Szokatlanul finom desszert sült őszibarackból vajban és cukorban. Ha szeretne szokatlan és fűszeres finomsággal kedveskedni szeretteinek, feltétlenül vegye figyelembe a lépésről lépésre készült fotót tartalmazó receptet. Nem lesznek közömbös emberek. Videó recept.
Az őszibarack desszertek mindig könnyűek, csábítóak és gyengédek. Ma sokoldalú és érdekes receptet készítünk a vajban sült őszibarackhoz cukorral. Lehet, hogy ez nem a legétrendesebb édességi lehetőség, de néha szeretné kényeztetni magát és a gyerekeket egy finom csemegével!
A sült őszibarack önmagában is finom csemege lehet. Vagy tálaljon ízletesen karamellizált gyümölcsöt egy gombóc fagylalttal, tejszínhabbal, omlós kekszekkel, krutonnal, csokoládéforgáccsal, diómorzsával stb. Ezenkívül a sült őszibarack kiváló töltelék lehet palacsintákhoz, pitékhez, pitékhez. Ezek az őszibarackok sütemények és sütemények közbenső rétegeként használhatók. Jól passzolnak panna cottához, tejzseléhez vagy tejfölös zseléhez. Egy másik jó dolog ebben a receptben az, hogy ha savanyú és íztelen őszibarackja van, akkor egy rossz vásárlás csodálatos desszertté alakítható.
Az őszibarackot kis szeletekre, felére, kockára vágva vagy bármilyen más megfelelő formában karamellizáljuk. A szakács saját belátása szerint dönt -e a gyümölcs hámozásáról vagy sem. A héjában azonban jobban megtartják alakjukat, és nem alakulnak alaktalan masszává. Őszibarack helyett e recept szerint almát, körtét, szilvát, sárgabarackot és más gyümölcsöket főzhet ízlés szerint.
- Kalóriatartalom 100 g - 124 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 15-20 perc
Hozzávalók:
- Őszibarack - 3-5 db. mérettől függően
- Vaj - 30-50 g sütéshez
- Cukor - 1-2 evőkanál vagy ízlés szerint
Lépésről lépésre sült őszibarack főzése vajban cukorral, recept fotóval:
1. Mossa le az őszibarackot folyó víz alatt, miután jól megtisztította a bőrt a portól. Vágja félbe a gyümölcsöt, és távolítsa el a magokat. A gyümölcs ilyen méretű lehet, vagy félbe vagy több szeletekre vágható.
2. Egy serpenyőben olvasszuk fel a vajat alacsony lángon, nehogy megégjen. Helyezze a szeletelt őszibarackot a serpenyőbe.
3. Öntsön cukrot a serpenyőbe. Kívánt esetben mézzel helyettesítheti. Hozzáadhat likőrt, rumot vagy konyakot is a gyümölcshöz. Sütés közben az alkohol elpárolog a magas hőmérséklettől, és a desszert gyermekeknek adható.
4. A barackot közepes lángon, időnként megkeverve aranybarnára pirítjuk. A sült őszibarackot vajban és cukorban tálaljuk az asztalra melegen, mert lehűlés után az olaj sűrűvé válik, ami elrontja a desszert ízét.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni a sült őszibarackot rummal.
