A cikk leírja a gyümölcslevek összes előnyét és hátrányát. Ismerje meg, hogy mit iszik a legjobb edzés előtt, közben és után. Mindenkinek szüksége van a napi folyadékpótlásra. Enélkül egyszerűen nem lesz képes normálisan működni, aminek következtében kiszáradás következik be, és néha visszafordíthatatlan, sőt halálos következményekkel jár. Szomjat oltani különféle italokkal - sima vagy ásványvízzel, kompóttal, gyümölcslevekkel és még sok mással.
A természetes gyümölcslevek előnyei
Gyermekkora óta mindig igyekeztek gyümölcslevet adni nekünk. És nem hiába, hiszen sok vitamin és ásványi anyag igazi tárháza. A zöldség-, gyümölcs- vagy bogyólevek nagyon fontosak a sportoló étrendjében. Képesek nemcsak szomjukat oltani az intenzív edzések után, hanem feltölteni az összes nélkülözhetetlen vitamin tartalékát is.
Először is a gyümölcslevek, különösen a sárga vagy narancssárga gyümölcsökből készült gyümölcslevek, sok karotint tartalmaznak, emellett gazdagok:
- C vitamin;
- nikotinsav;
- C-vitamin;
- különböző aminosavak.
Általában minden gyümölcslé tartalmaz bizonyos hasznos mikroelemeket. Az ilyen ital előnye a friss gyümölcsökkel ellentétben abban rejlik, hogy az elemek jobban emészthetők folyékony formában, mint szilárdban. A modern termelés lehetővé teszi, hogy a feldolgozás megőrizze a nyers zöldségekben és gyümölcsökben található vitaminok nagy részét. De mindig felmerül a kérdés: a gyümölcslé használata vagy káros?
A gyümölcslevek szisztematikus használata javíthatja számos testrendszer működését, mivel ezek az italok:
- normalizálja az anyagcserét;
- erősíti az immunitást, megvédi a fertőzésektől;
- antidepresszánsként hat, nyugtatja az idegrendszert stresszes helyzetekben;
- javítja az élelmiszer asszimilációs folyamatát az emésztőmirigyek munkájának aktiválásával.
Ez a mutató nagyon fontos a testépítők számára, különösen a súlygyarapodás időszakában, amikor nagy mennyiségű fehérjetartalmú étel fogyasztására van szükség.
A káliumsók jelenléte miatt sokféle gyümölcslé segít eltávolítani a felesleges folyadékot a szervezetből, és ennek megfelelően csökkenti a duzzanatot, ami szintén pozitív hatással van a sovány izomtömeg megszerzésére. A rosttartalom javítja a bél motilitását, de nagy mennyiségben hashajtó hatása lehet.
Milyen gyümölcslevet válasszon?
A gyümölcslevek fontosak a sportoló étrendjében, nemcsak az szomjúságot tudják oltani az intenzív edzés után, hanem feltöltik az összes szükséges vitamin tartalékát.
Természetesen a lé nem csodaszer - ne feledje, hogy ez csak élelmiszer. De ennek ellenére van haszna belőle, bár szabad szemmel nem látható, és nem jön azonnal.
A sportolók számára fontos, hogy magas gyümölcscukor -tartalmú és minimális, vagy még jobb - szacharózhiányos gyümölcsleveket válasszanak. Ismételt vizsgálatok megerősítették azt az információt, hogy a szacharóz hozzájárul a testzsír növekedéséhez, a rossz koleszterin felhalmozódásához és számos szív- és érrendszeri betegség kialakulásához. Ezért az egészséges gyümölcslevek alapja a fruktóz - a gyümölcs saját édessége. Például az almalé négyszer több fruktózt tartalmaz, mint a szacharóz, míg a meggylé 15 -ször többet. Az étrendjét figyelő emberek számára nagyon fontos tudni a választ: "Gyümölcslevek - előnyök és ártalmak?".
A gyümölcslevek iránti igény a téli-tavaszi időszakban nő, amikor a friss gyümölcsök választéka minimális, és nyár óta gyakorlatilag kimerült a szervezet vitaminkészlete. Ha a csomagolt és a frissen facsart gyümölcslé közötti választásról beszélünk, az előny a másodiké. Annak ellenére, hogy a csomagolt termékben sok tápanyag megmarad, a hőkezelés idején a vitaminok és mikroelemek egy része elpárolog. A frissen készített italt az elkészítése után azonnal, fél órán belül meg kell inni. Ekkor koncentrálódott benne minden hasznos anyag.
A természetes gyümölcslé káros hatása
Az előnyök mellett, amelyek természetesen jelentősek, vannak károk is. A tömeges gyártás csomagolt változataiban lehetőség van tartósítószerek hozzáadására a termék eltarthatóságának növelése érdekében.
Ha házi gyümölcslevekről beszélünk, fél óra elteltével, miután frissen készített levet találtunk sterilizálás és hőkezelés nélkül, megnő a különböző baktériumok és káros mikroorganizmusok kialakulásának valószínűsége. A gyártásban ez a lehetőség kizárt.
Fontos megjegyezni, hogy kárt okozhat nemcsak a megsértett főzési előírások, hanem az egyik fajta gyümölcslé hosszú távú bevitele is. Például a nagy adag sárgarépalé sárgaság kialakulását válthatja ki magas béta-karotin-tartalma miatt. A gránátalma lé nehezíti a gyomrot, különösen a fekélyben vagy gyomorhurutban szenvedők észlelhetik ezt. Ne vegyen be gyógyszereket citruslevekkel, mert elveszítik tulajdonságaikat. És a gyümölcslevek éhgyomorra történő bevétele provokálhatja a savasság növekedését, ezáltal korrodálja a gyomor falait.
Természetes gyümölcslé - összetétel
A meglévő hátrányok ellenére a gyümölcslevek helyes használata, visszaélés nélkül, sokkal több előnnyel jár. Ami a kifejezetten sportolók számára nyújtott előnyöket illeti, a következő elemek bevitelét jelenti a szervezetbe:
- Karotin - elősegíti az izomnövekedést a fehérjeszintézis javításával, valamint növeli a szervezet glikogén tartalmát, amely a fizikai aktivitás energiatartalékát képezi.
- Tiamin - ez a nyomelem javítja az oxigénszállítást, részt vesz a sejtnövekedés és a fehérjetermelés folyamatában.
- Riboflavin - Ez az elem részt vesz a glükóz és a fehérjék metabolikus folyamataiban, valamint a zsírsavak oxidációjában.
- Cianokobalamin - szabályozza a szénhidrát mennyiségét.
- C vitamin - felgyorsítja a sejtek regenerációs folyamatait, növeli az általános tónust, kiegyensúlyozza az idegrendszer munkáját és védi a szervezetet a szabad gyökök hatásaitól.
- Egy nikotinsav - segít a káros koleszterinszint csökkentésében, részt vesz a szénhidrát- és energia -anyagcsere szabályozásában, a bioszintézis folyamataiban.
Bármely termék jó mértékkel. Szisztematikus, de kis mennyiségben a zöldség-, gyümölcs- vagy bogyólevek használata javíthatja a szervezet általános állapotát, erőt és energiát adhat, miközben nem okoz mellékhatásokat.
Videó a természetes gyümölcslevekről:
