Halloweenkor tököt vásárolt, és Jack lámpáját faragta? Főztél zabkását zöldségpépből, és sütőtöklevet főztél? Most készíts sütőben lévő sütőtökmagot a sütőben, és este rágcsáld meg őket popcorn helyett filmnézés közben. Lépésről lépésre recept fotókkal.
Az ősz tökéletes alkalom arra, hogy tökös ételekkel változatosítsa a menüt. Finom, egészséges és nem nehéz. A leveseket, gabonapelyheket, burgonyapürét, gyümölcsleveket világos sütőtökből készítik … Segíthet számos egészségügyi probléma megoldásában. A sütőtök értékes vitamin-, makro- és mikroelemforrás. Ugyanakkor a sütőtök nemcsak hasznos pépének, hanem tökmagjának is jó.
A tökmag a vitaminok igazi tárháza. Nemcsak ízletesek, hanem egészségesek is. A termék vitaminokban, mikro-, makro- és egyéb hasznos anyagokban gazdag. Erősítik az immunitást, csökkentik a rossz koleszterinszintet és erősítik a hajat. Cinket tartalmaznak, amely helyreállítja a csontok szilárdságát és jótékony hatással van a bőrre.
A tökmagot nyersen fogyasztják, de teljesen íztelenek. Sütve sokkal finomabbak. Ezenkívül sokféleképpen sülnek: serpenyőben, sütőben, mikrohullámú sütőben. Ebben a cikkben elmondok egy egyszerű receptet a közönséges tökmag sütőben történő sütéséhez. A főzési módszer meglehetősen egyszerű.
Lásd még, hogyan kell sütni a sütőtököt a sütőben görögül.
- Kalóriatartalom 100 g - 556 kcal.
- Adagok - bármilyen mennyiségben
- Főzési idő - 1 óra 20 perc
Hozzávalók:
Tökmag - bármilyen mennyiségben
Lépésről lépésre főzött sült tökmag sütőben, recept fotóval:
1. Válassza le a tökmagot a pépről és a rostokról. Tegye a tök belső tartalmát szűrőedénybe, és öblítse le hideg vízzel, aktívan érintse meg a magokat kézzel, hogy elválassza őket a péptől. Tegye őket egy papírtörlőre, és szárítsa meg.
2. Egy egyenletes rétegben helyezze át őket egy tepsibe. Kívánt esetben hozzáadhat finom sót, csípős pirospaprikát, fokhagymaport, Worcestershire -szószt, Cajun fűszereket, cukrot, fahéjat, szerecsendiót és más erős ízű és aromájú kedvenceket. Öntsünk napraforgó- vagy olívaolajat is, 1 evőkanál elég. Ezután jól keverje össze a magokat úgy, hogy olajfóliával borítsák őket.
Helyezze a tepsit 140 ° C -ra előmelegített sütőbe, és süsse meg a magokat 1 órán keresztül. Időnként, körülbelül 10-15 percenként nyissa ki a sütő ajtaját, és keverje meg a magokat, hogy meg ne égjenek. Különösen legyen óvatos, ha ropogni kezdenek és enyhén barnássá válnak. Ezen a ponton kezdje el a mintavételt, hogy ne hagyja ki a készültség pillanatát. Határozza meg a főzési időt és a készenlétet a kívánt készenléti foktól függően.
3. Vegye ki a sütőlapot a sütőből, és tegye papírra vagy gofri törülközőre, hogy kihűljenek a magok. Ez különösen akkor fontos, ha túlexponálta őket a sütőben.
A kemencében sült tökmagot ugyanúgy el lehet fogyasztani, vagy különféle ételekhez lehet hozzáadni: gabonafélék, saláták, gabonapelyhek, pékáruk.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell sütni a tökmagot a sütőben.
