A céklasaláta nem valószínű, hogy valakit az étkezőasztalhoz csábít. De ha gombával és gyógynövényekkel főzzük, akkor a kulináris találmány pikantériát szerez, és változatossá teszi a mindennapi menüt. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Lépésről lépésre a répa főzése gombával és gyógynövényekkel
- Videó recept
A kulináris szakemberek sok salátával álltak elő, nemcsak ízletesek, hanem alacsony kalóriatartalmúak, vitaminokban és más létfontosságú anyagokban gazdagok. Ugyanakkor jól kielégítik az éhségérzetet. Megosztom az egyik ilyen receptet - egy egyszerű, friss és szezonális receptet cékla-, gomba- és zöldsalátához. Az étel kiadós, tápláló és jól emészthető a szervezet számára. És ha a céklát előre felforralta, a saláta elkészítési ideje legfeljebb 10 perc. Bár salátához, nyersen és sütve is használható.
A recepthez erdei gomba konzervet használnak, de ha szeretné, hozzáadhat friss és sült gombát. Az év bármely szakában elérhetőek. A saláta frissességet adó héja a zöldek, amelyek bármilyen ízre felvihetők: koriander, kapor, petrezselyem, bazsalikom … Minden kiválasztott termék jó összhangban van egymással, egészséges és ízletes. Öntetként elegendő kis mennyiségű növényi vagy olívaolajat venni. De ha szeretné, elkészíthet egy francia vinaigrette szószt, vagy készíthet egy másik nehéz összetevőt öntetet tejfölből, majonézből, olajok, szójaszósz és fűszerek keverékéből. Remélem, hogy a gombával és gyógynövényekkel készült egyedi cékla saláta javasolt receptje minden evő számára tetszeni fog, és nem okoz csalódást a háztartásban.
- Kalóriatartalom 100 g - 98 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 10 perc az étel szeletelésére, plusz a répa forralása
Hozzávalók:
- Cékla - 1 db.
- Zöld hagyma - csokor
- Növényi olaj - öltözködéshez
- Só - csipetnyi
- Konzervált vagy pácolt gomba - 150-200 g
Lépésről lépésre répa főzése gombával és gyógynövényekkel, recept fotóval:
1. A céklát jól mossa le, hogy eltávolítsa a bőrről a szennyeződéseket. A gyökérzöldséget egy lábasba mártjuk, felöntjük vízzel és a tűzhelyre tesszük főni. 40 percről 2 órára főzik. Ez a magzat korától és méretétől függ. Ezért késkészlettel ellenőrizze a készenlétet: a répának puhanak kell lennie. A főzés vége előtt fél órával ízesítsük sóval.
2. A pácolt gombát szűrőbe tesszük és folyó víz alatt leöblítjük. Hagyja üvegesre az összes folyadékot, és vágja közepes darabokra.
3. A főtt és apróra vágott répát mély tálba tesszük, hozzáadjuk a pácolt gombát és az apróra vágott zöldhagymát. A hagymát frissen vagy fagyasztva is fel lehet használni.
4. A salátát fűszerezzük olajjal és keverjük össze. Kóstoljuk meg, és szükség esetén sózzuk. A kész céklasalátát gombával és gyógynövényekkel hűtve tálaljuk. Hűtőszekrényben körülbelül 3 napig tárolható.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni egy répa rágcsálnivalót gombával.
