Mit kell főzni cukkiniből túróval a sütőben és egy serpenyőben? Lépésről-lépésre receptek palacsinta, szelet, muffin, omlett, rakott … Fotó receptek.
A lédús cukkini pép és a finom túró diétás termékek, amelyek jól illeszkednek egymáshoz. Ezen termékek kombinálásával sokféle finomságot kaphat. Sőt, ezek nemcsak édes desszert finomságok, hanem független második, hideg és meleg snackek is. Ugyanakkor minden étel diétásnak és vegetáriánusnak tekinthető, ezért különösen jó nyáron vagy ősszel főzni. Bár még egy lelkes húsevő is imádni fogja a túrós cukkinivel készült finomságokat. A zöldség szezonban, amikor rengeteg cukkini van a boltokban, ne tagadja meg az örömöt, ha a gyümölcsükből készült egyszerű és ízletes ételekben lakmározhat. Az alábbiakban receptekből válogatunk a cukkiniből túróval! Olvass, főzz és élvezd!
Cukkini receptek túróval - főzési titkok
- A legfinomabb cukkini fiatal, fiatal húsú, nincs magja, vagy nagyon kicsi.
- Az érett cukkinit meg kell hámozni, a nagy magokat pedig meg kell hámozni.
- A túrós cukkinit számos termékkel kombinálják. Hideg snackekhez gyógynövényeket, fokhagymát, sajtot, majonézt használnak. A narancs- vagy citromhéj, a kardamom, a szegfűszeg, a mazsola jól illik a desszertekhez.
- A cukkini nagyon vizes zöldség. Ha a recept szerint le kell reszelni, akkor nagy vagy közepes lyukú reszelőn végezze. Ezután, mielőtt más termékekkel kombinálná, távolítsa el az összes gyümölcslevet. Ehhez tegye a zöldségforgácsot egy szitába, és hagyja a felesleges nedvességet az üvegben.
- Néha a cukkinit nagyon finoman dörzsöljük. Ebben az esetben még több levet ad, de az ételek egységesebbek lesznek. Ez vonatkozik a palacsintára, rakottra, palacsintára, tekercsre.
- Használjon friss túrót, különben a kellemetlen savanyúságot még nagy mennyiségű cukorral vagy fűszerekkel sem lehet elfedni.
- A túrót bármilyen zsírtartalmú recepthez használhatja, az étel kalória- és zsírtartalma ettől függ.
- Ha a túró nagyon vizes, akkor akassza sajtkendőbe, hogy eltávolítsa a felesleges nedvességet. Mivel sok recepthez kizárólag száraz és sűrű.
- A nagyon száraz túró szintén nem alkalmas bizonyos receptekre, például sajttortákra. Kicsit hígítani kell kefirrel, tejjel vagy tejföllel.
- Sózzon a cukkinivel készült ételekhez közvetlenül a főzés előtt, vagy jobban sózza a kész ételt. Ellenkező esetben a már vizes cukkini még több gyümölcslevet fog kiválasztani.
Cukkini muffin túróval
Egy egyszerű és közönséges cukkini sok ízletes étel csillaga lesz, például muffin túróval. Ez egy kezdetleges és egyszerű recept, és az eredmény elképesztően finom!
Lásd még, hogyan lehet túróval töltött cukkinit készíteni.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 325 kcal.
- Adagok - 12
- Főzési idő - 45 perc
Hozzávalók:
- Túró - 300 g
- Tojás - 3 db.
- Vaj - 100 g
- Kapor - 1 csomó
- Liszt - 1 evőkanál.
- Cukkini - 1 db.
- Sütőpor - 1 tk
Cukkini muffin főzése túróval:
- A vajat vízfürdőben felolvasztjuk, de ne forraljuk fel.
- Keverjük össze a túrót tojással és lágy vajjal.
- A lisztet finom szitán átszitáljuk és sütőporral elkeverjük.
- A cukkinit megmossuk, megszárítjuk és lereszeljük a koreai sárgarépára.
- Küldje el a cukkini forgácsot a túrós keverékkel a tartályba, és keverje össze.
- A lisztet beletesszük a cukkini-túrós masszába, és evőkanállal összegyúrjuk a tésztát.
- A muffinformákat kikenjük vajjal, és a tartály 2/3 -át megtöltjük tésztával.
- A termékeket 180 ° C-os sütőben 20-30 percig sütjük.
- Amikor a cukkini muffin túróval aranybarna lesz, vegyük ki a sütőből és hűtsük le. Ezután kivesszük a formákból, és megszórjuk finomra vágott kaporral.
Cukkini palacsinta túróval
A palacsinta nagyon finom lesz, ha túrót és cukkinit adunk a tésztához egyenlő arányban. Ezek a termékek azonban változóak, és mennyiségük ízlés szerint vagy a hűtőszekrényben való elérhetőség szerint választható ki.
Hozzávalók:
- Cukkini - 1 db.
- Túró - 1 evőkanál.
- Kapor - néhány gally
- Só - 0,5 tk vagy ízlés szerint
- Fokhagyma - 1-2 szegfűszeg
- Liszt - 2-4 evőkanál.
- Tojás - 1-2 db.
- Növényi olaj - sütéshez
Cukkini palacsinta főzése túróval:
- A cukkinit durvára reszeljük, és eltávolítjuk a felesleges folyadékot.
- A túrót villával jól összetörjük, vagy turmixgéppel felverjük, és cukkinis zsiradékkal összekeverjük.
- Adjon hozzá tojást, finomra vágott kaprot és lisztet az ételhez. A liszt mennyisége változhat. A túrótól függ, hogy erősen kinyomják -e vagy sem. Ezért fontos megtalálni a liszt helyes arányát. Ha túlzásba viszi, a palacsinta nem lesz olyan puha, tegyen egy kicsit - ragaszkodhatnak a serpenyőhöz.
- Mindent jól összekeverünk, és a tésztát sóval ízesítjük.
- Tegyen egy evőkanál tésztát egy serpenyőbe, jól felhevített vajjal.
- A cukkini palacsintát túróval közepes lángon, mindkét oldalon, körülbelül 2-3 perc alatt aranybarnára sütjük. Ha a tűz alacsony, a termékek sok olajat szívnak fel, erősek - nem sütnek és nem égnek.
- Megjegyzés: A palacsinta sütőben is süthető. Ehhez tegye a tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsire, és süsse 10-15 percig 200 ° C-on. Ezután fordítsa meg őket, és főzze további 5-7 percig.
Csirke szelet cukkinivel és túróval
A cukkini főzésének legegyszerűbb módja egy serpenyőben. Ennek a módszernek a fő előnye a változatosság, hiszen egy serpenyőben megsütik, párolják és sokféle ételt készítenek. A cukkinivel és túróval készült csirke szeletek nagyon gyorsan elkészülnek, és hidegen és melegen is finomak.
Hozzávalók:
- Darált csirke - 900 g
- Túró - 200 g
- Cukkini - 1 db.
- Tojás - 1 db.
- Fokhagyma - 3 gerezd
- Burgonyakeményítő - 2 evőkanál
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - csipet vagy ízlés szerint
- Növényi olaj - sütéshez
Csirke szeletek főzése cukkinivel és túróval:
- A cukkinit finom reszelőn lereszeljük, és a felesleges folyadékot kinyomkodjuk.
- A fokhagymát meghámozzuk és nagyon finomra vágjuk.
- Egy mély tálban összekeverjük és összekeverjük a darált csirkét, a túrót, a cukkini chipset, a tojást, a zúzott fokhagymát, a burgonyakeményítőt, a sót és az őrölt fekete borsot.
- Nedvesítse meg a kezét hideg vízzel, és formálja a pogácsákat kerek, lapított formára.
- Egy serpenyőben olajat hevítünk, és közepes lángon mindkét oldalon közepes lángon aranybarnára sütjük a csirke szeleteket cukkinivel és túróval.
- Megjegyzés: Opcionálisan a pogácsákat serpenyőben sütés nélkül párolhatjuk. Akkor az étel diétásabb és alacsony kalóriatartalmú lesz.
Túrós rakott cukkini
A rakott ételek nemcsak édes desszertek lehetnek mazsolával, dióval vagy gyümölcsökkel. Például egy túrós rakott cukkinivel finom előétel lesz. Ez egyszerre teljes reggeli és snack egész nap.
Hozzávalók:
- Cukkini - 400 g
- Túró - 150 g
- Tojás - 2 db.
- Liszt - 4 evőkanál
- Só - 0,5 tk vagy ízlés szerint
- Provence -i gyógynövények - 1 tk
Cukkini rakott főzése túróval:
- A cukkinit lereszeljük, és fél órát állni hagyjuk, hogy a lé kiemelkedjen. Ezután jól összepréseljük és kiöntjük.
- Keverje össze a tojást a túróval, a sóval, adjon hozzá szárított provence -i gyógynövényeket, és szitálja át a lisztet egy finom szitán.
- Keverje össze az ételt, és keverje össze a kinyomott cukkinivel.
- Egy tepsit kikenünk vajjal, és kiöntjük a keverékkel.
- Simítsa ki a tésztát, és küldje el 180 ° C-on 30-40 percig sütni.
- Hűtsük le az elkészített cukkini rakott túróval a formában, mert melegen nagyon törékeny. Ezután vegye ki, vágja fel, és fokhagymás joghurttal vagy más mártással tálalja.
Cukkinis tekercs túróval
A fűszeres cukkini tekercs túróval és fokhagymával finom előétel vagy húsételek mellé. Kipróbálhatja a túrós tölteléket fűszerek, gyógynövények, uborka, paprika hozzáadásával …
Hozzávalók:
- Túró - 300 g
- Cukkini - 2 db.
- Majonéz - 2 evőkanál
- Fokhagyma - 4 szegfűszeg
- Tojás - 2 db.
- Liszt - 3-4 evőkanál
- Növényi olaj - sütéshez
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
Cukkinis tekercsek főzése túróval:
- A cukkinit megmossuk és hosszában hosszú szeletekre vágjuk.
- A cukkinit úgy panírozták, hogy először lisztbe, majd felvert tojásba mártották.
- Egy serpenyőben melegítsük fel a növényi olajat, és sütjük meg a cukkinit növényi olajban, enyhén sózzuk meg mindkét oldalát.
- A túrót villával pépesítjük, vagy turmixgéppel felverjük, és összekeverjük a majonézzel és a présen áthaladó fokhagymával.
- A sült cukkinit kicsit hűtsük le, és tegyük a túrós tölteléket a "nyelv" egyik szélére.
- A cukkinit tekercsbe tekerjük, fogpiszkálóval rögzítjük, és hagyjuk kicsit főni.
Cukkini csónakok túróval
Az étel diétás és alacsony kalóriatartalmú, mert az ételeket nem serpenyőben olajban sütjük, hanem sütőben sütjük. Ezért azok fogyaszthatják, akik követik az ábrát, és fogyni szeretnének.
Hozzávalók:
- Cukkini - 2 db.
- Túró - 400 g
- Tojás - 2 db.
- Sajt - 100 g
- Zöldek (bármilyen) - egy kis csokor
- Fokhagyma - 1-2 szegfűszeg
- Só - 1 tk
- Fűszerek - ízlés szerint
Cukkini csónakok főzése túróval:
- A cukkinit megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk, és mindkét oldalát levágjuk.
- A gyümölcsöt hosszában kettévágjuk 2 részre, és egy -egy teáskanállal eltávolítjuk a pépet mindegyik feléből, hogy "csónakot" készítsünk.
- A töltelékhez a zöldeket finomra vágjuk, a fokhagymát meghámozzuk és finomra vágjuk. Hozzáadjuk a túrót, a tojást, a sót és az őrölt fekete borsot. Az ételt simára keverjük.
- Töltse fel a tökhajókat a túrós töltelékkel.
- Az elkészített cukkinit növényi olajjal kikent vagy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
- A cukkinit megszórhatjuk reszelt sajttal és szezámmaggal, ha szükséges.
- 200 ° C -ra előmelegített sütőben 30 percig sütjük a cukkini csónakokat túróval, amíg a sajt aranybarna nem lesz. Ha szereted a puha cukkinit és a szálkás sajtkéreget, fedd le az edényt fóliával és süsd 20 percig. Ezután levesszük a fóliát, megszórjuk a cukkinit reszelt sajttal, és további 10-15 percig sütjük.
Túrós omlett cukkinivel
Sokan omlettet készítenek reggelire, gyors, ízletes és egészséges. És hogy kielégítőbb és táplálóbb legyen, a tojásokat különféle termékekkel egészítik ki. Például egy túrós omlett cukkinivel elképesztően ízletes, egészséges és tápláló étel.
Hozzávalók:
- Tojás - 3 db.
- Túró - 150 g
- Cukkini - 1 db. kis méret
- Só - 1 tk nincs dia vagy ízlés szerint
- Növényi olaj - sütéshez
- Fűszerek és gyógynövények ízlés szerint
Túrós omlett főzése cukkinivel:
- A cukkinit megmossuk, megszárítjuk és karikákra vagy karikákra vágjuk.
- A túrót villával pürésítsük, és nyers tojással keverjük össze. Fűszerrel ízesítjük és jól elkeverjük.
- Serpenyőben olajat hevítünk, és közepes lángon aranybarnára pirítjuk a cukkinit.
- Öntsük a sült cukkinit a tojásos masszával.
- Fedjük le a serpenyőt fedővel, és pirítsuk a túrós omlettet cukkinivel alacsony lángon, amíg a tojások alvadnak körülbelül 5-7 percig.
Videó receptek:
Túróval sült cukkini
Cukkini palacsinta túróval
