban.
Lásd még, hogyan lehet zöldségsalátát készíteni tojással.
- Kalóriatartalom 100 g - 229 kcal.
- Adagok - 2
- Sütési idő - 15 perc az étel szeletelésére, plusz a tojások forralásához és hűtéséhez
Hozzávalók:
- Tojás - 2 db.
- Citrom - 1/5 rész
- Francia gabona mustár - 1 tk
- Feldolgozott sajt - 100 g
- Zöld hagyma - csokor
- Majonéz - 1 tk
- Só - csipetnyi
Lépésről lépésre saláta főzése tojással, zöldhagymával és olvasztott sajttal, recept fotóval:
1. A zöldhagymát megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk és apróra vágjuk.
2. A tojásokat keményre főzzük, vízforralás után 8 percig. Tegye őket jeges vízbe és hűtse le. Cserélje ki többször a vizet, hogy gyorsabban lehűljenek. Ezután hámozzuk meg és vágjuk kockákra.
3. A feldolgozott sajtot a tojással azonos méretűre vágjuk. Ha szeleteléskor összeomlik, áztassa a sajtot a fagyasztóba körülbelül 15 percre, hogy kissé megdermedjen. Akkor könnyű lesz vágni.
4. Tegyen minden ételt egy mély edénybe.
5. Adjon hozzá szemes mustárt a hozzávalókhoz.
6. Ezután nyomja meg a citromlevet az ételhez, és öntsön bele egy kevés majonézt. Bár majonézt nem lehet hozzáadni, csak mustár és citromlé elegendő. Dobja fel a salátát tojással, zöldhagymával és sajttal. Kívánt esetben hűtse le rövid ideig a hűtőszekrényben, és tálalja az asztalhoz.
Tekintse meg a videó receptjét is a tojás és zöldhagyma saláta elkészítéséről.
