Finom, hihetetlenül ízletes almaszósz cukorral a télhez otthon nagyon egyszerű elkészíteni! Ehhez használjon lépésről lépésre receptet egy fotóval. Videó recept.
A házi almaszósz cukorral vitaminok és értékes tápanyagok kincsesbányája. Ezért sok háziasszony, aki konzerválással foglalkozik, otthon télen bezárja. Mivel egy ilyen üres nagyon népszerű. Az almaszósz sokféle felhasználást tartalmaz. Például pékáruk töltésére használják, független desszertként használják, bármilyen zabkásához adják, palacsintával töltik, palacsintával tálalják stb. Ezenkívül a recept rendkívül egyszerű és gyors. A desszert illatosnak bizonyul, és egész télen megőrzi nyári frissességét és lédússágát.
Minden háziasszony maga határozza meg a legjobb almafajtát a betakarításhoz. De minél édesebb az alapanyag, annál kevesebb cukorra van szüksége. Az őszi fajtájú vagy a nyár végén érő alma különösen jól működik az almaszósz számára. Ha burgonyapürét készítenek egy kisgyermek számára, akkor csak zöld vagy sárga alma használható számára, mert a vörösek allergiát okozhatnak. Ugyanilyen fontos, hogy a recept friss és érett almát válasszon, szétválogatva a romlott és rothadt almát. A lehullott gyümölcsöket össze lehet gyűjteni, de akkor minden használhatatlan helyet le kell vágni, amikor a gyümölcsöket megőrzésre előkészítik. Ha pürét készít a bolti almából, akkor jobb, ha meghámozza, és eltávolít egy vékony héjat, mert a gyümölcsöt gyakran viaszolják, hogy bemutatót nyújtsanak neki.
- Kalóriatartalom 100 g - 98 kcal.
- Adagok - 2 doboz 580 ml
- Főzési idő - 1 óra 45 perc
Hozzávalók:
- Alma - 1,5 kg
- Ivóvíz - 50 ml
- Cukor - 500 g vagy ízlés szerint
Lépésről lépésre az almaszósz elkészítése cukorral, recept fotóval:
1. Mossa meg a kiválasztott almát és szárítsa meg papírtörlővel. Vágja ki az elrontott területeket, vágja fel a gyümölcsöt kockákra, és tegye egy megfelelő méretű főzőedénybe. Öntsön fel ivóvizet, nehogy leégjen az alma.
Minél kisebbre vágjuk az almát, annál kevesebb ideig főzzük. És minél kevesebb hőkezelés, annál több előnye marad az almának a késztermékben. Annak érdekében, hogy a főzési idő a lehető legrövidebb legyen, vágja le a gyümölcsöt nagyon finomra vagy aprítsa fel.
Ha nagy adag almát főz, meglocsolja citromlével, hogy ne sötétedjen.
2. Öntsön cukrot egy serpenyőbe és keverje össze. Tegye az edényt a tűzhelyre és forralja fel. Csavarja le a hőmérsékletet a legalacsonyabb fokozatra, fedje le az edényt, és főzze körülbelül 20 percig, amíg az alma megpuhul.
3. A serpenyőt levesszük a tűzről és az almát turmixgéppel simára pürésítjük. Tegye vissza a burgonyapürét a tűzre, forralja fel, és vegye le a serpenyőt a tűzről.
4. Helyezze a forró pürét tiszta, sterilizált üvegekbe, és zárja le forralt fém fedéllel. Fordítsa meg a konzervdobozokat, és tegye őket a fedélre. Tekerje az almaszószt és a cukrot meleg takaróba, és hagyja teljesen kihűlni.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet almapürét készíteni télen.
