A rákpálcikából, a kínai káposztából és a buggyantott tojásból készült saláta mindig segít, ha fel kell csapni egy ételt. Gyors, egyszerű, ízletes - ennek a receptnek a kulcsa. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A pekingi káposzta híres jótékony tulajdonságairól, ezért gyakran használják az étrendi táplálkozásban. Ezért nála korlátlan mennyiségben fogyaszthat salátákat, még diéta követése közben is. A lényeg az, hogy majonéz helyett vegyen növényi olajat vagy alacsony zsírtartalmú joghurtot. A pekingi ételek vitathatatlan előnyei közé tartozik, hogy nyersen használják, anélkül, hogy hőkezelésnek vetnék alá. Ez jelentősen csökkenti az ételek elkészítésének idejét. Nem kell több, mint 20 perc.
Annak ellenére, hogy a receptben pekingi káposztát ajánlott használni, más fajtákkal helyettesíthető: fehér káposzta, Savoy káposzta, vörös káposzta, kelbimbó. A legfontosabb az, hogy alaposan megvizsgáljuk a megjelenést, hogy a káposzta ne romoljon el és ne legyen féreg. Kis sérülés megengedett, de azt le kell vágni. A rákhús helyettesíthető rákpálcikával. Célszerű a terméket hűtve vásárolni, mert kiolvasztáskor elveszíti lédússágát. De ha a rudak megfagytak, akkor azokat helyesen kell kiolvasztani. Ezekre a célokra nem használhat mikrohullámú sütőt és forró vizet. A kiolvasztást a hűtőszekrényben kell elvégezni, akkor a gyümölcslé nagy része megmarad.
Lásd még főző saláta zöldségekkel, rákpálcikákkal, garnélarákkal és buggyantott tojással.
- Kalóriatartalom 100 g - 145 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 15 perc
Hozzávalók:
- Kínai káposzta - 4 levél
- Retek - 10 0g
- Só - csipetnyi
- Olívaolaj - öltözködéshez
- Rák botok - 4 db.
- Tojás - 2 db. (1 db egy adaghoz)
Lépésről lépésre saláta elkészítése rákpálcikából, kínai káposztából és buggyantott tojásból, recept fotóval:
1. A kínai káposztából távolítsa el a szükséges számú levelet és mossa le. Az egész káposztafejet nem kell megmosni, hogy meg ne fonnyadjon, és ne a levelek veszítsék el ropogásukat. Ezután vágja fel a virágzatot vékony csíkokra.
2. Hámozza meg a retket, és vágja vékony csíkokra, vagy durva reszelőn reszelje le.
3. Húzza le a rákrudakat a csomagolófóliáról, és vágja kockákra vagy csíkokra, tetszés szerint.
4. A buggyantott tojást az Ön számára kényelmes módon főzze meg. Azt javaslom, hogy ezt a mikrohullámú sütőben végezze. Ehhez öntsön ivóvizet egy pohárba, és öntse a tojás tartalmát. Küldje el a mikrohullámú sütőbe 1 percre 850 kW -on. Ha a készülék teljesítménye eltérő, állítsa be az időt. Szükséges, hogy a fehérje alvadjon, és a sárgája ép maradjon.
5. Tegye az összes ételt egy tálba, fűszerezze sóval és növényi olajjal, és keverje össze. Amikor a tojás felforrt, azonnal engedje le a forró vizet, mert ha a buggyantott marad benne, akkor a hő tovább főzi, és a sárgája kissé sűrűvé válhat.
6. Helyezze a zöldségsalátát egy tálra.
7. Ezután tegye a forró, buggyantott buggyantott. A rákpálcikából, a kínai káposztából és a buggyantott tojásból készült salátát közvetlenül a főzés után tálalja az asztalra. Mivel nem szokás a jövőre főzni, tk. a buggyantott buggyantás lehűl, a reteles káposzta folyni kezd, és a saláta vizes lesz, ami tönkreteszi a megjelenést.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet salátát készíteni káposztából és rákpálcikából.
